新的研究表明，多余的糖，特别是含糖饮料中的果糖，可能会损害你的大脑。

使用Framingham心脏研究（FHS）数据的研究人员发现，经常饮用含糖饮料的人更可能具有较差的记忆力，较小的整体大脑体积以及显着较小的海马 - 对于学习和记忆而言重要的大脑区域。

但是在你喝甜茶和喝苏打水之前，还有更多：一项后续研究发现，与那些没有饮用苏打水和痴呆症的人相比，每天饮用苏打水的人几乎是发生中风和痴呆症的三倍。

研究人员很快指出，这些发现，分别出现在期刊上 老年痴呆症 和 行程，证明相关但不是因果关系。 虽然研究人员警告不要过度饮用碳酸饮料或含糖饮料，但需要更多的研究来确定这些饮料是如何或是否真正损害大脑，以及潜在的血管疾病或糖尿病可能造成多大的损害。

“也许好老式的水是我们需要习惯的...”

波士顿大学医学院神经学教授，该大学老年痴呆症中心的一位教授苏达·沙沙德里（Sudha Seshadri）说：“这些研究并不是最终的，也是最终的，但它是强有力的数据，也是一个非常有力的建议。 “看起来含糖饮料没有什么好处，用人造甜味剂替代糖似乎没有帮助。”

这两篇论文的资深作者塞沙德里（Seshadri）补充说：“也许好的老式水是我们需要习惯的。”

该大学神经病学系研究员马修·帕斯（Matthew Pase）说，过量的糖长期以来与心血管和代谢性疾病（例如肥胖症，心脏病和2型糖尿病）有关，但对它对人脑的长期影响知之甚少。 FHS的研究员，两篇论文的主要作者。

他选择研究含糖饮料作为检查总糖消耗量的一种方法。 他说：“测量饮食中糖的总摄入量是很困难的，所以我们用含糖饮料作为代用品”。

对于第一项研究，研究人员检查了来自Framingham心脏研究的后代和第三代队列中的4,000人的数据，包括磁共振成像（MRI）扫描和认知测试结果。 （这些是在1948登记的FHS志愿者的子孙）

研究人员研究了每天喝任何苏打水，果汁和其他软饮料的人每天饮用两种以上含糖饮料的人，或者每周三次以上的苏打水。 在“高摄入量”组中，他们发现脑老化加速的多种征兆，包括整体脑容量较小，情节记忆较差和海马缩小，是早期阿尔茨海默病的所有危险因素。 研究人员还发现，较高的饮食苏打水摄入量 - 每天至少一次 - 与较小的脑容量有关。

在第二项研究中，研究人员仅使用来自老年后代队列的数据，专门研究参与者是否曾经患过中风或因阿尔茨海默病而被诊断为痴呆。 研究人员在七年内三次测量志愿者的饮料摄入量之后，对10年的志愿者进行了监测，寻找2,888人中45岁以上的中风和1,484中60年龄以上的人的痴呆症的证据。

在这里，他们惊奇地发现，含糖饮料摄入量与中风或痴呆之间没有相关性。 但是，他们发现每天至少喝一种饮食苏打水的人几乎是中风和痴呆的三倍。

虽然研究人员将年龄，吸烟，饮食质量和其他因素考虑在内，但是他们不能完全控制糖尿病等已经存在的病症，而这些疾病在研究过程中可能已经形成，并且是已知的老年痴呆症的危险因素。

作为一个群体，糖尿病患者平均饮用更多的饮食苏打水，作为限制他们食用糖的一种方式，饮食苏打水摄入量与痴呆之间的一些相关性可能是由于糖尿病以及其他血管危险因素造成的。 但是，这种先存的条件并不能完全解释新的发现。

Pase指出，“饮用苏打水的消费导致了这些结果，这有些令人吃惊”。他指出，虽然之前的研究已经将饮食苏打水的摄入量与卒中风险联系起来，但与痴呆症的关系之前并不知晓。 他补充说，这些研究没有区分人造甜味剂的类型，也没有考虑其他可能的人造甜味剂来源。

Pase说，科学家已经提出了各种关于人造甜味剂如何造成伤害的假设，从改变肠道细菌到改变大脑对甜味的感知，但是“我们需要更多的工作来找出潜在的机制”。

Sumber: 波士顿大学

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