为什么很多人在节食后恢复体重

为什么很多人在节食后恢复体重

任何试图减肥和保持关闭的人都知道这项任务有多困难。 这似乎应该很简单:只是锻炼燃烧更多的卡路里,减少卡路里的摄入量。 但 许多研究 已经表明,这个简单的策略对绝大多数人来说并不是很好。

美国国立卫生研究院最近的一项研究表明,维持体重的挑战是一个戏剧性的例子。 研究人员跟随参加了“世界上最大的失败者”真人秀节目的14参赛者。 在展会的30周期间,参赛者每人平均失去125磅。 但是在演出六年后,除了一个之外 收回大部分的体重减轻,尽管继续饮食和锻炼。

为什么很难减肥,并保持关闭? 体重减轻往往导致我们的静息代谢率下降 - 我们休息时燃烧了多少卡路里,这使得体重难以保持。 那么为什么体重减轻会使静息代谢下降,并且有没有办法在减肥后保持正常的静息代谢率呢? 作为一个研究肌肉骨骼生理学的人,我会试着回答这些问题。

激活腿部深处的肌肉,有助于保持血液和液体通过我们的身体移动,这对维持我们坐下或静静站立时的代谢率是至关重要的。 这些肌肉的功能称为比目鱼肌,是宾汉顿大学临床科学与工程研究中心的主要研究重点。 通常被称为“次级心脏”,这些肌肉将血液抽回到我们的心脏,使我们能够在久坐的活动中保持我们正常的代谢活动速度。

休息新陈代谢和重量维护

休息代谢率(RMR)是指当你身体不活跃时,所有的生化活动都在你的身体里进行。 正是这种代谢活动让你活着,呼吸,而且非常重要的是温暖。

安静坐在室温下是标准的RMR参考点; 这被称为一个代谢当量,或MET。 慢走约两MET,骑四MET,慢跑七MET。 虽然我们需要走一点点来完成日常生活的任务,但在现代生活中,我们往往不会有太大的动作。 因此,对于大多数人来说, 80 percent 我们每天花费的卡路里是由于RMR。

当你减肥时,你的RMR应该会减少一些,因为你正在失去一些肌肉组织。 但是当大部分体重减轻时,我们预计RMR只会出现一个小的下降,因为脂肪代谢非常活跃。 令人惊讶的是这个比较大 在RMR中下降 在通过饮食或锻炼而减少体脂的个体中是相当普遍的。

举例来说,“世界最大的失败者”的选手经历了一个下滑 静息代谢率几乎为30% 即使80减肥百分比是由于脂肪损失。 一个简单的计算表明,弥补如此大幅度的RMR下降,除了一个人正常的日常活动之外,每天需要七天,每天快步走两小时。 大多数人不能把这个活动水平纳入他们的生活方式。

毫无疑问,进食均衡饮食和定期运动对你有好处,但从体重管理的角度来看,提高你的静息代谢率可能是更有效的减肥和保持体重减轻的策略。

RMR和你的心脏之间的联系

代谢活性取决于向身体组织输送的氧气。 这是通过血流发生的。 因此,心输出量是代谢活动的主要决定因素。


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成人身体含有大约四到五升的血液,所有这些血液应该每分钟左右在全身循环。 然而,心脏每次搏动可以抽出的血量取决于节拍之间返回心脏的血量。

如果我们身体的“管道”,尤其是我们的静脉是由硬管制成的,而且我们的腿部皮肤像鸟腿一样坚硬,心脏流出总是等于心脏流入,但事实并非如此。 我们体内的静脉非常灵活,可以扩张多倍的休息尺寸,而且我们的软皮也可以使下体积扩张。

因此,当我们静静地坐着的时候,血液和组织液(包围我们身体内所有细胞的液体)会集中在身体的下半部分。 这种汇集显着减少了流体回流到心脏的量,并且相应地减少了在每次收缩期间心脏可以泵出的流体量。 这减少了心输出量,这决定了RMR的降低。

我们的研究表明,对于典型的中年女性,心输出量将下降 20百分之百安静地坐着。 对于最近减肥的人来说,积液的情况可能会更大,因为他们的皮肤现在更松散,提供 更多的空间让流体汇集。 对于体重迅速下降的人来说尤其如此,因为他们的皮肤没有时间收缩。

提高代谢活动

对于年轻健康的人来说,坐着时这种液体的积聚是有限的,因为腿部小腿的特殊肌肉(比目鱼肌)将血液和间质液泵回到心脏。 这就是为什么比目鱼肌常被称为我们的“次要心脏”。然而,我们现代的久坐的生活方式意味着我们的二级心脏往往会减弱,从而导致过多的液体进入下体。 这种情况现在通常被称为 “坐病”。

而且,过多的积水会造成恶性循环。 积液减少RMR,减少RMR意味着更少的身体发热,导致体温进一步下降; 低RMR的人常常手脚冰冷。 由于代谢活动强烈依赖于组织温度,因此RMR会下降得更多。 只是 一个1华氏度 体温下降可以产生一个 7的RMR下降百分比.

一个合理的,虽然昂贵的方法来减少体重减轻后的液体集中,将接受整容手术去除多余的皮肤,以消除由体重减轻所造成的液体积聚空间。 事实上,最近 根据一项研究, 已经证实,由于胃束带手术而失去大量体重后进行了体形调整手术的人比未进行体型调整手术的人更好地长期控制体重指数。

你可以做什么?

在减肥期间和之后维持RMR更方便的方法是培养你的二级心脏或比目鱼肌肉。 比目鱼肌肉是深的姿势肌肉,因此需要长时间和低强度的训练。

例如,太极是一个有效的方法来完成 Free Introduction。 但是,我们观察到许多人认为演习是繁重的。

在过去的几年里,宾厄姆顿大学临床科学与工程研究实验室的研究人员已经开始研究一种比较实用的再训练比目鱼肌肉的方法。 我们已经创建了一个设备,现在可以通过一个 大学分拆公司,它使用特定的机械振动来激活脚底部的受体,这又使比目鱼肌肉经受反射收缩。

在一个 根据一项研究, 在54和18岁之间的65女性中,我们发现24有继发性心功能不全,导致双腿积液过多,对于这些妇女来说,比目鱼肌刺激导致了这种积液的逆转。 理论上讲,预防或逆转积液,使个体保持心输出量的能力,应该在进行久坐活动的同时帮助这些人维持RMR。

这个前提部分得到了我们分拆合资企业最近的研究的证实。 这些未发表的研究表明,通过扭转积液,心输出量可以提高到 正常水平。 研究结果还表明,通过提高心输出回到正常静息水平,RMR恢复到正常水平,而个人安静地坐着。 虽然这些数据是初步的,但目前正在进行更大规模的临床试验。

谈话

关于作者

住宅企业家Kenneth McLeod,临床科学与工程研究实验室主任, 宾厄姆顿大学纽约州立大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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