双赢的方式来帮助粮食安全和气候

稻田

水压力:中国的稻田使用大量的灌溉用水
图像:陈世元维基共享资源

S美国的科学家们相信他们已经找到了一种能够养活数十亿人的方法,同时也减少了对环境的压力和压力。

想象一下,能够控制温室气体排放,提高肥料使用效率,最大限度地减少水资源浪费,到本世纪末,挤进地球城镇和村庄的10十亿人将食物放在桌子上。

不可能的梦想? 不是根据保罗·韦斯特的共同主任和首席科学家 全球景观倡议 在明尼苏达大学环境研究所。

他和研究同事在杂志上报道 科学 如果政府,工业,商业和农业选择适合当地条件的最佳作物,然后以最有效的方式利用资源,世界就可以在对全球环境破坏最小的现有土地上得到饲养。

新思维

这是一个很大的想法:对当前和当地问题的全球观点。 研究人员选择了三个最有潜力的关键领域 在增加食物供应的同时减少环境破坏。 他们想到了用水,食物浪费,温室气体排放和农田污染径流问题,新思维可以以最有效的方式发挥最大的作用。

他们专注于棉花和16粮食作物,其产量占全球耕地面积的86%,占世界热量的58%。 他们确定了一系列他们所谓的“全球杠杆点”,那些应用这种思维的国家可能会造成最大的差异。


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第一个挑战是在现有的土地上生产更多的食物。 他们在世界上许多地方看到了“农业产量差距”,即土壤实际生产和生产能力之间的差异。

他们指出,在那些差距最大的地方,仅仅关闭一半的差距将产生超过350百万吨的额外粮食,并满足850万人的能源需求 - 其中大多数在非洲,加上一些在亚洲和东欧。

这些收益的一半可以在这些作物总收获面积的5%的范围内进行。 同时,850百万是联合国目前估计严重营养不良的人数。

研究人员根据他们对现有条件的计算,同时认识到气候变化可能迫使人们再次思考。 但研究确定了最有效地种植粮食的方法,同时也限制了对气候的影响。

清除森林

农业占全球温室气体排放的30%和35%之间,但其中大部分是因为热带森林正在清理农田。 其余大部分来自牲畜和稻田的甲烷。

巴西和印度尼西亚是地球上森林面积最大的国家,这些地区可能会采取一系列行动,造成重大影响。 生产世界大米的一半以上的中国和印度是其他国家。

中国,印度和美国之间的排放量占全球氮肥总量的一半以上,小麦,玉米和大米排放量占68%。

稻米和小麦是造成灌溉需求最大的作物,占全球耗水量的90%。 在印度,中国,巴基斯坦和美国,超过70%的灌溉量,只要集中更有效的利用,农民可以提供相同的产量,并减少15%的用水量。

现在作为动物食品种植的作物能够满足4十亿人口的能源需求,这个“饮食缺口”的大部分在美国,中国和西欧。

浪费的食物

另外,所有食物的30%和50%之间浪费了,动物性食物的浪费最差。 丢弃一公斤无骨牛肉就像扔掉24公斤小麦一样。 仅美国,中国和印度的减少废物就可以为另外的400百万人提供食物。

这份文件不是一个行动计划,而是一个确定最坚定的一致行动能够产生最大分歧的地方。

韦斯特博士说:“通过具体指出我们可以做些什么,在哪里,为投资者和政策制定者提供他们所需要的信息,以最大的利益为目标开展活动。”

“通过把重点放在收获最多的领域,作物和做法上,公司,政府,非政府组织和其他机构可以确保他们的努力成为有针对性的方式,从而最大限度地实现保护世界的共同和极其重要的目标,环境。”

气候新闻网

关于作者

Tim Radford,自由记者Tim Radford是一名自由记者。 他曾经工作过 守护者 对于32年,成为(除其他事项外)的信件编辑,美术编辑,文学编辑和科学编辑。 他赢得了 英国科学作家协会协会 年度科学作家奖四次。 他曾在英国的英国委员会任职 国际减少自然灾害十年。 他曾在数十个英国和国外城市讲过科学和媒体。

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蒂姆·雷德福.

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