Sirtfood饮食只是另一种时尚吗?

Sirtfood饮食只是另一种时尚吗? 莫妮卡·格拉布科夫斯卡/ UNSPLASH

Sirtfood饮食已 在新闻 在歌手阿黛尔(Adele)在美国喜剧节目《周六夜现场》(Saturday Night Live)上炫耀自己瘦下来的身材之后,本周她又再次露面。

阿黛尔有 先前记入 她在Sirtfood饮食中体重明显减轻。 她在SNL露面后,搜寻饮食的人数激增 在谷歌上.

 

但是,Sirtfood饮食到底是什么,它能起作用吗?


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前提是什么?

英国的两名营养学家推出了Sirtfood饮食 在2016.

前提是一组称为 去乙酰化酶,其中涉及 调节新陈代谢,炎症和衰老可以通过进食富含一类植物营养素(称为多酚)的特定食物来加速这种情况。

植物营养素 是植物产生的化合物,可帮助它们生长或保护自己。 研究正在继续揭示它们对人类健康的潜在益处。

这个想法是吃 富含多酚的食物被称为“ Sirtfoods”,将增强人体燃烧脂肪,促进新陈代谢和 导致体重急剧下降.

常见的Sirtfoods包括苹果,大豆,羽衣甘蓝,蓝莓,草莓,黑巧克力(85%可可),红酒,抹茶绿茶,洋葱和橄榄油。 Sirtfood饮食获得了一定的声望,因为红酒和巧克力列在清单上。

两个阶段

饮食涉及 两个阶段 三个多星期。 在开始的三天内,每天的总能量摄入量被限制为4,200千焦耳(或1,000卡路里)。

为此,您要喝三种sirtfood绿汁饮料,包括羽衣甘蓝,芹菜,火箭,欧芹,抹茶绿茶和柠檬汁。 您还吃一顿“ Sirtfood”餐,例如鸡肉和羽衣甘蓝咖喱。

在第2到第3天,您有6,300-1,500杯绿汁和一顿或两顿饭,总能量摄入为XNUMX kJ /天(XNUMXkcal)。

在接下来的两周(第二阶段)中,三餐,一顿绿汁和一或两个Sirtfood零食的总能量摄入应在6,300-7,500 kJ /天(1,500-1,800 kcal)之间。

这样的 饮食书 可购买,为您提供食谱。

三周后,建议您食用富含Sirtfoods的“均衡饮食”以及常规的绿色果汁。

人们碰杯红酒。 红酒是“ Sirtfood”。 但是仍然应该适度享受它。 Kelsey Knight / Unsplash

阳性

在短短三周内减肥的想法将吸引许多人。

饮食计划鼓励使用多种富含多酚的食物,这些食物也是维生素,矿物质和膳食纤维的良好来源,因此建议在一系列旨在帮助控制体重的饮食中进行推荐,或者作为健康均衡饮食计划的一部分。

减肥饮食如果达到持续的每日总能量限制,将是有效的。 因此,Sirtfood饮食的最大好处是每天的能量限制-如果坚持下去,很可能会减轻体重。

此外,排除高能量,超加工的“垃圾”食品也将有帮助 降低患慢性病的风险.

但是也有缺点要考虑。

否定

明智的做法是注意列出的某些食物(例如红酒和巧克力)的份量。

像大多数限制性饮食一样,第一阶段可能具有挑战性,不建议患有高脂饮食的人食用 基本健康状况 没有卫生专业人员的监督。

第一阶段体重的迅速减少将反映出水分和水分的流失。 糖原,是能量在肌肉和肝脏中的存储形式,而不是全身脂肪。

快速减肥可能会增加 胆结石闭经 (缺少月经期)。

食物清单中包含可能在澳大利亚很难找到的特定产品,例如 独活,一种欧洲多叶绿色植物,其叶子可以用作草药,根可以用作蔬菜,种子可以用作香料。 清单上的其他一些物品可能很贵。

一个人踏上浴室秤。 Sirtfood饮食可导致体重快速下降,但这并不总是一件好事。 存在Shutterstock

科学技术

大多数研究都在研究 瑟土因介导的作用 限制蠕虫,小鼠或特定身体组织的能量。 尚无研究测试改变多酚含量的饮食对瑟土因介导的减肥作用的影响。

在研究研究的科学数据库PubMed上进行的搜索未找到Sirtfood饮食的任何人体试验。 因此,关于Sirtfood饮食是否有效的简短答案是我们不知道。

作者关于有效性的主张是基于他们自己的研究和个人推荐(例如,来自Adele的推荐)的轶事信息。

考虑针对Sirtfood饮食的炒作与清单 发现时尚饮食 敲响警钟。 例如:

  • 它会促进或禁止特定食物吗?

  • 会促进一种万能的方法吗?

  • 它能保证迅速而显着的结果吗?

  • 它仅关注短期结果吗?

  • 它是否根据个人证明提出索赔?

从Sirtfood的饮食来看,大多数问题的答案似乎都是“是”,或者至少是部分“是”。

减肥的最佳饮食是可以满足您的营养需求,促进健康和福祉的饮食,并且可以长期坚持。

作者简介

Clare Collins,营养与营养学教授, 纽卡斯尔大学; 博士后研究员李阿什顿(Lee Ashton) 纽卡斯尔大学,博士后研究员丽贝卡·威廉斯(Rebecca Williams) 纽卡斯尔大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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