: By Robert Jennings，InnerSelf.com

新斯科舍省玛格丽福克斯 — Margaree 合作社杂货店是一家会员制商店，服务于布雷顿角岛的农村地区，是大型零售商服务不足的地区获取新鲜食品和建立社区联系的重要中心。

在这篇文章中

为什么美国最大的城市会出现食品沙漠？
新斯科舍省的农村食品体系能给我们带来什么启示？
社区所有制是一种社会主义形式，还是真正的资本主义？
私营供应商如何支持非企业化杂货店？
纽约要做出怎样的改变才会尝试新事物？

资本主义如何才能真正养活所有人

作者：罗伯特·詹宁斯，InnerSelf.com

“社会主义！”这是他们的叫嚣。只要有人提出政府应该做点什么——哪怕只是一点点——来保障人们的基本需求，比如食物、住房或医疗保健，右翼评论员们就开始叫嚣。所以，当一位纽约市长候选人最近提出在服务不足的地区设立市属杂货店的想法时，他们的反应不出所料。政府运营的商店？那不是美国式的！那不是资本主义！那是带着购物车的社会主义！

然而，事实并非如此。差远了。让我们向东北方向行驶约800英里，来到加拿大新斯科舍省，那里几十年来一直在悄然上演着截然不同的故事。在远离华尔街灯红酒绿的小镇上，社区所有的食品合作社不仅生存了下来，而且蓬勃发展。没有政府运营的货架，没有拿着条形码扫描仪的采购员。只有普通人拥有自己的商店，雇用当地人工作，并由私营企业供货。你猜怎么着？这种模式行之有效。

所以，或许，这里面蕴含着一些教训。也许问题不在于公共获取的概念本身，而在于我们已经忘记了资本主义的初衷是服务于人民，而不仅仅是股东。让我们来谈谈食品沙漠、食品垄断，以及为什么社区合作社可能是现存最典型的资本主义模式。

美国不断扩大的食物沙漠

在曼哈顿，几乎每个街角都能找到一家星巴克。但如果你想在布朗克斯或东纽约找到一家价格合理的杂货店出售新鲜蔬菜，那就难上加难了。在很多城市，整个社区——大多是低收入社区，居民以黑人或拉丁裔为主——都变成了专家所说的“食物沙漠”。听起来没什么大不了的，对吧？其实不然。这意味着人们不得不跋涉数英里才能买到牛奶、鸡蛋或水果。如果你很穷，没有车，或者依赖公共交通，那就祝你好运吧。

但这并非天灾。食品沙漠并非凭空出现，而是人为市场撤离的直接结果。过去二十年来，大型连锁超市一直在进行整合、削减成本，并关闭那些未能达到利润目标的门店。这通常意味着它们会打包离开那些被它们视为“高风险”或“低收益”的社区。换句话说：如果你不够富有或不够白，他们就不投资你。

而当他们离开后，留下的空白很少能被填补。小型独立杂货店无法与沃尔玛或克罗格的规模竞争。剩下的是什么？街角小店、便利店和快餐店。如果你的饮食主要由糖、盐和保质期长的碳水化合物组成，那么恭喜你——你正在资本主义的营养荒漠和健康坟场中苟延残喘。

这并非纽约独有的问题。近年来，芝加哥已经关闭了多家沃尔玛和多米尼克超市。底特律仅有的几家提供全方位服务的杂货店，服务范围覆盖139平方英里。即使在洛杉矶，某些邮政编码区域内，酒类专卖店的普及程度也远高于蔬果区。

那么，自由市场究竟让我们摆脱了什么呢？显然，是摆脱了获取西红柿的束缚。

市场为何在此失效

让我们把话说清楚：所谓的市场“看不见的手”根本不在乎你是否能吃饱饭。它并非残酷——它只是漠不关心。驱动决策的是利润，而不是人。如果南布朗克斯或南芝加哥的一家杂货店没能完成季度目标呢？那就关门大吉。不管有多少家庭依赖它。不管人们要走多远的路。我们被告知，资本主义是高效的。但对谁高效呢？

纯粹从财务角度来看，这笔账非常残酷。在低收入社区开设新店意味着更高的运营成本、更窄的利润空间以及更高的“风险”。保险费用昂贵，安保成本上升，而且由于人们无力购买大宗商品或新鲜农产品，商品损耗率也会更高。因此，连锁店纷纷撤退——并非因为市场没有需求，而是因为投资回报率不足以满足华尔街的胃口。

然后是整合问题。如今的连锁超市不再是超市，而是金融资产。对冲基金和私募股权公司像蝗虫过境般涌入这个行业。他们不在乎食品本身，他们只在乎杠杆。克罗格和艾伯森？正在尝试合并。亚马逊？拥有全食超市。美元通用？增长速度超过任何一家超市——但你却在他们一半的门店里找不到香蕉。

这就是现代资本主义的讽刺之处：它越是集中化，就越是反应迟钝。它不再创新，而是僵化。当利润空间变得过于狭窄时，它便会弃船而逃，留下的社区里，快餐和糖尿病成了货架上最后的商品。

所以下次如果有人说“让自由市场解决问题”，就问问他们，上一次有对冲基金在食品沙漠地区开杂货店是什么时候？没错。

新斯科舍模式：一个真实世界的工作系统

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新斯科舍省谢蒂坎普 — 位于布雷顿角卡伯特公路上的谢蒂坎普合作社是一家会员制零售中心，提供食品杂货、五金和全方位建筑材料，价格极具竞争力，并提供免费送货服务。该合作社成立于1937年，以私营合伙制形式运营，服务超过2,700名居民，证明了社区所有制既能带来价值，又能实现独立自主。

现在，让我们把目光转向北方，不是投向某个虚构的乌托邦，而是新斯科舍省。在这个加拿大崎岖的乡村省份，大型连锁超市甚至连地图的一半都覆盖不到。你可能会觉得这会让一些社区与世隔绝。但令人惊讶的是：他们并没有坐等沃尔玛的到来，而是建立了更好的发展模式。

在加拿大新斯科舍省数十个小镇，杂货店由顾客共同拥有。这些并非政府项目或社会主义集体组织，而是合作社——真正的企业，在私人市场中运营，在价格、质量和服务方面展开竞争。不同之处在于，利润不会流向遥远的股东或华尔街银行，而是留在社区内。

这些合作社并非完全自产自销，它们也不是与世隔绝的实验品。它们与私人供应商合作——这些供应商也为大型连锁商店供货。新斯科舍省历史悠久的批发商大西洋合作社（Co-op Atlantic）曾为数百家社区商店供应从罐头汤到新鲜农产品的各种商品。如今，虽然大西洋合作社已逐渐式微，但其传统仍在延续。许多合作社现在通过私人分销商或区域网络采购，既与主流供应链保持联系，又避免了被企业收购。

这是资本主义——但同时也强调问责。利润动机依然存在，但它根植于服务而非榨取。这些商店必须竞争、适应并赢得顾客忠诚度。但由于顾客同时也是所有者，因此他们的决策不仅仅着眼于下一季度的收益。他们着眼于长远，也着眼于本地市场。

需要新的冷藏设备？由会员投票决定。您想延长营业时间或增加本地农产品的供应吗？由社区选举产生的理事会做出决定。没有高高在上的首席执行官，也没有利润最大化的算法。只有邻里之间互相帮助，共同解决问题。

这并非慈善行为。这些合作社都是可持续发展的企业。在许多城镇，它们是仅存的食品杂货选择——并非因为它们靠补贴才得以存在，而是因为它们填补了大型连锁超市忽视的市场空白。想要展现韧性？这就是韧性的体现。

所以，当批评者嘲笑社区所有制并高喊“社会主义”时，或许应该让他们看看新斯科舍省。他们会发现的并非工人公社，而是一种自给自足的资本主义模式，只不过恰好能养活人们而已。

美国已经有哪些行之有效的方法

我们不要假装合作社是加拿大的特例。美国有着悠久的合作企业传统——尽管常常被忽视——包括食品供应领域。只是在当今的政治环境下，任何社区所有制的事物在那些认为利润才是衡量成功的唯一标准的人听来都像是社会主义。

采取 人民食品合作社 位于威斯康星州拉克罗斯市。它最初是一家教堂地下室的杂货店，后来发展成为一家提供全方位服务的超市——植根于当地价值观，由当地成员出资。它的竞争优势不在于低价竞争，而在于提供超越预期的信任。在明尼苏达州，像这样的合作社也存在。 密西西比市场 和 苏厄德社区合作社 为数万城市居民提供服务——其中许多居民居住在历史上投资不足的社区。

在底特律，筹划已久的 底特律人民食品合作社 尽管遭遇延误和资金困难，这个项目仍在缓慢推进，这也凸显了在企业体制之外创业的艰难。然而，它仍然是一个强有力的象征：在一个大型连锁企业几十年前就已撤离的城市里，一家由黑人领导、社区拥有的杂货店正在崛起。这体现的是韧性——它不是商业计划，而是一条生命线。

即使在纽约市，你也能发现合作原则的痕迹——不是在曼哈顿那些光鲜亮丽的地段，而是在像这样的项目中…… 公园坡食品合作社该组织拥有超过17,000名成员，实行劳动共享和民主决策制度。 合作城市 位于布朗克斯的这家公司最为人熟知的是其住房合作社模式，它的存在证明了合作社模式可以规模化——即使在人口密集的城市环境中也是如此。其附属的零售店虽然并非以食品合作社的形式运营，但也体现了地方政府对基本服务的掌控力。

我们还要澄清一个误解。在美国农村地区，人们经常把Dollar General当作杂货店的替代品，但它其实并非杂货店。它是一家便利连锁店，其商业模式是销售保质期长的商品，且运营成本低廉。正因如此，他们很少出售新鲜农产品。没错，他们填补了市场空白——但他们并没有解决问题。他们只是重新定义了人们的生存方式。

与此同时，像克罗格-艾伯森这样的巨型并购案仍在不断试图巩固食品杂货行业的权力，尽管监管机构最终在2024年底介入并阻止了最新的并购尝试。这说明了一些问题：即使是联邦政府也开始意识到，将食品获取视为垄断游戏是危险的。

但说实话，单靠社区的意志力不足以从零开始构建这些系统。这就需要政府介入——不是主导一切，而是创造公平的竞争环境。启动资金、规划支持、分销渠道——这些领域，明智的公共投资可以促进长期的私有化。换句话说，给人们工具，他们就能建造自己的救生艇。别再把锚链扔给他们，还美其名曰“援助”了。

真正的解决方案是什么？本地所有权。社区资本。私营供应链——没错——但必须由服务对象掌控。这并非空想。它已经发生，只是声势不够浩大，不足以成为新闻。

纽约和其他城市如何应用该模式

那么，这跟纽约有什么关系呢？关系重大。因为如果说哪个地方最需要打破企业对基本生存的掌控，那非纽约莫属。在纽约，全食超市（Whole Foods）在切尔西区随处可见，而在布朗克斯区却踪迹全无。在纽约，杂货店里的薯片数量是新鲜蔬菜的十倍。在纽约，自由市场绘制的食品地图简直就像一张种族隔离图。

今年早些时候，一位进步派市长候选人提出了在食品沙漠地区设立政府运营杂货店的想法。此举引发了轩然大波。保守派媒体更是大肆渲染，将其称为“哈德逊河畔的委内瑞拉”。但他们要么没理解——要么假装没理解。这并非要把环卫部门变成像Safeway那样的大型超市，而是为了在私营部门失职的地区提供食品安全保障。

但还有一种更明智、更少争议的选择：社区合作社，由公共种子资金和后勤支持支撑，但 由当地人拥有和经营它既不是公共官僚机构，也不是企业连锁机构，而是介于两者之间的某种组织——灵活、响应迅速，并且立足于社区需求。

想让布鲁克林弗拉特布什区一栋闲置的商业建筑重焕生机？那就组织一个合作社，汇集成员资金，签订供应商合同，然后让市政府承担基础设施建设费用。瞧，一举三得——就业机会、食品供应和本地投资都实现了。想在不求沃尔玛帮忙的情况下保持低价？那就利用集团采购的力量，就像新斯科舍省的合作社那样。对接区域分销商。支持本地农民，为他们提供饲料。这些技术都具备，缺的只是政治勇气。

这无关意识形态，而关乎实际效果。让社区去做华尔街不愿做的事。赋予他们工具，扫除障碍，放手让他们去做。而且，当这种做法行之有效时，就别称之为社会主义。

如果纽约能够证明合作社模式在人口密集的城市环境中行之有效——而不仅仅是在加拿大乡村地区——那么这种模式的连锁反应可能会波及到每一个只需乘坐优步就能买到沙拉食材的城市。从底特律到达拉斯，从奥克兰到阿巴拉契亚山脉，这种模式可以推广到全国各地。关键在于有人能够打破思想和供应链的垄断。

重建信任、本地所有权和韧性

归根结底，这不仅仅关乎生活必需品，更关乎尊严。它关乎一个社会是否足够重视其人民，确保他们能够满足最基本的需求，而无需依赖慈善救济或屈服于企业的漠视。它关乎权力——谁拥有权力，谁没有，以及我们如何才能从每个社区开始，逐步夺回权力。

社区所有制合作社并非万能灵药，它们无法解决所有问题。但它们能够建立信任——这种信任已被数十年来自上而下的管理、食言的承诺和机构的消亡所摧毁殆尽。当人们拥有切身利益——当他们看到自己的意见能够改变货架上的商品，当他们能够投票选举董事会，当他们知道利润会回流到社区而不是流入对冲基金——一些事情就会发生转变。愤世嫉俗让位于主人翁意识，消极的沮丧让位于积极的韧性。

这就是我们在所有经济预测和政策辩论中都遗忘的秘密： 人们会珍惜自己参与建设的事物。 合作社模式就是最好的证明。它并非理想化，也并非纸上谈兵，更不是坐等天上掉馅饼。它已经在加拿大新斯科舍省、美国部分地区、乡村小镇和移民社区中行之有效。现在需要的是推广、支持和捍卫这种模式的决心，使其免受那些比饥饿更惧怕权力重新分配的人的侵害。

如果纽约想要重回巅峰——不仅仅是在金融或时尚领域，而是在真正的社会基础设施方面——这就是蓝图。让人们在自己的社区里，按照自己的方式养活自己，获得支持，但不再受其控制。让合作社在资本主义退却的地方兴起。让所有权回归到那些承担后果的人手中。

至于那些说这不可能做到的人？让他们看看北方。或者更好的办法是，让他们让开。

关于作者

罗伯特·詹宁斯 罗伯特·罗素是InnerSelf.com的联合出版人，该平台致力于赋能个人，并促进一个更加紧密联系、更加公平的世界。作为美国海军陆战队和美国陆军的退伍军人，罗伯特拥有丰富的人生阅历，从房地产和建筑行业到与妻子玛丽·T·罗素共同创建InnerSelf.com，他将这些经历融入到对生活挑战的务实而深刻的思考中。InnerSelf.com创立于1996年，旨在分享真知灼见，帮助人们为自己和地球做出明智而有意义的选择。30多年来，InnerSelf始终致力于启发人们的思考，赋予他们力量。

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文章概要

新斯科舍省的食品合作社提供了一种由私营部门驱动、社区所有的资本主义模式，为传统市场无法满足的人们提供服务。随着美国城市食品沙漠的日益严重，这种模式可以提供一种可扩展的替代方案——它并非社会主义，而是植根于信任和地方控制的负责任的资本主义。

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