喝适量的咖啡 - 一天三四杯左右 - 更有利于我们的健康，而不是伤害它，我们的 最新研究 显示。 这一点很重要，因为全世界都知道 二十亿杯咖啡 每天消耗。

早期的研究表明咖啡饮用与肝脏疾病之间有利的联系。 我们的研究小组对肝病有兴趣。 因此，我们以前进行了两个荟萃分析，一个是寻找饮用咖啡和咖啡之间的联系 肝硬化 另一个在喝咖啡和喝咖啡 肝癌。 我们发现在喝咖啡的人中，这两种情况的风险都较低。

然而，大多数证据来自观察性研究，只能发现可能的联系，而不能证明其原因和结果。 为了克服这些限制，我们计划对非酒精性脂肪性肝病患者进行随机对照试验，以观察咖啡是否可以降低疾病进展的风险。

但是在我们开始向病人提供咖啡之前，我们需要知道喝咖啡是否有任何公认的危害，所以我们决定进行一次总括性的评估，尽可能多地获取有关喝咖啡和健康的重要信息。 综述总结了以前的荟萃分析，并对研究成果进行了高度概括。

诸多好处

总的来说，我们的分析表明，喝咖啡更多的是利益而不是危害。 在某些情况下，最大的好处似乎是每天喝三到四杯咖啡。 这包括降低因任何原因导致的死亡风险，或者患上心脏病。 超过这些数量的饮用咖啡与伤害没有关系，但好处并不明显。

饮用咖啡还与发生2型糖尿病，代谢综合征，胆结石，肾结石和痛风的风险较低有关。 我们还发现，这与获得某些类型的癌症，帕金森病，抑郁症和阿尔茨海默病的风险较低有关。 但与其他条件相比，肝病的好处是最大的。

令人欣慰的是，除了怀孕期间喝咖啡与低出生体重，早产（怀孕的前六个月）和流产有关外，危害并不明显。 这不是新的知识，有 限制怀孕期间摄入咖啡因的指南。 我们还发现女性骨折风险有小幅增加，但证据有一些差异，需要进一步调查。

小心如何消耗它

我们的审查结果应谨慎解读。 审查中的证据主要来自观察研究，所以我们不能推断我们的研究结果，建议人们开始喝咖啡或增加他们的摄入量，试图变得更健康。 我们可以这样说，那些已经享用适量咖啡作为饮食的人最有可能从中受益，而不是伤害。

我们的研究是关于咖啡。 这不是关于糖，糖浆，饼干，蛋糕和糕点。 标准的健康信息仍然适用于这些类型的食物。 换句话说，如果你已经喝咖啡，享受它，但尽可能健康。

关于作者

公共卫生专业注册官罗宾·普尔（Robin Poole） 南安普敦大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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