野花药房:夏季
图片由 丽贝卡·马修斯(Rebecca Matthews) 

一片迷人的野花覆盖着这片大陆。数百年来,甚至数千年来,原住民精心栽培着这些植物,它们的花朵、叶子、根茎和果实慷慨地滋养着这片土地。每一种植物都蕴含着独特的馈赠和疗愈的故事。这些多年生植物和自播一年生植物能够深扎根系,改善土壤健康,是后院和盆栽花园的明智之选。 

美洲原住民将动植物视为一个“族群”。从这个角度来看,我们的认知范式发生了转变。将我们的植物邻居视为“族群”,需要一种不同的关系——一种互惠互利、彼此尊重的关系,一种在相互照料中看到这种互惠的必要心态。来认识一下这七种值得你引入生活的药用野花吧。

部分1: Summer

松果

紫锥菊(紫锥花)

时尚的淡紫色 蜂巢状的花朵,带着朋克摇滚风格的尖刺状种子荚,挺立在纤细的茎秆顶端。地下,发达的根系利用土壤中的元素合成名为烷基酰胺的生物活性化合物。这些化合物会使我们的舌头产生刺痛和麻木感。很少有植物能像紫锥菊一样产生这种化合物,或者像它一样具有如此有效的治疗感染的功效。 

数十个部落都记录了紫锥菊的历史用途和栽培方法。19世纪的折衷疗法医师从美洲原住民那里学习了植物疗法,他们用紫锥菊治疗多种疾病,包括上呼吸道感染、炎症、咽喉炎、咳嗽、牙痛,甚至蛇咬伤。

紫锥菊不仅是人类的药用植物,更是吸引授粉昆虫的重要植物之一。它们从仲夏到秋季盛开,为蜜蜂提供充足的花蜜。紫锥菊耐贫瘠的岩石土壤,在全日照或半日照环境下都能茁壮生长。您可以轻松播种,也可以从当地苗圃购买幼苗自行种植。  


内心订阅图形


红树莓

红树莓口袋 带刺的荆棘藤蔓守护着柔软的银白色叶片和白色花朵,这些花朵在整个夏季会结出宝石般的覆盆子果实。在北美和亚洲的考古遗址中,人们都发现了距今数千年的覆盆子藤蔓。 

覆盆子不仅果实美味,其叶子和根部也对多种疾病有益。在许多传统中,覆盆子与生育力联系在一起,它能促进血液循环,将营养和爱输送到全身。覆盆子与血液及其血管的亲和力,使得食用覆盆子果实和饮用覆盆子叶茶成为女性的绝佳滋补品。自古以来,覆盆子就被用于缓解分娩疼痛,减轻宫缩、肌肉痉挛和恶心。  

如同它的近亲玫瑰一样,覆盆子带刺的枝叶和丰富的营养价值提醒我们要珍惜劳动成果。这种耐心在覆盆子种植初期尤为重要,因为第一年产量不高;覆盆子会专注于生长,长出长长的茎秆。第二年产量会更高。在此期间,可以采摘覆盆子的叶子泡茶。 

德国洋甘菊德国洋甘菊

一个原始人 一朵散发着苹果香气、花瓣如雏菊般娇嫩的花朵,绽放在一簇淡绿色的蕾丝状叶片之上。洋甘菊并非原产于北美,而是由德国移民带入的。这种小花从北非野生生长至德国和俄罗斯的部分地区,历经漫长的旅程,跨越各大洲,最终走进千家万户的后院药房。在南美洲的传统疗法中,洋甘菊被称为“Manzanilla”,意为“小苹果”。 

这种娇嫩的花朵蕴含着母性的力量,有助于睡眠,并能舒缓婴儿肠绞痛。洋甘菊如同一个生化风车,作用于消化系统和神经系统,对消化不良、腹泻、胀气、焦虑、抑郁和烦躁不安等多种症状都有广泛的积极作用。外用洋甘菊还能缓解水痘、尿布疹甚至眼部感染引起的不适。 

播种非常简单——只需将种子撒在你想让它们生长的地方,选择半阴半阳的地方,然后静待它们茁壮成长。花朵会在夏季盛开,但洋甘菊会在秋季枯萎。虽然它严格来说是一年生植物,但一旦扎根,就会自行播种,年复一年地生长。  

雅罗雅罗

强壮有力 深绿色的茎秆上点缀着形似毛茸茸小动物尾巴的叶子。披针形的叶片仿佛撑起一把伞,伞下簇拥着白色的小花。蓍草分布广泛,在北美洲、南美洲、欧洲和亚洲的海滩和山顶上都能看到它闪闪发光的身影。 

蓍草在医学上被用作紧急补品,以促进伤口愈合和对抗伤口感染。这些用途在文献中均有记载。 “奥德赛” 从中国古代医学到美洲原住民的口头传统,蓍草的用途十分广泛。在距今60,000万年前的尼安德特人洞穴中,人们发现了使用蓍草的证据。蓍草与人体的相互作用令人着迷。其花序中的活性成分可以止血、减少细菌感染并消炎。内服蓍草可以增强免疫系统,退烧,并缓解感冒和流感症状引起的疼痛。 

蓍草的种植很简单,它喜欢疏松的石质土壤,但在排水良好的陶瓷盆中也能茁壮生长。如今,蓍草有多种颜色,但具有药用价值的是传统的白色蓍草。它从晚春到秋季都会开花。它将成为您夏季花园的亮点,蜜蜂也会非常喜欢它。

草莓草莓

香甜多汁 果实上缀满了种子,掩映在一片深绿色的三出复叶之中。在许多原住民的口述历史中,草莓象征着爱、幸福和祝福。 

草莓被认为是植物界最慷慨的植物之一,它的果实能够缓解压力、解渴,并由内而外地滋养我们的身心。草莓叶茶富含维生素和矿物质,是心血管系统的滋补品,还能帮助缓解胃部不适、恶心、腹胀和腹泻。内服方面,它具有清热解毒、消炎的功效。草莓与它的近亲覆盆子有着相似的特性,同样对女性血管健康大有裨益。 

草莓繁殖能力极强,无论是在花园还是盆栽中都能大量生长。它们会热情地占领任何你种下的地方。 

山金车山金车

整个夏季, 毛茸茸的茎上开着奶油黄色的花朵。目前已知的山金车属植物超过30种,它们大多原产于全球各地的山区。其中只有两种被广泛用于药用。 山金车 该物种原产于北美洲; 山金车起源于欧洲,是最容易种植的品种。 

古老的疗法似乎认为,这种金黄色的花朵如同急救人员,能够迅速赶到各种身体创伤现场,无论是头部磕碰还是背部过度劳损。山金车强大的抗炎特性使其药膏外用后即可迅速起效,缓解疼痛。近年来,山金车乳霜因其舒缓肌肉拉伤、愈合瘀伤以及缓解骨关节炎和腕管综合征等疾病的疼痛而广受欢迎。如今,数百种商业产品中都能找到它的身影。这导致了山金车的过度采摘,使其在自然栖息地的数量锐减。 

自己种植山金车并研制外用药膏,是对这种植物的尊重,也是确保其延续生存的绝佳方式。山金车在排水良好的湿润土壤中很容易用种子发芽生长。 

紫色紫色

维奥莱特来了 紫罗兰身披靛蓝、明黄、象牙白等多种色彩,娇嫩的五瓣花朵在心形叶片之上绽放。它那甜美而神圣的芬芳已遍及各大洲,数百个品种成为古代城市和显赫武士的标志。 

紫罗兰的药用价值在其生长地均有记载,通常包括舒缓受刺激的组织和减轻炎症。紫罗兰的叶子是水杨酸的天然来源,水杨酸是阿司匹林的主要成分。春季的叶子尤其富含维生素C。内服紫罗兰可以激活淋巴液,消除淤血,缓解组织充血。紫罗兰的各个部分,从花到叶到根,都具有药用价值,可以鲜食,也可以晒干后制成茶或糖浆。 

花期为仲春至初夏。紫罗兰喜欢花园或花盆中阴凉、半日照的环境,而且很容易自播繁殖,每年都会重新生长。

参见第二部分:秋季

瓦莱丽·塞格雷斯特的照片关于作者

瓦莱丽·塞格雷斯特(娘家姓穆克尔舒特)是一位营养教育家,专门研究当地和传统食物。她是美国原住民农业基金会原住民食物和知识系统区域主管。

安妮·布鲁勒插图。

本文最初发表于《YES!》杂志。