许多人担心运动前进食会引起消化不良。 Flickr / escaped.monkey
食物的摄取和运动有很多困惑–事前或事后食用会更好吗？ 哪种运动最能从饮食中受益？
运动前进食对于运动前的准备和运动恢复很重要，尤其是在体育比赛中。 食物中含有潜在的能量或燃料，可以帮助肌肉在运动过程中继续收缩，尤其是长时间运动（超过60分钟）。
但是人们通常在运动前不进食，因为他们倾向于担心这会使他们感到迟钝，或者引起抽筋或胃部不适。
这是一个普遍的误解。 事实是，大多数营养指南建议人们在运动前几个小时内吃某种形式的食物，尤其是碳水化合物或糖。
通过电子邮件获取最新的
简单的糖或碳水化合物可被身体迅速分解，以提供能量，使肌肉在运动过程中保持机能。
在考虑食物和运动时，应考虑很多因素，包括食物的类型，进行多少次，进行什么类型的运动（以及持续多长时间），以及您的健康或运动目标。
吃什么
为了利用食物中的燃料，必须将其分解，吸收并通过血液转移到肌肉。 因此，运动前吃的食物只有在被消化吸收后才真正有用。
势能需要时间才能被人体利用。 在运动过程中，血液从消化道转移到肌肉，留下较少的血液来帮助消化。
因此，如果您要在运动前进餐，并且希望锻炼时能获得足够的能量，请务必提前一两个小时进食。
加工食物和获取能量所需的时间取决于所吃食物的类型和数量。
脂肪食物，蛋白质和纤维比其他食物需要更长的消化时间。 而且，进食高脂肪或高纤维（水果和谷物中的纤维含量较高）的食物可能会增加运动中胃部不适的风险，因为它会残留在您的胃中而不被吸收。
显然，较大的食物比较小的食物需要更长的消化时间。 因此，如果您要在运动前立即进食，最好去少量的碳水化合物食物，例如一杯运动饮料。
最好不要在运动前吃高脂肪的食物。 Flickr /贾梅拉
什么时候吃
通常，运动前食用的食物在更容易锻炼之前具有更好的耐受性。 或是在跑步或游泳等能支撑身体的运动中，胃和内容物会大量运动。
因此，除非您习惯使用它，否则最好不要在跑步或游泳之前进食。 或者，当您打算锻炼时。
我们运动前进食的原因之一是为肌肉提供能量。 但是人体已经有一个储存的燃料源（肌肉糖原），可以用于短期，艰苦的活动。
因此，在短暂而艰苦的锻炼之前先吃点东西不一定有益。 的确，在进行这样的运动后从中恢复可能更好。
在这些情况下，请使用简单的糖（例如水果和运动饮料）代替肌肉糖原存储。
锻炼后最重要的营养策略是补液。 喝水，果汁或富含碳水化合物的运动饮料，以补充运动中因汗水流失的水分。
其他注意事项
许多人在运动前“训练”自己吃东西。 这需要时间和经验。 如果您的目标是表现，那就要在运动前练习饮食，以便在某种情况下具有竞争力。
如果您出于健康原因而运动，那么甚至不必在运动前进食。
减肥的人最好不要进食。 但是在所有情况下，都应根据具体要求向营养师或运动生理学家寻求具体建议。
锻炼会消耗能量。 储存的能量也存在于体内脂肪或脂肪组织中。 当我们运动时，我们可以潜在地利用其中的一些能量，这就是为什么运动被用来改善人体脂肪流失的原因。
在30和60分钟之间的锻炼之间，保持正常饮食可能是所有准备工作。
只有在进行更长，更苛刻的运动或参加体育比赛时，您才应该更加注意自己的营养。 在这种情况下，建议提前一两个小时食用简单的碳水化合物。
关于作者
运动与体育科学讲师David Bentley 阿德莱德大学
books_food
