哥伦比亚咖啡生产中心区域肥沃，多山的地形易受气候变化影响，如强风暴和温度升高。 艾迪米尔福/ flickr, 创用CC BY-SA
在哥伦比亚的Risaralda咖啡生产地区，小树沿着安第斯山脉的急转弯延伸，小心翼翼地排成一排。 数以千计的绿色咖啡浆果成熟时变成鲜红色，准备用手收获。 这里陡峭的山丘 防止机械化 技术。
其独特的地理位置使哥伦比亚成为世界上最大的咖啡生产国之一 十亿美元 每年向世界各国种植温和的高海拔阿拉比卡咖啡豆。 只有巴西和越南 出口更多咖啡.
尽管它们具有全球影响力，但哥伦比亚的咖啡农场通常都是家庭拥有的 规模适中 - 也许是5到12英亩。
这些肥沃的山脉已经 面临与天气有关的风险，如泥石流和侵蚀。 现在，该国的咖啡区越来越容易受到影响 气候变化引发的灾害 喜欢 洪水，干旱和入侵害虫.
对于国家的 300,000咖啡生产商，这些极端的天气威胁 - 再加上越来越难以预测的季节， 作物病害和入侵昆虫 与气候变化有关 - 危及生计。
农民们看到了他们周围的变化
我们的研究小组在2018早期前往哥伦比亚与Risaralda的咖啡农谈论 他们如何适应气候变化.
我们向45农民提出了问题，这些问题涉及农民自己对气候变化的概念化，例如“什么是气候变化？”和“如果有的话，气候变化如何影响你作为农民？”
结果很明显。
超过90百分比的咖啡农报告了平均温度的变化。 74％的人表示干旱变得越来越严重，而且61百分比报告说由于下雨更多，山坡侵蚀和山体滑坡增加。
农民们还认识到这些环境变化对其作物的影响。 百分之九十一报告咖啡植物的开花和结果周期发生变化。 百分之七十五的人注意到害虫增加，而59百分比报告了作物病害增加。
这些变化给以前的日常农业决策带来了不确定性。
例如，由于种植和收获季节不再是常规或可预测的，许多农民不能依靠传统的季节性指标来指导他们种植，收获或倾向于咖啡作物的正确时间。
组织劳动力来采摘咖啡豆也变得很困难，因为由于季节条件不稳定，树木通常不会同时开花。 新的哥伦比亚劳动法意味着 减少童工 让发现农场困难变得困难，使问题复杂化。
简而言之，农民认为气候变化不亚于存在的威胁。
“我们应对气候变化影响的能力微乎其微，”一位农民告诉我们。 “这是一种能够极大地使我们失去能力的威胁。 因此，我们必须非常注意我们可以采取的微不足道的措施。“
在今天的气候中种植咖啡
从2008到2013，哥伦比亚的咖啡产量大幅下降 33 percent 因为 厄尔尼诺和拉尼娜 恶劣的天气模式，当雨，云和热的法术都增加。
这个国家有效 增加产量 从那时起，今年哥伦比亚咖啡农就有望生产 13.3万袋 咖啡豆 - 大约1.8十亿磅 - 从23水平上升约2013％。
但它们仍然缺少14.7百万袋的国家生产目标，这是哥伦比亚全国咖啡联合会的一个不足之处。 多雨和多云.
即使在气候变化危及他们的作物之前，哥伦比亚的咖啡种植者已经开始经营 利润率非常微薄.
大多数生产商将咖啡卖给 哥伦比亚全国咖啡联合会，一个在1927成立的非营利性合作社，代表哥伦比亚的国内和国际咖啡农。 它使用与纽约证券交易所挂钩的价格表来衡量哥伦比亚的咖啡出口。
由于这个价格每天波动，很难计算出个体农民的确切收入或损失，但哥伦比亚的大多数小农只能收支平衡。
在这种情况下，即使一次作物歉收也会破坏家庭农场。
农民努力适应
为了适应哥伦比亚不断变化的气候，一些农民已经开始尝试他们认为可能有助于抵消其影响的新农业技术。
我们采访的大约三分之一的农民在他们的农场种植了树木，以便在炎热的时候遮蔽咖啡植物，并防止大风暴期间的土壤侵蚀。 其他人正在建造水箱以在干旱期间收集雨水。
一些咖啡种植者也将作物多样化，在他们的农场添加香蕉和鳄梨树，以减少任何一种作物收获失败的风险。
Risaralda拥有独特的地理位置，非常适合咖啡生产，但易受气候变化的影响。 娜塔莉·怀特
但我们采访过的所有咖啡生产商中，有三分之一 - 我们的受访者的14--仍然像他们的家人一样养殖了几个世纪。
他们并不关心影响农场的环境变化。 然而，时间压力和缺乏资源使他们别无选择，只能专注于短期需求，如支付工资，偿还债务和保持食品。
保持哥伦比亚咖啡业的活力
与气候相关的生产挑战不仅是我们采访的农民，也是哥伦比亚经济的关注问题。
咖啡是 南美洲国家最重要的农业出口，代表所有农业贸易的31百分比。 这个行业值得一试 每年$ 1.97亿，雇佣估计的800,000人员.
咖啡业受到气候变化影响的其他发展中国家，如巴西和坦桑尼亚，已经尝试了一些 成功的适应战略。 其中包括引进新品种的咖啡豆，改善土壤和水资源管理，增加获得贷款和其他金融服务的机会，帮助农民摆脱失败的作物或投资新技术。
研究表明，教导人们在一个新的，不可预测的环境中耕种需要详细了解一个给定的方式 人口现在和未来都容易受到气候变化的影响。 这意味着要求农民 他们对正在发生的事情的看法和感受 设计实际适用于他们的应急计划。
那是我们在Risaralda开始做的工作。 我们希望我们的研究结果可以帮助哥伦比亚政府与农民合作，帮助他们调整农业实践，以应对更加极端，不可预测的天气。
面对气候变化，农业需要解决许多复杂的经济，信息，劳动和商业问题。 哥伦比亚咖啡农希望获得成功，但他们需要所有这些领域的帮助才能生存。
关于作者
Jessica Eise，布莱恩兰姆传播学院博士课程罗斯研究员， 普渡大学 和传播助理教授娜塔莉怀特 普渡大学
Jessica Eise的书
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