49的Kevin Holtham用了二十多年的时间来制定他认为是完美土壤混合物的东西。 而且他正在努力工作。
Holtham来自纽约西部尼亚加拉县的农民血统，但他过去15年的家乡是北卡罗来纳州的夏洛特。 在那里，他收集了人们乐于摆脱并用它来耕种土地的可堆肥垃圾。
每周，霍尔特姆都会从城镇周围的餐馆和承包商那里收集数千磅植物性食物垃圾和木屑。 如果食物没有吃掉，那么食物就会进入垃圾填埋场，而那些本来不得不为倾倒木材废物而付钱的工人则渴望将它从手中拿走。
霍尔瑟姆说：“我最大的问题之一是我买不起这些土地。” “所以我想出了如何用木屑和食物垃圾做到这一点，然后突然间你就是在否定一个巨大的浪费问题。 土壤是由食物垃圾100制成的，所有这些努力工作都取决于我。
Holtham的特殊土壤配方需要将堆肥胡萝卜，甜菜和羽衣甘蓝混合在一起。 他了解到堆肥的肥力在很大程度上取决于其碳氮比; 蔬菜提供氮源，木材排出碳。 有机物质的微生物分解产生作为副产物的热量，使混合物在三个月内均匀化。 霍尔瑟姆将它放入他的虫箱中，为其注入来自铸件的微生物和营养物质。
虽然他可以把他的行动想象成一个创收企业，但霍尔瑟姆更愿意放弃自己的土地，并教育别人如何建造它。 通过这种方式，提高粮食可持续性和获取途径是他倡议的核心。
霍尔特姆估计，到目前为止，他已经放弃了几辆自卸车的泥土。 他是在过去十年内在四个州的30花园周围创建的，都是免费的。 邻居们知道他们可以用水桶来找他，他说，他会用土壤混合物送他们。 他还为Bulb提供土壤，Bulb是一个为食品沙漠社区提供新鲜农产品和教育工具的组织。
去年四月，霍尔瑟姆给了朋友和当地草药学家布兰登鲁伊斯土壤，并教他如何自己制作土壤。 鲁伊斯说，无论他的经济状况如何，知识都能让他更好地获得食物和药用植物。
“这对我来说真的很重要，因为它想要真正鼓励主权，无论是食物还是草药 - 所有与健康有关的事情，”鲁伊斯谈到霍尔特姆的礼物。 “我们的土壤就是这一切开始的地方，因此能够做到这一点并学习如何自己创造它真的很强大。”
在加利福尼亚的全国各地，土壤也以礼物的形式出现在太浩湖居民Susi Lippuner身上。
Lippuner，60，一直想花园，但她无法上手。 居住在山区的高处带来了独特的挑战 - 坚硬的土壤，短暂的生长季节和恶劣的天气。 此外，Lippuner对一些环境刺激物的敏感性使得大多数庭院工作难以忍受。
因此，去年春天，邻居Polly Ryan使用剩余的表土，鸡粪，蠕虫铸件和她自己花园里的幼苗为她的移动房屋外的Lippuner装了一块菜。 Lippuner然后添加了一个灌溉系统。
她种了花椰菜，白菜和几种羽衣甘蓝。
“我喜欢晚上外出，就像太阳下山，给植物浇水，培养生命一样。”
现在她正在向前付款。 Lippuner估计她将约一半的第一次收获捐赠给了邻居。 她说，这是“一种小小的结合体验和社区建设”。
出于类似的原因，霍尔瑟姆计划扩大他的农业项目，以包括其他夏洛特农民和食品集团，他们可以协助材料和劳动力。 这可能会产生更大的影响。
大多数对土壤感兴趣的人通常都喜欢种植自己的食物。 他希望帮助那些可能没有的人 - 特别是那些粮食不安全的人。
“我相信食物应该是免费的，而且它实际上是免费的，”霍尔瑟姆说。 “因为土壤是免费的，种子是免费的。 你可以去商店购买红苋菜的30种子。 那些30植物生长，它们会产生数百万粒种子。 所以你有生命的苋菜。“
凯文霍尔瑟姆的土壤食谱
- 碳到氮，4到1： 碳是死的东西; 木屑为好氧细菌创造了一个很好的表面区域。 氮是食物残渣和绿色食物。
- 热： 桩应该从细菌活动达到120度。
- 水费： 保持50百分比的水分含量。
- 通风： 他每隔几天就会用一个小舵柄来排队。
- 额外营养素： 蠕虫箱中的微生物完成。
- 时间： 大约三个月。
这篇文章最初出现在 YES杂志
关于作者
Liz Brazile为 污垢问题，Spring的2019问题 是！ 杂志。 她是以前的解决方案报告实习生，是的！ 杂志。 她现在为Crosscut和KCTS 9报道Cascade Public Media的新兴记者研究员。 在Twitter上关注她 @LizBrazile.
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