在过去的三十年中，全球肥胖率急剧上升，导致糖尿病，关节炎和心脏病的爆发。 我们越了解肥胖的原因以及如何预防肥胖，那就越好。

Omega-3脂肪可以在许多食物来源中找到，包括鲑鱼，亚麻籽和核桃以及非处方补充剂。

骨关节炎是超过200形式的关节炎中最常见的，影响 超过20％ 的人口。

Omega-3脂肪酸通常存在于植物和海鲜中。 如果您的饮食中没有足够高水平的omega-3，则它是全球死亡的主要危险因素，有助于癌症等慢性疾病的发展。

你吃饭是为了生活还是为了生活而吃饭？ 我们与食物有着复杂的关系，受成本，可用性，甚至同伴压力的影响。 但我们都分享的东西是食欲。

从生物学上讲，人类是杂食动物，我们喜欢吃各种各样的东西。 随着我们饮食的多样化，人们对蛋白质的各种替代来源的兴趣也越来越高。 这一趋势在2018年正在加速。

我们都喜欢美味的食物，即使我们知道它们可能对我们没有好处。 高能量的食物-特别是甜，咸和高脂肪的食物-往往味道最好。

我们的最新研究发现，高剂量维生素D补充剂可改善严重营养不良的儿童的体重增加，并帮助他们发展语言和运动技能。

对能够增强记忆力，创造力，注意力和智力等大脑功能的药物和设备的需求正在上升。

美国各地儿童食物过敏的激增已将教室变成自制免费区，并将家长转变为扫描标签的专家。 但是什么是事实和什么是虚构的？

过去，像我这样的食品科学家经常称赞蘑菇是健康的，因为它们对饮食没有贡献; 他们不包含胆固醇和面筋并且低脂肪，糖，钠和卡路里。 但那只是卖蘑菇。 他们是非常健康的食物，可能有药用价值......

社会经济学在食物态度上扮演重要角色 - 尤其是对安全和购买行为的担忧。 高收入并不总是与知情选择相关联。 相反，我们的研究表明，富裕的美国人倾向于高估他们对健康和营养的认识。

洋甘菊 - 这种经常制成茶叶的黄色花，睡前享用 - 是一种非常有趣的植物。 最近发现这种卑微的花可能控制甚至预防糖尿病......

尽管过去十年中吸毒情况有所下降，但仍有新的和可能危及生命的趋势。 最近，医生们警告说，与年轻人使用Xanax有关的“新兴危机”。

运动员的蛋白质补充剂实际上是由大桶出售的。 蛋白质补充剂价格昂贵，可能对您没有太大帮助。 伴随他们的市场营销不断地促进了牛二头肌和六块腹肌的获得。

随着春天的到来，人们希望减少几磅体重，准备穿上泳衣并前往游泳池。 今年，新的肥胖症研究正在更容易找到适合我们的途径。

从我们西方的角度来看，蟋蟀看起来并不令人开胃，但龙虾在某个时间点上也没有，事实上它们以前被称为大海的蟑螂。 现在龙虾被认为是美味可口的美味。

世界卫生组织建议将“游离糖”限制在低于我们总能量摄入量的10％。 这相当于一个普通成年人每天约需要12茶匙。

当大多数人想到大麻用户时，他们可能主要是想到年轻一代。 但它实际上是45到64年龄组，他们在大麻中的家庭支出比例最高。

我们都有一个朋友，他们的饮食习惯和体型完全没有加起来。 在享受不健康的膳食和久坐的生活方式的同时，他们不知不觉地保留了一个苗条的身材。