参与者遵循“汤和奶昔”饮食来帮助他们减肥。 新非洲/ Shutterstock
全世界大约 2% 的成年人患有一种称为 非酒精性脂肪性肝炎 （纳什），一种高级形式 非酒精性脂肪肝病。 当脂肪在肝脏中积聚，导致炎症和疤痕时，就会发生这种情况。
如果不进行治疗，它最终可能导致肝硬化，并且还会增加患心脏病等其他严重健康问题的风险。
目前没有药物可以治疗纳什。 由于肝脏中过多的脂肪是导致炎症和疤痕形成的原因，因此目前患者的主要治疗方法是减肥。
然而，大多数人能够自行实现的减肥效果是有限的，不足以显着减少肝脏脂肪并改变炎症和疤痕。
但是， 我们最近的研究 已经表明，通过“汤和奶昔饮食——通常用于治疗肥胖和 2 型糖尿病——可能能够减轻纳什的严重程度。
为了进行我们的研究，我们招募了 16 名患有肥胖症、纳什病和中度至晚期肝脏疤痕的参与者。 其中 11 名参与者为女性，XNUMX 名参与者为男性。 大多数参与者是白人。
所有参与者都参加了“汤和奶昔”减肥计划，用特制汤、奶昔和营养棒代替常规膳食，持续 12 周。 他们每天食用四种自己选择的产品，为他们提供约 880 卡路里以及所有必需的维生素和矿物质。
在最初的 12 周后，他们在接下来的 12 周内逐渐开始在饮食中重新引入常规食物。 他们还得到营养师的定期支持，以确保他们在整个 24 周的研究中保持正轨并保持积极性。
研究开始时，参与者被称重、测量血压、进行血液检查，并进行两次扫描来测量肝脏的健康状况。 这些扫描估计了他们的肝脏炎症和疤痕的严重程度以及肝脏中的脂肪量。
这些测试也在第 12 周和第 24 周重复进行，并在第 XNUMX 周进行了额外的血液测试。
如果不治疗，纳什可能会导致肝硬化。 水晶灯/Shutterstock
24 名参与者完成了为期 15 周的研究。 参与者的体重平均减轻了 XNUMX%，表明他们很大程度上坚持了减肥计划。
我们的研究还表明，快速减肥对参与者来说是安全的。 过去，由于担心其安全性，不向纳什患者推荐这种饮食计划。 患者最常见的副作用是便秘——但这只是暂时的，而且通常很轻微。
扫描还显示，大多数参与者的肝脏脂肪以及肝脏炎症和疤痕标志物都有显着改善。
比药物治疗有更大的改善
这些是肝脏疾病严重程度的一些最大改善 研究报告中 迄今为止，已接近减肥后的改善水平 减肥手术. 没有试验过的药物 已经显示出如此大的进步。
虽然体重可能会有所回升，但如果参与者在研究结束后能够维持至少大部分减重，这可能会扭转他们的肝病轨迹。
此外，在研究开始时患有高血压和 1 型糖尿病的参与者中，收缩压和血红蛋白 A2C（血糖控制指标）也显着改善。 这可能表明该计划可用于降低患心脏病的风险，这是 最常见的死因 在有纳什的人中。
由于我们的结果仅来自一项小型研究，因此需要进一步的研究来在更大规模的试验中测试该计划，并有更多不同的参与者和对照组。 看看这个计划是否对患有更晚期肝病的患者有用也很有趣——例如 肝硬化.
但我们的研究令人鼓舞地看到，这种饮食对于纳什患者来说似乎是安全的，并且可以有效改善他们的肝脏健康。
关于作者
迪米特里奥斯·库图基迪斯， 高级研究员， 牛津大学
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