有影响力的人已经开始拍摄自己购买用品、准备食物、重新装满容器和整理食品室的视频。 Valeriy_G/iStock 来自 Getty Images Plus
整齐排列 玻璃香料罐 标有印刷的白色标签。 柳条筐 装满一包意大利面、饼干和零食。 成排的风味苏打水堆放在双层中 塑料桶.
在当今的消费文化中，“物有所值，物有所值”不仅仅是一句口头禅； 这是大生意。 这一点在厨房储藏室中表现得最为明显。
大多数人可能会想到在橱柜里发现半空的麦片盒，或者让农产品在冰箱抽屉里放得太久。
但对于一部分社交媒体用户来说，这样的亵渎行为永远不会使他们的信息流变得优雅。
作为一个学习的人 数字消费文化, 我注意到 TikTok 和 Instagram 上迷人、风格化和储备充足的食品储藏室有所增加，从而产生了一种我称之为“食品储藏室色情”的内容类型。
井井有条的食品储藏室是如何在数字时代变得如此普遍的？ 它对成为一个好家庭主妇的期望有什么看法？
当茶水间变得漂亮
储藏室 - 源自拉丁语中面包的意思，“panis” - 最初是一个用于储存食物的隐藏空间。 它纯粹是功能性的，不是向别人炫耀的地方。 在 1800 年代后期，管家餐具室成为上流社会的一种建筑趋势。 这个位于厨房和餐厅之间的小空间是地位的标志——一个可以隐藏食物和食物的区域 准备它的人.
在整个下个世纪，食品储藏室开始在中产阶级家庭建造。 随着开放式平面图在 1950 年代开始流行， 厨房一目了然. 这种设计转变为许多现代美国食品储藏室铺平了道路，这些储藏室采用从地板到天花板、从墙到墙的橱柜和步入式储物空间。
如今，超过 85% 在美国建造的面积超过 3,500 平方英尺的新房都设有步入式厨房，据报道，这是新购房者最想要的厨房功能，据称 2019报告.
名人可以归功于 - 至少，部分 - 制作食品储藏室 现代身份的象征. 卡戴珊-詹纳家族长期以来一直是#pantrygoals 的典范，前“真正的主妇”明星约兰达·哈迪德 (Yolanda Hadid) 拥有社交媒体粉丝专页 献给她的冰箱.
在数字时代，社交媒体影响者已经作为涓滴时尚引领者介入，他们将名人文化的符号转化为我们其他人可以访问的地位标志。
精心布置的茶水间吸引了中产阶级的情感：也许你不能拥有一个设计师厨房，但你可以美化你的散装食物储存。
移开食物色情片——为食品室色情片让路
整个 2010 年代， 食物色情 主导了社交媒体。 所谓的 ”相机先吃”现象引入了用户生成的烹饪、饮食和食物摆放图像。
消费者的 有争议的对食物摄影的痴迷 导致一些餐厅 禁止智能手机摄影 而其他企业则为以食物为灵感的自拍创造了名副其实的仙境，例如 冰淇淋博物馆 和 蛋屋.
新技术 没有发明食物色情片，但它确实以新的方式催化了它。 配备照相手机的消费者可能会突然 迷恋食物 为了他们的朋友和追随者的偷窥乐趣。 这种动态的 观看和被观看 是现代数字消费文化的标志，其中非性事物是 在语言上束缚于色情：食物色情、旅游色情、书籍色情、房地产色情。 将社交媒体内容与“色情”描述符结合起来，可以作为渴望、满足和凝视的简写。
食品室色情是信息娱乐的混搭， 如何做，生活方式内容和 ASMR，是 声音驱动的内容 旨在放松观众。
有影响力的人拍摄自己购买用品、准备食物、重新装满容器和整理食品储藏室的视频——通常会加上#pantryrestock、#pantryASMR 和#pantrygoals 等标签。 他们 转干货 从商店购买的袋子到配套的玻璃器皿； 他们在家里的咖啡吧里备有 咖啡荚 和 调味糖浆; 他们用 单份零食; 他们创造了多个 冰块的种类 – 每个都有自己专用的冷冻室。 大部分食品室色情片都是在受 ASMR 启发的有节奏的叮当声、咕噜声、啪嗒声、撕裂声和砰砰声的背景下表演的 吸引观众的快乐中心.
TikTok 上的零食抽屉补货视频截图。 TikTok
与其食物色情的前身一样，食品室色情以夸张的方式使日常生活风格化。 但是食物色情在哪里 引发贪吃放纵的欲望, 食品室色情利用了一种不同的文化欲望：丰富的有序排列。
过度是坏的，但有组织的过度是好的
过去十年迎来了一个 家庭组织革命.
整个家庭手工业 博客, 图书 和 电视节目 向人们介绍了“整理”、“极简主义”和“简单生活”等术语。
极简主义曾经代表一种反主流文化的生活方式 反消费: 少用，少买，少拥有。
但如果食品室色情是任何迹象， 新极简主义 意思就是多就是多，只要多的不乱就行。 消费者需要的不是更少，而是更多：更多的容器、更多的标签、更多的存储空间。
将香料储存在 协调的玻璃罐 和颜色协调几十 洒容器 可能看起来微不足道。 但整洁 与地位纠缠不清及 混乱充满了假设 关于个人责任和尊重。
清洁度历来被用作 文化把关机制 基于对“好”的模糊理解来加强地位区分：好人，有好院子，有好房子，为 不错的社区.
在这种反混乱、亲善的立场之下的是 古典主义者的历史, 种族主义者 和 性别歧视 社会结构。 在我的研究中，制作食品室色情片的影响者主要是白人女性，她们通过创造一个新的身份象征来展示维持“美好”家庭的样子：组织完美、储备充足的食品室。
食品室色情片找到立足点也许并不奇怪 在COVID-19大流行期间，当供应链短缺激增时。 保持手头的东西变成了 韧性的象征 对于那些有钱和空间的人来说。 这种战略储备的吸引力在其他收藏家亚文化中很明显，例如世界末日准备者和极端优惠券者。
完美厨房的压力
工作 需要重新进货、重新装满和重置厨房是制作日常食品室色情内容的核心要素。
在我的研究中，我发现这项工作通常落在家庭中的女性身上。 一位 TikTok 妈妈继续说道“小吃罢工”，表示她不会 补充食品储藏室 直到她的孩子和丈夫吃掉他们已有的东西。
像 Good Housekeeping 这样的杂志曾经是 理想化的家务劳动. 现在，在线食品室色情片为成为理想妈妈、理想妻子和理想女人设定了理想标准。 这源于向 强化母性意识形态 这等同于做一个好妈妈需要时间密集、劳动密集、经济昂贵的护理工作。
当然，所有这些篮子和垃圾桶在家里都有一个功能性用途：在您需要的时候看到您需要的东西。 但是，策划一个完美食品储藏室的社会压力可能会让 一些女性加班. 他们不能只是把商店买来的一盒盒零食塞进橱柜； 他们必须将即取即走的零食整齐地放入 储备充足的储藏室 可与街角精品店相媲美。
食品室色情片作为一种身份象征，依赖于让日常家务劳动变得更轻松的承诺。 但是，如果女性主要负责维持井井有条的食品储藏室所需的工作，那么关键的问题是：对谁来说更容易？
关于作者
珍娜·德伦腾, 市场营销学副教授, 美国芝加哥Loyola大学
