挪威军事研究所的气候无肉星期一

挪威军方为气候“无肉星期一”女孩在挪威军营女孩的营地吃饭。 Metziker / Flickr的照片。

“无肉星期一”运动是 原本想到了 以支持第一次世界大战期间的战争努力,但现在,现代军队正在利用它来打一场更大的战斗 - 一个反对气候变化的战役。

去年秋天,挪威军队宣布他们计划参加这项运动,为他们的士兵(国内和国外)准备每周一次的无肉早餐,午餐和晚餐。

不仅仅是挪威,军方担心气候变化。

负责经营餐饮业的海军司令兼营养师Pal Stenberg说:“这不是为了省钱。 “这是关心我们的气候,更生态负责,也更健康。”

根据联合国的说法,畜牧业有所贡献 几乎是15的百分之 到人类造成的温室气体排放总量。 和一个 研究 美国国家科学院院刊发布的数据显示,全球畜牧业占据了地球无冰区的30百分比和淡水的30百分比。

种植蔬菜的资源密集度较低。 根据 MeatlessMonday.com生产一磅牛肉需要平均8,520化石燃料的热量,但是只有200卡路里化石燃料能量才能产生与蔬菜相同量的蛋白质。 挪威军方表示,他们希望每年减少肉类消费量330,000磅,这样你就可以开始看到像军方这样的大型组织如何吃素的日子能够产生影响。

而不仅仅是挪威,军方担心气候变化。 上周美国前军官迈克尔·布林 中写道 纽约时报 美国国防部计划发布更新 气候变化适应路线图 在2014的末尾。 路线图是处理全球变暖对美国军事任务和行动的影响的指南。


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布林写道:“军方领导人正在承认威胁,并采取行动打败他们。 “气候变化也不例外,美国人需要关心气候变化,因为国家的安全依赖于气候变化。”

这篇文章最初出现在 是! 杂志


令人愉快的liz关于作者

Liz Pleasant是华盛顿大学人类学专业的毕业生,在YES的在线编辑实习生! 杂志在Twitter上关注她 @lizpleasant.


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