镁的重要性 1 28
 镁在体内具有许多重要功能。 Tatjana Baibakova / Shutterstock

在过去的几个月里,社交媒体上有很多关于 补充镁的重要性. 许多人认为,睡眠困难、肌肉紧张和精力不足等症状都是您缺乏镁的迹象,应该服用镁补充剂。

事实证明,我们中的许多人可能都缺乏镁。 根据研究,大多数人并没有消费 镁的推荐量 来支持我们身体的需要。 据估计,在发达国家, 10-30%之间 人口有轻微的镁缺乏症。

镁是 许多微量营养素之一 身体需要 保持健康. 这是必不可少的 帮助超过 300 种酶 在体内进行许多化学过程,包括产生蛋白质、支持强健骨骼、控制血糖和血压以及维持健康的过程 健康的肌肉和神经. 镁还充当电导体, 帮助心脏跳动 并收缩肌肉。

考虑到镁对身体的重要性,如果摄入不足,最终会导致一系列健康问题。 但即使我们大多数人可能 有点不足 对于镁,这并不意味着您需要服用补充剂以确保摄入足够。 事实上,通过正确的计划,我们大多数人都可以从所吃的食物中获取所需的所有镁。


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缺乏的迹象

大多数缺镁的人 未确诊 因为血液中的镁含量并不能准确反映我们细胞中实际储存了多少镁。 更不用说镁含量低的迹象只有在您缺乏时才会变得明显。

症状包括 虚弱、食欲不振、疲劳、恶心和呕吐。 但是你的症状和 他们的严重性 将取决于您的镁含量有多低。 如果不加以控制,镁缺乏会增加患 某些慢性疾病,包括 心血管疾病, 骨质疏松, 2型糖尿病, 偏头痛阿尔茨海默氏病.

虽然任何人都可能缺镁, 某些群体 比其他人面临更大的风险——包括 儿童和青少年, 乐龄人士绝经后妇女.

乳糜泻和炎症性肠综合症等使身体难以吸收营养的疾病可能会让您 更容易缺镁 – 即使饮食健康。 有的人 2型糖尿病酒鬼 镁含量低的可能性也更大。

此外,发达国家的绝大多数人都面临缺镁的风险,原因是 慢性病,确定 处方药 (如 利尿剂抗生素,这会耗尽镁含量),作物中镁含量下降和 加工食品含量高的饮食.

你可以从你的饮食中摄取足够的

鉴于镁含量低可能会导致许多问题,因此确保您的饮食摄入充足非常重要。

一个人每天应该摄入的镁的推荐量取决于他们的 年龄和健康. 但总的来说,19-51 岁的男性每天应该摄入 400-420 毫克,而女性的目标应该是 310-320 毫克。

虽然现在蔬菜水果 含有较少的镁 与 50 年前相比——加工过程从食物中去除了大约 80% 的这种矿物质,仍然有可能获得 你需要的所有镁 如果你仔细计划,在你的饮食中。 坚果、种子、全麦、豆类、绿叶蔬菜(如羽衣甘蓝或西兰花)、牛奶、酸奶和强化食品等食物都含有大量镁。 仅一盎司杏仁就含有 每日镁需求量的 20% 成年人

虽然我们大多数人都能从所吃的食物中获取所需的全部镁,但某些群体(例如 老年人) 和那些 某些健康状况 可能需要服用镁补充剂。 但在开始补充剂之前与您的医生交谈很重要。

虽然镁补充剂在其建议剂量下是安全的,但重要的是只服用推荐量。 服用过多会导致 某些副作用,包括腹泻、情绪低落、低血压。 同样重要的是,那些有 肾脏疾病 除非有处方,否则不要服用它们。

镁还可以 改变效力 几种药物,包括一些常见的抗生素、利尿剂和心脏药物,以及非处方抗酸剂和泻药。 这就是为什么在开始补充镁之前咨询医生很重要。

镁补充剂不是 快速解决. 虽然它们有时可能是必要的,但它们不会解决您缺乏的根本原因,例如可能导致低水平的某些健康状况。 这就是为什么专注于保持健康的生活方式很重要,包括锻炼、良好的睡眠和饮食 均衡饮食. 更不用说维生素和矿物质了 更好地被身体吸收 当他们来自 整个食品.谈话

关于作者

榛树飞行, 项目负责人营养与健康, 边山大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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