对大豆有合法的问题。 在我看来，最令人不安的一个源于一个事实，即今天90％的美国大豆作物的基因工程。 这些bean有基因改变，使植物生长的承受与孟山都的Roundup除草剂喷洒。 因为如此多的综述对这些作物，收获的作物中的残留量，大大超过，直到最近，是允许的法定上限。
对于在商业上可行的技术，FDA允许残留综述的活性成分，可以保持对作物的三倍。 许多科学家对此提出抗议，允许增加的残留物，使公司的成功，反映了企业的利益给予更高的优先级比公众安全的态度，但增长水平仍然有效。
虽然综述大量的动物实验研究中已被证明是导致生殖系统紊乱，出生缺陷，其对人类的影响是不太了解。 但实验室的研究发现，在法国2005综述造成的死亡人胎盘细胞。 一个2009综述研究发现，导致总细胞死亡在人类脐带，胚胎和胎盘细胞在二十四小时。
吃转基因工程大豆可能会造成严重的健康风险
这是很难避免的怀疑，吃了基因改造的大豆可能会造成严重的健康风险的人。 在2001， “洛杉矶时报” 发表了揭露，揭示，被授予美国食品和药物管理局的批准之前，孟山都自己的研究提出了许多他们的Roundup Ready大豆的安全性问题。 值得注意的是，FDA没有要求进行更多的测试，然后才允许这些大豆涌入市场。
由于90％，在美国种植的大豆都是孟山都的抗草甘膦转基因品种，因为大豆中含有各种各样的加工食品，数以百万计的人在不知不觉中吃了这些不足，研究食物每天。 这是一个大规模的实验，不同的是有没有对照组。 数据没有被系统地收集和几乎整个人口的豚鼠。
必需的营养物质减少，有问题的增加
根据孟山都的自己的测试，Roundup Ready大豆中含有大脑的营养胆碱和29的的％以上的胰蛋白酶抑制剂（潜在的过敏原，干扰蛋白质的消化），比普通大豆27％。 大豆产品往往规定和消耗的植物雌激素含量，但是，根据公司的测试，基因改造的大豆苯丙氨酸，必需氨基酸，影响植物雌激素的水平较低水平。 和外源凝集素，这是最有可能的大豆过敏的罪魁祸首，是水平近一倍的转基因品种。
与普通大豆相比，基因工程的豆有更多的事情，是有问题的，少的东西，有利于。 此外，有越来越多的证据表明，Roundup Ready大豆破坏人体胃肠道细菌环境。
一种新的病原体的高浓度的抗草甘膦转基因大豆和玉米
在一个国家的资深科学家唐·胡贝尔，在美国普渡大学的名誉教授，博士，2011，告知司农业维尔萨克一个可怕的新的发展。 一种新的病原体被发现，可能已经这样做不可弥补的损害植物和动物。 胡贝尔博士承认与农业部长维尔萨克就明白了：
这是普遍的，非常严重，而且是在更高浓度的Roundup Ready大豆和玉米。 。 。 。 这可能导致美国大豆和玉米出口市场和国内食品和饲料供应的重大中断的崩溃。 。 。 。 对于过去40年，我一直是科学家的专业和军事机构的评估和准备自然和人为的生物威胁，包括细菌战和疾病暴发的。 基于这方面的经验，我相信我们正面临着从这种病菌的威胁是独特的，高风险的状态。 通俗地说，。 。 。 是一个紧急情况。
认识到几乎所有的美国肉牛，奶牛和猪喂食抗草甘膦转基因大豆，胡贝尔接着写：
病原体可能解释不断上升的不孕不育和自然流产的频率，在过去的几年中，美国的牛，奶牛，猪和马的业务。 这些措施包括最近报告的不育率在小母牛超过20％，并在牛高45％的自然流产。 。 。 。
这是很好的记录[综述的主要活跃成分]草甘膦促进土壤中病原体，是已经牵连超过40植物疾病的增加;它拆除植物的防御由螯合的重要营养素;和它减少了营养物质的生物利用度在饲料中添加，它的反过来又可以导致动物疾病。 。 。 。
我研究了植物的病原体多50年。 我们现在看到越来越多的植物和动物疾病和病症的一个前所未有的趋势。 该病原体可能有助于认识和解决这个问题。 需要立即关注的重要资源，避免了一般我们重要的农业基础设施建设的崩溃。
真正的隐患大豆食品
是一个非常现实的的危险隐藏的今天，但它在世界上的大豆抗大豆旅是不是要我们相信的。 虽然他们一直在说，大豆食品对人体健康是有害的，他们一直缺少真正的危险。 孟山都公司的Roundup Ready大豆，现在几乎占了整个美国大豆作物。
这里是一个有力的论据曾经的有机食品：只有这样，才能确保你吃的食物是大豆草甘磷是可以肯定的，他们是有机蔬菜。
12©XNUMX约翰·罗宾斯。 保留所有权利。
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[编者按：如果你想看到食品标签上的食品中含有转基因成分，请在上面签字 www.JustLabelIt.org。 还可观赏 （Ziggy Marley的音乐）有关反转基因运动的视频：JUST LABEL IT。 http://youtu.be/TghIpBG5o3s]
这篇文章被改编从本书的权限：
没有快乐奶牛：从食物革命的前线发稿
由约翰·罗宾斯。
约翰罗宾斯股份从他的调度食品革命的最前线：从他的卧底调查饲料地段和屠宰场，食品污染的崛起，背后的巧克力和咖啡的奴隶贸易，他称假的“维生素水”和激素对动物和动物产品的影响。 他的犀利和挑衅性的观察到动物和人类提高他们提醒我们为更多的同情和对环境负责的世界工作的重要性之间的关系。
关于作者
John Robbins是作者 新世纪饮食, 食物革命和广受赞誉 回收我们的健康。 他的生活和工作已经为特色，在PBS特别 新世纪饮食。 扶植跟随父亲的脚步，巴斯金 - 罗宾斯帝国的创始人，他选择了一个不同的，对自己更真实的路径。 约翰被认为是一个理智的，道德和可持续发展的未来在世界上最有说服力的和最强大的代言人之一。 访问他的网站 http://www.foodrevolution.org/
