长期以来，一家人经常一起吃饭 提拔 作为改善健康和福祉的简单解决方案。
我们被告知，要实现这些提议的好处，我们必须遵循一个理想主义的、古老的公式：所有家庭成员都坐在餐桌旁，愉快地分享家常饭菜，畅所欲言地聊天。 但现代现实包括 时间匮乏的家庭, 挑食的人, 兄妹不和 和 强调要做什么饭菜 – 更不用说生活成本的压力了。 对于许多家庭来说，这种组合即使不是不可能，也很难实现家庭聚餐。
研究告诉我们，经常一起吃饭的家庭更有可能患上 更好的饮食, 更好的家庭功能 和孩子们 更高的自尊. 但是这些研究并不能告诉我们家庭聚餐是否导致了这些结果。 吃得好的家庭更有可能一起吃饭。
但是，我们怎样才能让家庭聚餐变得更现实、压力更小呢？
我们不确定链接是什么
我们以前的 系统评价 试图解开这种关系。 但我们无法提供决定性的答案，这主要是由于研究设计的局限性。 研究人员没有单独研究身体活动、看屏幕时间和睡眠等因素。 他们在不同研究中衡量“成功”的方式不同，因此很难进行比较。
所以，我们并不能确定家庭聚餐对健康有益，只是知道一起吃饭的家庭与家庭健康之间存在统计联系。
我们不知道家庭用餐的哪方面可能是负责任的。 答案可能与 食品质量、屏幕使用、用餐氛围 or 家庭对话.
每晚的挑战
在澳大利亚，家庭聚餐通常在晚上进行，因为这是一天中为数不多的几个家庭同时在家的时间之一。 大约四分之三的幼儿 每周有超过五个晚上与他们的看护人一起参加家庭聚餐。
虽然许多 父母认为家庭用餐时间很重要，他们也可以 压力很大.
家庭聚餐不仅仅是餐桌上发生的事情。 他们要求 意图、努力和计划. 这种劳动可以成为 无情的循环，最常见的是母亲承担了重担。 许多 很难走.
保持膳食简单并以生食为主可以缓解压力。 存在Shutterstock
管理用餐时间
一旦家人坐在一起，工作就会继续。
享受愉快的用餐时间和有意义的对话 可能不会自然发生. 同样，通常是妈妈们在管理 关系和情绪 桌子周围。
用餐时间可以变成 更复杂 当混合中有多个孩子时。 有些家长允许 电视或其他屏幕 鼓励孩子吃饭，避免争吵。 该策略已与 低于最佳膳食摄入量，但可以使进餐时间成为可能，并且更易于管理。
缓解压力的5个秘诀
那么，我们如何才能重新思考一顿成功而有意义的家庭聚餐是什么样的呢？ 以下是初学者的五个想法：
1）不一定是晚餐
一起吃饭的机会在一天中的不同时间出现，并非所有家庭成员都必须在场。 有意义的用餐场合可以像放学后与孩子们分享小吃一样简单。
2）它不需要是完美的
重新加热冷冻食品、将意大利面和酱汁放在一起、生吃蔬菜、在客厅的野餐垫上吃东西，或者偶尔看一个家庭电视节目，都不会丢人。
3）不要强迫谈话
用餐是交流的好时机，但在忙碌的工作和学习之后，这并不总是那么容易。 简单的文字游戏，听听音乐，安静的时光也同样令人愉悦。
4）你不必一个人做
在与孩子和伴侣分享家庭用餐任务的方式上发挥创意。 你们可以一起设计家庭菜单，制定一份每个人都可以贡献的购物清单，或者分摊洗碗。
5）没有神奇的数字
没有适合每个家庭的饭菜数量。 这一切都是关于选择如何以及何时可以。
也许早餐是在你家聚在一起更容易的时间？ Unsplash, CC BY
重新思考家庭聚餐
在家庭聚餐方面，没有放之四海而皆准的解决方案。 我们需要更好地推广现实可行的家庭聚餐，以减轻已经不堪重负的家庭的压力。
我们还必须考虑是否需要系统性的改变来支持父母有时间和精力让他们的家人聚在一起吃一顿有意义的共享餐。 这可能包括支持员工提前完成准备饭菜或提供更实惠、 健康方便食品. 我们还可以看看 其他文化 寻找灵感。
需要更多证据来了解家庭膳食的哪些成分最有益，以便我们可以优先考虑这些。 创新的研究方法，例如在具有多种文化和构成的家庭中进行进餐时间观察，可以探索进餐场合如何实时展开。
家庭聚餐可以是一种积极的体验，有可能带来良好的健康结果。 但是，如果我们减少他们周围的所有压力和期望，他们可能会变得更好。
放弃作者
乔治亚·米德尔顿, 副讲师, 弗林德斯大学; 埃洛伊丝·利特巴赫博士后研究员 迪肯大学; 费尔利·勒莫尔, 社会学博士后研究员, 弗林德斯大学及 苏珊娜艾尔， 博士生， 昆士兰科技大学
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