我们如何对食物过敏?

我们如何对食物过敏?
过敏症可能存在于从父母传给孩子的基因中。 Flickr /美国农业部, CC BY

这一切都始于免疫系统。 每个人都有一个 - 一组细胞,组织和器官,帮助你抵抗感染。

它通过抵御可能会让你生病的病毒来做到这一点。 这对于保持身体健康非常重要,并且当您感染生病时帮助您恢复。

我们如何对食物过敏?
你的免疫系统有助于对抗感冒和流感。
Flickr / William Brawley, CC BY

当免疫系统开始过度反应通常不会让你生病的其他事情时,会发生过敏症。 这些可能包括灰尘,花粉,宠物,如你所提到的,食物。


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例如,在对牛奶过敏的人中,免疫系统在喝牛奶时不会起反应。

但如果你 ,那恭喜你, 对牛奶过敏,当你喝它时,你的免疫系统反应过度,可能会导致皮疹,肿胀或呼吸困难。

传递过敏

如果您的家人中有过敏症,如哮喘,湿疹,花粉热或食物过敏,那么您也更容易患过敏症。

这意味着过敏可能存在于从父母传给孩子的基因中,就像有基因传递了你眼睛和头发的颜色一样。

我们如何对食物过敏?常见的过敏症:牛奶,鸡蛋,小麦,坚果和贝类。 Flickr的/维克托, CC BY

有些食物通常会引起过敏,例如牛奶,鸡蛋,小麦,坚果和贝类。

可能是你第一次尝试这些食物的年龄会影响你是否继续对这种食物过敏,并且正在进行大量研究以确定这是否属实。

在接下来的几年里,我想我们会更好地理解这个问题,并希望能够使食物过敏不那么常见。

关于作者

Lucinda Berglund,悉尼大学临床高级讲师,免疫学家和免疫病理学家Westmead医院和新南威尔士健康病理学, 悉尼大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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