DASH饮食

检查，而不是个别营养素或补充的作用，一组研究人员研究了整体的饮食模式对血压的影响。 研究组包括一个起点比459毫米汞柱收缩压的160，80毫米汞柱舒张压血压95成人。 这些，133有血压高，正常326。

对于前三个星期，志愿者们吃，它的目的是模仿美国人的平均饮食控制饮食。 这是高脂肪和低在水果，蔬菜和奶制品。 然后，他们被随机分为三组。 每个饮食所含热量和钠量的相同数量。

  • 一组继续控制饮食。

  • 第二组吃了修改后的控制饮食是控制饮食（高脂肪）类似，但提供了9至10份水果和蔬菜，减少甜食和零食。

  • 第三组吃，因为它结合的特点，被认为是降低血压的饮食组合 - 组合。 它含有较少的脂肪，饱和脂肪，胆固醇，9至10份水果和蔬菜，3份低脂肪奶制品。

8周后再次测量血压。 当结合饮食控制饮食相比，显着降低收缩压和舒张压，而水果/蔬菜饮食降低收缩压。 其效果是明显的一个星期内，并在其最大和最稳定的两个星期后。 降低血压是少数科目比非少数，但差异无统计学意义。

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患有高血压的受试者表现出更大的反应比正常压力。 在血压正常的326参与者，结合饮食收缩压降低3.5毫米汞柱和舒张压平均的2.1分钟汞。 但血压高133的参与者，结合饮食降低收缩压11.4分钟汞柱和舒张压5.5分钟汞。 类似药物治疗，这些结果是，DASH研究团队表示，他们的组合饮食可能是一个不错的选择科目与舞台1高血压的药物治疗。

如果每个人都通过了一项短跑型饮食，据估计，冠心病的发病率将下降15％和中风27％！ 红麴饮食相结合的饮食是非常相似。 如果你有高血压，想重复的DASH饮食，只需添加几个水果份量和蔬菜，我的书在章6饮食建议 红麴胆固醇解决方案。 确保您的矿物质补充剂含有钾。

高血压，中风，钾

在水果，蔬菜和全谷物丰富的饮食可减少一个人的中风的风险，特别是在血压高的人。 许多研究人员认为，这是因为整个食品的矿物质含量，降低血压。 一些小型研究表明，摄入量高的饮食中的钾，可以帮助减少中风的危险。 研究人员设置，以确定是否这些研究结果将仍然保持在一个更大的研究真实。 他们质疑43,738男子谁是卫生专业人员随访研究，心脏疾病和糖尿病的人，谁没有过中风的膳食调查的一部分。 这些8,520患有高血压。 在8年的研究328个人有招。

  • 顶级膳食钾的摄入量的五分之一的人有1 38％降低中风的风险比那些在倒数第五。 两组饮食之间的主要区别是在其消费的水果和蔬菜 - 9份每日最高钾组中最低的四个。

  • 个人有血压高，谁也服用钾补充剂（每天约一​​克）60％减少中风的危险时相比，血压高的那些人不服用补充剂。

  • 血压不高的饮食中镁和谷类纤维高的男性也有吃这些营养素水平较低的人相比，减少中风的危险。

  • 高镁摄入量的有1 30％降低中风的风险，而高谷物纤维摄入有1 40％下降的风险比那些吃这些营养素的水平低。

其他的研究表明，高钾饮食可降低血压高。 然而，在这种情况下，中风的发病率较低没有似乎是由较低的压力造成的。 血压的差异太小，造成这种急剧减少中风的危险。 研究人员得出结论，是从饮食中富含钾，镁和谷类纤维，中风的预防作用的强有力的支持。 这一发现是血压高的人尤其如此，进一步表明，高钾饮食可能在这部分人口的有利。

高血压的饮食秘诀

  • 选择水果和蔬菜，富含钾，镁，钙。

  • 减少的金额，你的饮食中的咖啡因和糖。 既可以增加钾的金额，由肾脏排出体外。

  • 用含有钙，镁和钾的综合矿物质补充剂来补充饮食。

  • 采取补充精氨酸，一到两克剂量分为空腹。

  • 吃富含脂肪的鱼，每周至少两次，并采取与鱼油补充。

少盐，少招

有研究表明，血压升高中风增加的风险。 研究还表明，药物治疗可以降低中风的发病率。 圣乔治医院医学院最近进行的一项研究发现，在适度减少盐的摄入量，只是在有效降低血压如噻嗪类利尿剂治疗比。

看着四十七名志愿者的血压范围123 205毫米汞柱收缩压的64，112毫米汞柱舒张压六十岁到78岁这个学习英语。 低盐饮食（每天5克）相比，在低盐饮食高（每天10克）。 同时血压高和正常压力与会者经历了血压下降。 平均减少了7.2毫米汞柱收缩压和3.2毫米汞柱，舒张压。 估计这是对应到在超过五年的时间内减少中风的危险36％！

研究人员得出结论，通过低盐饮食，在实现血压下降可能会导致中风的发病率在大幅减少。 最重要的是，不加盐煮，加入食盐，避免咸的垃圾食品只是减少盐的摄入量完成。

如何减少盐的摄入

为了达到不超过2,400毫克/天的钠，选择自然盐，如新鲜水果和蔬菜，低的食物。 限制过于咸的食物，烟熏，腌制或加工处理的肉类;一些方便食品，冷冻食品和定期罐头汤一样，普通酱油，大蒜盐，和其他腌制调味品的某些香料，如高咸的小吃如咸饼干，薯片，饼干，爆米花，坚果和许多酱料，混合和“即时”的产品。 打破盐添加在烹饪过程中或在餐桌上的食物或水的习惯。 使用草药，香料，果汁，盐季节食物的地方，冲洗蔬菜罐头，以去除多余的盐分。 阅读食品包装上的营养标签选择食物钠低。

红麴胆固醇解决方案 这篇文章被许可从书中摘录：

红麴胆固醇的解决方案，
由莫琳基恩。

发表，霍尔布鲁克，亚当斯媒体公司. http://adamsonline.com

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关于作者

营养师，莫琳·基恩，是畅销书作家 榨汁生命, 如果你有癌症，吃什么，以及其他十几种主要的健康称号。 她曾是巴斯蒂尔大学（Bastyr University）的学生和讲师，是一名持照营养师，并且是营养教育学会的尊敬成员。