小型晚餐者不会更容易减肥。 Allan Foster / Flickr, CC BY-NC-ND
我们都知道这句格言：“像国王一样吃早餐，像王子一样吃午餐，像穷人一样吃晚餐”。 但是这背后有什么道理吗？
如果我们考虑我们的话，吃一顿小小的晚餐似乎是有道理的 昼夜节律 - 我们的24小时身体时钟，可以帮助我们确定时间。 它接受来自眼睛的光线，告诉我们什么时候该醒来，什么时候该睡觉。 它也告诉我们消化食物的最佳时间是白天。
然而，晚餐往往是我们最大的一餐，我们几乎吃 我们每天的千焦耳在晚上的一半.
当我们在晚上吃，我们少烧 脂肪。 目前还不清楚为什么，但这可能与多好有关 脂肪被吸收和运输 从我们的肠道在白天和黑夜。
我们的身体也发现在晚上加工碳水化合物更困难。 这可能是由于 夜间胰岛素敏感性降低。 这是特别相关的 20％的劳动力 谁是夜班工作者，当他们打算睡觉吃。
睡眠/觉醒周期和进食不匹配被称为 昼夜偏差，这可能会导致我们血液中的糖和脂肪的餐后水平 异常高。 对于那些经常在夜间工作（并因此而吃）的人来说，这可能导致血液中的糖和脂肪持续高水平，并且增加发展的风险 糖尿病，心脏病和中风.
的影响 晚上吃 导致人们猜测吃更轻的晚餐对我们的体重也会更好。 一些 卫生专业人员 建议在白天吃大多数的千焦耳，吃一顿较小的晚餐来减肥。
要看晚上是否吃大多数的千焦耳与体重过重有关，如果减肥者吃更小的晚餐会减肥， 我们审查 18研究包括超过76,000人。
当我们审查所有的证据时，我们总体发现，吃大餐的人并不比吃晚餐的人重。 在节食者中，我们发现平均来说，吃晚饭的人并没有比那些吃大餐的人减重。
原因尚不清楚，但也许我们新陈代谢的昼夜节律不像我们想象的那么简单。 研究 在健康的年轻人（年龄在20到35）发现，早晨新陈代谢效率更高; 而另一个 根据一项研究， 年纪较大的病人（52至80年）发现，夜间新陈代谢实际上更高。
如果年龄和健康状况确实影响了我们新陈代谢的昼夜节律，那么像吃乞丐一样吃晚饭的总体规则可能并不合适。
这可能是大吃晚餐的食客醒来的感觉充分，是“训练”，白天少吃。 这就是所谓的 夹带，并会补偿在晚上吃的额外食物。
它归结为 什么 和 多少 你吃了一天，而不是 ，尤其是 你吃大部分的食物。 在早餐和午餐中过度放纵，然后吃一顿丰盛的晚餐会让你满意 发胖。 但是，大餐不是唯一的罪魁祸首，其他的一餐也是把千焦耳的摄入量超过人体需要的。
妇女每天需要吃8,000千焦耳和男性9,900千焦耳。 这取决于你的年龄和身体活动水平。 对于更具体的估计，你可以计算你的千焦耳目标 相关信息.
所以只要你在其他餐饮中少吃能量，就可以吃大餐。 请记住，定期进餐，中等大小的饮食可能有助于 控制你的胃口 比少吃多餐更有效。
关于作者
博士肥胖和代谢的候选人Mackenzie Fong， 悉尼大学 和Claire Madigan，临床试验经理/研究员体重管理， 悉尼大学
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