当它太硬或太软时它意味着什么？ Nomad_Soul /存在Shutterstock
数字二十是一个棘手的主题。 我们都这样做。 实际上，排泄废物对生命至关重要。 但礼貌的社会及其礼仪规则确保我们很少勇敢地谈论它们。
我们生产的粪便（或粪便）可以为您的大肠（或结肠）和胃肠道的健康提供宝贵的实时窗口。 所以我们把这些规则放在一边。
科学家研究了许多奇怪的话题，粪便形式也不例外。 在1998，来自布里斯托大学的Stephen Lewis和Ken Heaten开发了一个 七点大便形成规模从便秘（1型）到腹泻（7型）。
今天，布里斯托尔凳子图表让患有胃肠道症状的人能够清楚地向他们的医生描述他们在厕所里看到的东西，而无需提供样品。
谈话, CC BY-ND
对于我们大多数人来说，我们排泄的粪便形式可能有很大差异，部分取决于我们一直在做什么。 一段时间的脱水，可能与一天的持续运动或排便延迟有关，可能之后是比正常更干燥的粪便形式。
相反，异常辛辣的一餐可能会伴随着排便松散的排便。
你的大便应该怎么样？
理想情况下，粪便应该很容易通过，没有紧张，没有任何强烈的紧迫感。
在Bristol Stool Chart上，这些是3，4和5类型：香肠状，表面有一些裂缝，直径达2至3厘米; 较长的香肠或蛇状，具有光滑的稠度，类似于牙膏的典型直径1至2厘米; 或具有清晰切边的柔软斑点。
虽然更容易清理，但更干燥的粪便形式（类型1和2）往往压缩成大便，可以施加长期压力并磨损大肠的衬里。
在排便期间，干燥的粪便可使肛管扩张超过其正常孔径。 这可能需要紧张和痛苦才能通过。
过度干燥粪便会增加肛门撕裂，痔疮，脱垂和病情的风险 憩室。 这是由于过度膨胀而在大肠壁上形成小袋的情况。 这些可能成为感染或炎症的部位。
水样粪便形式可能与肠道感染有关，例如与肠道寄生虫一样 贾第或 炎症性疾病 比如克罗恩病。
通常，较软但不含水的粪便形式是最好的。
应该与您的医生讨论肠道习惯的任何变化，这些习惯会导致持续产生更干燥的粪便和不完全排空的感觉 - 或者水样粪便和紧迫感。
为什么水很重要？
即使对于我们中间的休闲马桶观察者来说，粪便形式之间最明显的区别因素是它们的含水量。
喝足够的水对于良好的肠道健康非常重要。 David H.Seymour / Shutterstock
大肠是一个令人惊叹的回收和再利用中心的身体。 水回收是其关键功能之一。
每天，我们的身体投入大约9升液体消化食物，包括1.5升唾液，2.5升胃分泌物和0.8升胆汁。 但显然我们并没有在这个数量附近排便。
消化食物通过大肠所需的时间越长，回收的水越多，粪便变得越干燥。 因此，影响食物通过胃肠道传输速率的因素将对粪便形式产生重大影响。
富裕和生活方式对运输时间的影响。 抗生素，止痛药（特别是含鸦片制剂的药物，如Endone，还有更常见的含有可待因的止痛药）以及缺乏身体活动，都会降低肠道收缩的程度。 这会减慢食物通过大肠的速度，从而导致便秘。
饮食怎么样？
我们的饮食也在驱动粪便形式和健康方面发挥重要作用。
在非洲南部和东部的1970s和80s进行的观察性研究比较了吃西式饮食的高加索人和生活在非洲的非洲人的胃肠健康状况。 传统生活方式。 研究人员发现，干燥的粪便形式和便秘在人们消费中更为常见 西式饮食.
这与西方社会中肠癌，炎症性肠病以及其他慢性病发病率增加有关。
结果归因于这两个种群饮食中纤维水平的不同，这些结论已经明确证实了肠癌的发病率。 许多研究.
纤维以两种方式影响运输时间，粪便形态和健康。
西方饮食更容易让我们便秘。 SSokolov /存在Shutterstock
首先，当一个健康，水分充足的人吃纤维食物，如麦麸和大量粗饲料时，食物会吸收水分并膨胀。 这增加了粪便的体积，使其软化，刺激更快速的运输。 同时，它会稀释并更快速地清除可能与食物一起摄取的任何毒素。
还存在更有效的膳食纤维成分：可发酵的碳水化合物 抗性淀粉 （一种在小肠中不被消化的淀粉形式）， β-葡聚糖 和 低聚果糖，常见于全谷物，豆类，豆类，水果和蔬菜。 这些是居住在大肠（肠道微生物群）中的数万亿细菌的关键营养来源。
什么是人类微生物？
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这种细菌盛宴的主要废物是短链脂肪酸 像金子到我们的身体。 其中一种短链脂肪酸， 丁 （它也是使帕玛森芝士产生令人难以忘怀的香气的食物酸），通过加强大肠内肌肉的收缩来减少运输时间。
在途中，这些短链脂肪酸增强，生长和修复大肠排列的细胞层。 它们可以破坏癌细胞，减少肠道炎症和疼痛，增强饱腹感。 你可能会说，值得喂食！
但是，我们饮食西化的一个美食受害者是纤维。 典型的西方人每天可以消耗少量12-15g纤维。 虽然没有定义每日纤维摄入量的上限，但建议健康的澳大利亚人至少食用 30g膳食纤维 每天，包含抗性淀粉的15-20g左右。
很明显，我们还有一段距离。
我们每天需要30g纤维。 Brian A Jackson / Shutterstock
但是，这里有一个警告。 如果您有胃肠道症状 - 例如胃部不适，恶心，呕吐和腹泻 - 纤维可能并不总是有帮助。 您可能需要在医生的帮助下仔细考虑您消耗的纤维类型。
一些纤维来源的粗饲料成分可能会加剧患者的症状 憩室病，例如。
肠易激综合症的症状可能会因富含纤维素来加剧 可发酵的果糖寡糖，二糖或单糖和多元醇 （FODMAP）。 这包括洋葱，大蒜，苹果，梨，牛奶，豆类，一些面包和面食，以及腰果。
然而，对于我们大多数人来说，我们的饮食中更多的纤维应该减少食物运输时间，软化大便，使排便更舒适，并改善肠道健康。
关于作者
Trevor Lockett，个人健康组长， CSIRO
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