西兰花可能有助于预防感冒和病毒感染

 西兰花的好处 3 30

新的证据表明,从西兰花和其他十字花科植物中发现的化合物中提取的化学物质可能会提供一种潜在的新的有效武器,以对抗导致 COVID-19 和普通感冒的病毒。

COVID-19 已经在全球造成超过 6 万人死亡,研究表明,仅在美国,普通感冒每年就造成 25 亿美元的经济损失。

在杂志的研究中 通信生物学, 科学家证明 萝卜硫素,一种植物衍生的化学物质,被称为植物化学物质,已经发现具有抗癌作用,可以抑制 SARS-CoV-2、导致 COVID-19 的冠状病毒和另一种人类冠状病毒在细胞和小鼠中的复制。

虽然结果令人鼓舞,但研究人员告诫公众不要急于购买在线和商店提供的萝卜硫素补充剂,并指出在证明该化学物质有效之前,有必要对人体中的萝卜硫素进行研究,并强调缺乏对此类补充剂的监管。

萝卜硫素的天然前体在西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝和球芽甘蓝中含量特别丰富。 几十年前首次被确定为“化学预防”化合物,天然萝卜硫素来源于常见的食物来源,如西兰花种子、豆芽和成熟植物,以及用于饮用的豆芽或种子的输液。

先前的研究,包括约翰霍普金斯医学院的研究,已经表明萝卜硫素通过干扰某些细胞过程而具有癌症和预防感染的特性。

“当 COVID-19 大流行开始时,我们的多学科研究团队改变了我们对其他病毒和细菌的研究,专注于对当时对我们来说是一种具有挑战性的新病毒的潜在治疗,”资深作者、助理教授 Lori Jones-Brando 说约翰霍普金斯大学医学院儿科博士。

“我正在筛选多种化合物的抗冠状病毒 活性并决定尝试萝卜硫素,因为它对我们研究的其他微生物剂显示出适度的活性。” 研究人员在实验中使用了从商业化学品供应商处购买的纯化合成萝卜硫素。

在一项实验中,研究小组首先将细胞暴露在萝卜硫素中一到两个小时,然后用 SARS-CoV-2 和普通感冒冠状病毒 HCoV-OC43 感染细胞。 他们发现,低微摩尔 (µM) 浓度的萝卜硫素 (2.4–31 µM) 使六种 SARS-CoV-50 菌株的复制减少了 2%,包括 Delta 和 Omicron 变体,以及 HCoV-OC43 冠状病毒. 研究人员还观察到以前感染过病毒的细胞的类似结果,其中即使已经确定病毒感染,也可以看到萝卜硫素的保护作用。

该小组还检查了萝卜硫素与瑞德西韦(一种用于缩短 COVID-19 感染住院成人康复时间的抗病毒药物)联合使用时的效果。


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他们发现 瑞昔韦 分别在 50 µM 和 43 µM 时抑制了 2% 的 HCoV-OC22 和 SARS-CoV-4 的复制。 此外,研究小组报告说,萝卜硫素和瑞德西韦以多种组合比例协同作用,可将感染 HCoV-OC50 或 SARS-CoV-43 的细胞中的病毒载量减少 2%。

在这种情况下,协同作用意味着较低剂量的萝卜硫素(例如,1.6-3.2 µM)和瑞德西韦(例如,0.5-3.2 µM)联合使用时,比单独使用任何一种对病毒更有效。

“从历史上看,我们已经了解到,在治疗方案中联合使用多种化合物是治疗病毒感染的理想策略,”该论文的第一作者、儿科助理教授 Alvaro Ordonez 说。 “萝卜硫素和瑞德西韦联合使用比单独使用效果更好,这一事实非常令人鼓舞。”

然后,研究人员在 SARS-CoV-2 感染的小鼠模型中进行了研究。 他们发现,在用病毒感染小鼠之前,给小鼠每公斤体重 30 毫克萝卜硫素可显着减少通常与病毒感染相关的体重减轻(减少 7.5%)。

此外,预处理导致肺部(减少 17%)和上呼吸道(减少 9%)以及肺损伤量(减少 29%)中的病毒载量或病毒量在统计学上显着减少) 与未给予萝卜硫素的感染小鼠相比。 该化合物还减少了肺部炎症,保护细胞免受过度活跃的免疫反应,这似乎是导致许多人死于 COVID-19 的驱动因素之一。

“我们发现萝卜硫素对 HCoV-OC43 和 SARS-CoV-2 冠状病毒具有抗病毒作用,同时还有助于控制免疫反应,”Ordonez 说。 “这种多功能活性使其成为一种有趣的化合物,可用于对抗这些病毒感染以及由其他人类冠状病毒引起的感染。”

该团队计划在人体中进行研究,以评估萝卜硫素是否能有效预防或治疗这些感染。

“尽管引入了可能产生副作用的疫苗和其他药物,但仍需要有效的抗病毒药物来预防和治疗 COVID-19,特别是考虑到新的冠状病毒变体在人群中产生的潜在影响,”琼斯-白兰度说。 “萝卜硫素可能是一种有前途的治疗方法,它更便宜、更安全,而且在商业上很容易买到。”

作者简介

Jones-Brando、Ordonez 和合著者 Robert H. Yolken 和 Sanjay K. Jain 是约翰霍普金斯大学提交的未决专利申请的共同发明人。 所有其他作者没有竞争利益。

其他合著者来自约翰霍普金斯大学。 美国国立卫生研究院、莫卡图斯中心、约翰霍普金斯大学医学院感染和炎症成像研究中心以及斯坦利医学研究所资助了这项工作。

来源: 约翰斯·霍普金斯大学

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