我们的目的是为了寻求食物 - 我们这样做的动力对我们的生存至关重要，我们有一个 复杂的系统 来控制这一点。 最近的研究 显示以下消瘦，循环从而影响我们的食欲的激素水平趋于促进过食和体重反弹。
事实上，在 明尼苏达州的实验 发表在1950表明，我们往往直到脂肪量已恢复至或超过初始水平一段能量限制后暴饮暴食。 虽然我们可能会考虑发一个简单的能量储备，在粮食短缺的时期 燃料分配 并不简单 - 肌肉蛋白一样容易转化为能量，防止脂肪储存。
指责猎人采集者
听到多余的脂肪被我们自己的身体严格防卫，这可能令人惊讶。 然而，一瞬间的想法解释了为什么这应该是。 我们的生理学在数千年以来一直由进化过程塑造，这使得我们适合采集狩猎采集的生活方式 - 这需要高水平的运动和可能的饥荒和盛宴。
那些 节俭 代谢适应，这有利于多余的能量储存脂肪本来更容易生存和传递他们的基因。 在饥荒时期，要坚持以储存脂肪的能力也将是有利的。 这些适应它曾经是有用的，现在造成在促成特点是体力活动水平低和食品的丰富生活方式所有人群前所未有的肥胖水平。 总之，我们的目的是储存脂肪，并保持它一旦我们拥有它。
为脂肪设计
为了理解我们的生理学，我们必须了解稳态，即生物系统主要通过负反馈系统来调节。 监测条件（如体内脂肪）的变化会产生反应，直到监测条件恢复到“设定点”为止。 这似乎是减肥的情况。 脂肪组织的减少导致激素水平的变化，通常导致恢复到原来的脂肪水平。
但是，至关重要的是，在处理体重时似乎并不是这种情况 获得。 我们的生物系统似乎不够强大，我们回到我们设定点。 也许是环境太压倒性obesogenic？ 也许我们的生理一直依赖于外部事件，如饥荒或高水平的体力活动，以调节体重？
只要环境仍然是肥胖的，肥胖的问题将依然存在。 我们不能再依靠我们的本能来调节身体脂肪 - 我们现在必须依靠我们的智力。
关于作者
哈德斯菲尔德大学健康与福利高级讲师马修·海恩斯（Matthew Haines）。 他的背景是运动生理学。 他曾为患有心脏病，糖尿病和癌症等长期健康问题的客户担任私人教练和锻炼转诊专家。
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