为什么你吃饱了还要吃

吃饱了
了解您的身体如何告诉您该停止进食会很有帮助。 存在Shutterstock

有没有吃过最后一片披萨,即使你已经吃饱了? 或者尽管已经感觉饱了,还是把孩子们的剩菜擦掉了?

要了解正在发生的事情——以及如何解决它——让我们探索你身体的“停止进食信号”(饱腹感信号)。

饱腹感信号的科学

当您的大脑感觉到您已经消耗了足够的所需营养时,您的身体就会发出饱腹感信号。

您的大脑从以下来源获取线索:

  • 拉伸信号 来自您的胃肠道(如您的胃和肠),这表明您摄入的食物和饮料的数量

  • “饱腹感荷尔蒙”,例如 胆囊收缩素 (CCK)肽YY,当消化食物中的特定营养物质与胃肠道的某些部位接触时,它们会被释放到您的血液中

  • 消化食物中的营养物质,这些营养物质会进入血液,直接产生饱腹感 在你的大脑上

  • 瘦素,主要由脂肪组织产生的激素,它将食物中多余的营养物质储存为脂肪。 脂肪组织中的脂肪越多,脂肪组织中释放到血液中的瘦素就越多,您的大脑就越能感觉到您已经消耗了足够的必需营养素。

您的大脑将所有这些信息来源放入“饱腹感算法”中,并在某个时刻向您发送该停止进食的信号。

这有助于解释为什么,如果您没有获得足够的整体所需的营养,您可能会感到不满足,即使在您吃饱的情况下也会继续进食。


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我正在吃有营养的食物,为什么我不能停下来?

你身体的饱腹感信号很容易被忽视——尤其是当你受到诱惑时 多样美味的食物 你觉得 社会对吃的期望. 加一两杯酒精饮料,它可能会 变得更容易 忽略饱腹感信号。

其他因素可能包括您不浪费食物的道德规范,以及晚餐后经常吃甜点等习惯——无论您感觉如何。

吃也关乎感情

如果您曾经在感到无聊、恐惧、压力、孤独、疲倦或内疚时吃得过多,您就会发现食物可以改善您的情绪(至少是暂时的)。 确实,一些 激素天然大脑化学物质 参与饱腹感信号已被证明会影响情绪。

如果您经常在吃饱的情况下继续进食,则值得探索可能的潜在心理因素。

抑郁、焦虑和压力(检查 这个测试 看看您是否正在经历这些症状)与暴饮暴食有关。

创伤后应激障碍也是如此——不,你不必成为一名退伍军人才能患上创伤后应激障碍。 这项调查 有症状清单。

暴食症或神经性贪食症等饮食失调症也与暴饮暴食有关(检查这个 调查 症状,看看是否有任何适用于您)。

有过 童年的不良经历 也可以起到习惯性暴饮暴食的作用。 试试这个 测验 如果您怀疑这可能适用于您。

吃饱了如何停止进食

如果您怀疑暴饮暴食的心理因素,请知道有科学证明的治疗方法可以提供帮助。

例如,抑郁和焦虑现在已经确立 治疗途径. PTSD 可以用经过证实的治疗 治疗. 饮食失调可以有效治疗 饮食失调的认知行为疗法,除其他治疗外。 您当地的医疗保健专业人员可以帮助您找到治疗方案,有些是免费的。

您可能想考虑的其他策略如下:

  • 记下你的饱腹感信号,这样你就可以学会识别它们。 每次吃东西时,请注意您是否感到不满足、满足或过度满足。 每次都以“满意”为目标。 如果您有 iPhone,您可以使用我与 Zubeyir Salis(本文的撰稿人)共同设计的免费应用程序,该应用程序基于科学证据(阿曼达·萨利斯 (Amanda Salis) 眨眼)

  • 当您发现自己吃东西感觉“过度满足”时,请注意您的饱腹感日记(或应用程序)中发生的事情。 觉得不值得? 嫉妒的? 被激怒了? 疲劳的? 或者你在拖延什么? 想想你的 需要; 给自己更多的而不是食物

  • 选择营养丰富的饮食,至少 超加工食品,并注意对特定健康食品的渴望。 这将有助于提供您所需的营养,从而激活您的饱腹感信号。 利用 这个免费的、基于证据的测验 看看你是否正处于营养丰富的饮食轨道上

  • 做给你多少食物的老板,这样只有你觉得可以吃的量才会出现在你的盘子里

  • 除非你需要吃饭,否则在你自己和食物之间设置障碍。 剩菜可以冷冻或储存(安然)。 一旦你的饱腹信号告诉你是时候停下来了,就离开桌子。

愿你永远“满意”。

关于作者

人文科学学院 NHMRC 高级研究员阿曼达·萨利斯 (Amanda Salis), 西澳大利亚大学。 Zubeyir Salis 对本文做出了贡献。谈话

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.


  

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