在高墨西哥韦拉克鲁斯州的山区，小合作社是“农低碳” - 在战斗气候变化的同时，满足人类需求的方式来练习农业。 虽然这些做法在某种程度上数以百万计的人在世界各地，人们在西方国家与他们是陌生，而且很少有协调的支持，鼓励农民采用。 但是，如果支持的话，实施并结合化石燃料排放，这些“低碳农业”的做法，大幅减少在全球范围内开发 - 一套作物和固碳，同时满足人类需求的做法 - 可以发挥关键作用通过从大气中的碳和安全地将其存储在土壤和植被常年防止灾难性的气候变化。

墨西哥韦拉克鲁斯，云林区是潮湿的热带高原生态系统相结合的树木，如与附生蕨类植物，兰花和凤梨与大部分热带植被的林下，如美人蕉，野芋头缀满橡树和山核桃一大部分温带篷，激情水果和树蕨。 但云森林正在消失。 70和它的百分之90之间已经砍伐殆尽，而剩下的就是高度分散，只有老的增长微小的口袋。 大部分前者森林的退化草地。

这个地区的许多人都是农民。 牛和咖啡是主要产品。 既没有提供太多的收入，实践中的养牛业也使土壤退化。

上述小型合作社拉斯加拿大的里卡多·罗梅罗正在努力开发食物生产系统，提供完整的饮食，同时尽可能多地融入云雾森林的生态系统功能。 这样的系统也可以作为走廊来重新连接完整森林的碎片。 它可以做到这一切，而隔离令人印象深刻的碳量。

罗梅罗和他的团队在实践小规模可持续农业，促进社区自力更生，创造就业机会，改善生物多样性以及使退化的土地恢复活力之外，正在做一些非常重要的事情。 在1988罗梅罗开始管理该牧场的牛。 在随后的季节，他观察到土壤和生态系统功能的持续退化。 二氧化碳是一种温室气体，土壤退化使大部分碳排放到大气中。 在1995，他卖掉了自己的母牛，并进行了令人印象深刻的生态恢复工作，在50,000公顷（60亩）上种植和种植148原生树，同时允许另一个40公顷（99亩）自然再生。 这是一个生态旅游企业的开始，包括一个令人敬畏的老式云雾森林之旅。

罗梅罗还在剩下的牧场的22公顷（54亩）上种植了本地树木，并仔细地重新引入了牛。 这个系统叫做 silvopasture， 结合畜牧业生产与树木的生态效益，包括土壤再生。

罗梅罗和他的团队在实践小规模可持续农业，促进社区自力更生，创造就业机会，改善生物多样性以及使退化的土地恢复活力之外，正在做一些非常重要的事情。 这些相同的做法隔离碳，使拉斯维加斯加拿大展示一些世界上最好的气候缓解技术。

许多形式

期限 低碳农业 用于描述一套房，在土壤和生物量常年固碳的作物和农业实践。 如果广泛实施，这些做法在未来的几十年来封存千亿吨碳从大气中的能力。 与高科技的地球工程战略，这些做法也可以养活人，建立更多的肥沃的土壤，促进生态系统的健康。

拉斯维加斯加拿大做法管理放牧，饲料银行和silvopasture - 所有这些已被证明隔离碳。低碳农业可以采取多种形式。 首先，最简单的是修改年度作物产量扭转土壤碳从耕作的损失。 例如，加拿大拉斯维加斯做法biointensive作物产量在狭小的空间非常高的收益率，通过复杂的有机技术。 这样的做法已经被发现隔离甚至比传统的最佳年度耕作制度更多的碳。 较大 milpas或农田，证明碳截存的农业生态方法生产的玉米，大豆和大豆，其中包括作物轮作，覆盖作物和轮廓篱。 尽管这些做法有一个相当低的固碳率，它们广泛适用，容易通过的，因此有很大的全球减缓潜力。

某些牲畜系统也构成了碳养殖。 即使我们考虑甲烷排放，这些系统也是气候友好的。 例如，拉斯维加斯加拿大的做法是管理放牧，饲料库和silvopasture - 所有这些都被证明可以隔离碳。 改进的畜牧生产模式通常在每面积基础上具有低到中等的固碳量，但是像改进的年度耕作系统一样，它们不需要人们改变饮食。 鉴于全球三分之二以上的农田是牧场，因此有可能扩大这些做法以缓解气候变化。

它是多年生作物，然而，提供任何食品生产系统的最高电位固碳，尤其是当它们在不同的，多层系统中生长。 随着他们的苗圃和种子公司，罗梅罗已经组建多年生作物的世界级收集他们特别注重常年粮食作物气候，类似物玉米和生长在树，藤，棕榈树和多年生草本植物豆。 该合作社还种植了这些品种的一个高度多样化的食用森林一个称为多层次农林复合系统 - 生物多样性和固碳农业的黄金标准。

单靠碳养殖还不足以避免灾难性的气候变化。 ...但它属于我们作为文明转型的中心。 所有这一切说，生产食物，种植工业原料和隔离碳对于一位21世纪的农民来说是不够的。 农业也必须 适应 不断变化的气候。 拉斯维加斯加拿大有一个既定目标，以“建立生产系统，是抵御长期干旱，过量降雨，洪水或异常霜冻。”虽然低碳农业的做法不一定适应，在实践中，几乎所有的人都。 在拉斯维加斯在加拿大展出的农业适应技术在土壤有机质，作物多样化的草畜产业的增加。

目前，热带地区比寒冷的气候更强低碳农业的选项; 许多具有最高的固碳率农林业技术主要局限在热带地区，大多数当今最好的多年生作物也都是原产于或生长在最好的热带地区。 先声夺人热带地区对碳养殖提供了极好的机会，富裕国家通过提供资金在全球南方减缓，适应和发展项目偿还气候债务，并采取已经在那里的方式从努力的经验教训。

即使是在每平方米的农田上实行，单靠碳养殖也不足以避免灾难性的气候变化。 但它属于我们作为文明转型的中心。 随着新的经济重点，清洁能源的大规模转变，以及我们社会工作方式的其他重大变化，碳农业提供了一条走出破坏的道路和希望之路。 一路上，它可以帮助解决粮食不安全，不公正，环境退化和全球粮食系统的一些核心问题。