发现标志并不总是那么容易。 Toa55 / Shutterstock
尽管肥胖危机仍然被认为是西方最重要的公共卫生流行病，但一种经常被忽视的疾病正在迅速成为人们日益关注的问题。 营养不良（有时被称为营养不足）会影响 估计有3万人 仅在英国。 全球范围内 462成年人 营养不良。
营养不良 是一种人缺乏蛋白质，维生素和矿物质等营养素或卡路里摄入不足的疾病。 这有 对健康有很多影响 和身体功能，包括虚弱，伤口愈合延迟和更高的死亡率。
不仅如此，营养不良仅在今年就将使英国卫生服务损失13亿英镑-而且 预计将花费15亿英镑 在十年内。 报告还显示 贵两到三倍 与营养不良的人相比，对营养不良的人进行治疗 这是因为他们需要更多的资源来治疗它们，营养不良可能会导致一系列健康状况。
但是数据显示65岁以上的人 营养不良的可能性更大 与其他年龄段相比 而且这个数字还在上升。 在英国，超过60岁的成年人 营养不良入院 从1,405年的2008人增加到5,000年的近2018人。
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发现迹象
几件事 可能会导致老年人营养不良，包括吞咽困难，牙列差（例如牙齿缺失），行动不便，急性和慢性疾病以及无法满足不断变化的营养需求，例如 蛋白质摄入不足。 另一个原因可能是因为 营养不良的人几乎有93％ 住在家里，这意味着他们的营养健康通常不受监控。 孤独，沮丧，不能自己做饭，进店困难，收入低 造成营养不良 在这个年龄段。
一个人就是 被认为营养不良 如果他们的体重指数（BMI）低于18.5，或者在最近三到六个月内无意中失去了超过其体重10％的体重。 在最近三到六个月内，BMI小于20且体重意外减轻大于5％的人也可能被视为营养不良。
但是发现营养不良的迹象并不总是那么容易。 部分原因是它可以在很长一段时间内逐渐发生，或者通常被认为是衰老的自然部分。 但是，老年人营养不良的一些常见征兆可能包括他们的衣服，珠宝和假牙 变得松散，食欲不振，对食物和饮料缺乏兴趣，疲倦，情绪变化和虚弱。
食欲不振或对食物失去兴趣只是一些明显的迹象。 antoniodiaz / Shutterstock
初级保健或疗养院中的医疗保健提供者将使用 筛选工具 识别有营养不良风险或需要进一步评估的人。 这些工具可以查看一个人的BMI，以及他们在过去六个月中经历的计划外减肥量，以确定他们的风险。 但是对于那些独自生活的人来说，他们的营养状况仍然可能被忽视。 随着营养不良人数的持续增长，人们敦促老年人的朋友和家人寻找 营养不良的可能迹象.
预防和管理营养不良的第一步是着重于通过摄入热量和蛋白质来增加热量 以食物为先旨在通过饮食来改善人的营养。 这包括：
- 鼓励人们全天少吃点东西，例如三顿小餐和两顿饭之间的零食。
- 喝更多有营养的液体，例如牛奶，汤或含有高能量和高蛋白的粉状补品。
- 吃高能量和高蛋白质的食物，例如全脂牛奶，酸奶和奶酪。
- 冷冻，即食餐或家庭送餐服务也可以确保更好的营养。
但是单靠改善营养可能并不会 解决营养不良的唯一方法。 人们可能需要饮食方面的帮助，他们可能需要更好的假牙，或者可能需要更容易咀嚼和吞咽的食物。 对于那些孤独的人来说，在宜人的环境中进餐可能也是保持食欲的关键。 对于那些有经济困难的人，他们可能需要获得食物的帮助。
在某些情况下，患有疾病相关营养不良的人可能需要 口服营养补品，这将为他们提供能量，蛋白质和其他 必需营养素 和矿物。 但 有证据表明 在有或没有口服营养补充剂的情况下提供饮食建议，支持和指导的意见，均有效地增加了营养摄入量和体重。 在严重的情况下，也可以通过以下方式提供营养 管饲，通常是在医院完成或在医疗保健专业人员的监督下进行。
考虑到与营养不良有关的严重健康和经济后果，及早发现营养不良风险者，了解如何管理饮食需求以及克服潜在的障碍以充分摄取食物至关重要。
关于作者
Taibat Ibitoye，营养师和博士研究员， 雷丁大学
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