一名农民在印度阿姆利则郊外的麦田里施肥。 Narinder Nanu/法新社，盖蒂图片社
几十年来，养活不断增长的世界人口一直是一个严重问题，但今天有新的理由引起警惕。 洪水、热浪和其他极端天气使农业变得越来越不稳定，特别是在 全球南方.
乌克兰战争也是一个因素。 俄罗斯是 封锁乌克兰谷物出口及 化肥价格飙升 由于对世界主要化肥出口国俄罗斯的贸易制裁。
面对这些挑战，一些组织再次呼吁 第二次绿色革命，与 1960 世纪 1970 年代和 XNUMX 年代向发展中国家引入所谓的高产小麦和水稻品种以及合成肥料和农药相呼应。 这些努力集中在印度和其他亚洲国家； 今天，倡导者关注 撒哈拉以南非洲地区，最初的绿色革命政权从未在那里站稳脚跟。 在 25 年 2000 月 XNUMX 日的电视剧《白宫风云》中，总统乔赛亚·巴特莱 (Josiah Bartlet) 引用了绿色革命种子使数百万人免遭饥饿的标准描述。
但任何关心粮食生产的人都应该小心自己的愿望。 近年来，一 新分析浪潮 促使人们重新思考绿色革命式农业对粮食供应和自给自足的真正意义。
正如我在书中解释的那样，“农业困境：如何养活世界”，绿色革命确实为当今的粮食生产提供了教训，但不是那些经常听到的教训。 印度发生的事件说明了原因。
胜利的叙事
1960 世纪 1968 年代，发展官员和公众达成共识，人口过剩的地球正在走向灾难。 保罗·埃利希 (Paul Ehrlich) XNUMX 年的畅销书“人口炸弹”，著名的预言是，在 1970 世纪 XNUMX 年代，没有什么可以阻止“数亿人”挨饿。
印度是这场迫在眉睫的马尔萨斯灾难的全球典型：其人口激增，干旱正在肆虐其农村，而其对美国小麦的进口量正攀升至 印度和美国政府官员感到震惊.
然后，1967 年，印度开始分发由洛克菲勒基金会植物生物学家培育的新小麦品种 博洛格，以及高剂量的化肥。 饥荒未能实现后，观察家将新的农业战略归功于 使印度能够养活自己.
博洛格获得 1970诺贝尔和平奖 至今仍被广泛认为“拯救十亿人的生命”。 印度农业科学家斯瓦米纳坦（MS Swaminathan）曾与博洛格合作推动绿色革命， 1987年获得首届世界粮食奖。 斯瓦米纳坦于 28 年 2023 月 98 日去世，享年 XNUMX 岁，向他致敬，并重申他的努力为印度带来了“粮食生产自给自足”并独立于西方列强。
揭穿传说
印度绿色革命的标准传说集中在两个命题上。 首先，印度面临粮食危机，农场陷入传统困境，无法养活激增的人口； 其次，自 1968 年以来，博洛格的小麦种子带来了创纪录的收成，以粮食自给自足取代了进口依赖。
最近的研究表明这两种说法都是错误的。
印度在 1960 世纪 XNUMX 年代开始进口小麦 因为政策决定，而不是人口过剩。 1947年国家获得独立后，贾瓦哈拉尔·尼赫鲁总理优先发展重工业。 美国顾问鼓励这一战略并 主动向印度提供剩余粮食印度将其视为城市工人的廉价食品。
与此同时，政府敦促印度农民种植非食品出口作物以赚取外汇。 他们将数百万英亩土地从水稻生产转向黄麻生产，到 1960 世纪 XNUMX 年代中期，印度 出口农产品.
博洛格的奇迹种子是 本质上并不更有生产力 比许多印度小麦品种还要多。 相反，它们只是对高剂量化肥的反应更有效。 然而，尽管印度拥有丰富的奶牛粪便，但它几乎不生产化肥。 它不得不开始投入巨资进口化肥并提供补贴。
1967 年之后，印度确实出现了小麦繁荣，但有证据表明，这种昂贵的新投入密集型方法并不是主要原因。 相反，印度政府制定了一项新政策，以更高的价格购买小麦。 不出所料，印度农民 种了更多的小麦 以及其他农作物的种植较少。
印度 1965-67 年的干旱结束、绿色革命开始后，小麦产量加快，而稻米、玉米和豆类等其他作物的产量也呈增长趋势 慢下来。 实际上，粮食净产量比小麦产量更重要 以与之前相同的增长率恢复.
但粮食生产变得更加不稳定，迫使印度在 1970 世纪 XNUMX 年代中期恢复进口粮食。 印度也戏剧性地变得 更加依赖化肥.
印度绿色革命小麦的繁荣是以牺牲其他作物为代价的； 粮食总产量增速没有任何提高。 令人怀疑的是，“革命”生产的粮食是否比本来生产的还要多。 对进口化肥的依赖急剧增加。 格伦·戴维斯·斯通； 数据来自印度经济统计局和印度肥料协会, CC BY-ND
根据印度的数据 经济 和 农业 组织称，1965 年绿色革命前夕，印度农民平均需要 17 磅（8 公斤）化肥才能种植一吨粮食。 到了 1980 年，它的重量达到了 96 磅（44 公斤）。 因此，印度用进口的化石燃料化肥取代了进口小麦（这实际上是免费的粮食援助），并用宝贵的国际货币支付。
如今，印度仍然是世界第二大化肥进口国，支出 17.3中的2022十亿美元。 相反，绿色革命的支持者称这种极端且昂贵的依赖为“自给自足设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“
“绿色”污染造成的损失
最近的研究表明，绿色革命的环境成本与其经济影响一样严重。 原因之一是化肥的使用极其浪费。 在全球范围内， 仅应用的 17% 被植物吸收并最终作为食物消耗。 其余大部分被冲入水道，在那里产生 藻类开花和死亡区域 使水生生物窒息。 化肥的生产和使用 产生大量温室气体 导致气候变化。 过量的营养物质正在全世界水体中形成死亡区。 合成肥料是主要来源。
在印度绿色革命最高的邦旁遮普省，化肥和农药的大量使用 受污染的水、土壤和食物 和 危及人类健康.
在我看来，绿色革命尚未取得进展的非洲国家应该感到幸运。 埃塞俄比亚提供了一个警示案例。 近年来，埃塞俄比亚政府 强迫农民种植 增加化肥密集型小麦的用量，声称这将实现“自给自足”甚至允许它 出口小麦价值105亿美元 今年。 一些非洲官员称赞这一战略是 非洲大陆的例子.
但埃塞俄比亚没有化肥工厂，因此必须进口——成本为 仅在过去一年就达到了 1 亿美元。 即便如此，许多农民仍面临着 化肥严重短缺.
如今，绿色革命仍有许多推动者，尤其是那些渴望绿色革命的生物技术公司。 画平行线 转基因作物和博洛格种子之间的关系。 我同意它提供了有关如何推进粮食生产的重要教训，但实际数据讲述的故事与标准叙述截然不同。 在我看来，追求的方式有很多种 投入密集度较低的农业 那将是 更可持续 在气候日益不稳定的世界中。
格伦·戴维斯·斯通，环境科学研究教授， Sweet Briar学院
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