为什么免费觅食是灵魂的食物

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为什么免费觅食是灵魂的食物

在过去的几年里,觅食的想法重新抬头。 手工采集植物和动物的诱饵,钱或桌子的做法早已发生,但最近顶级厨师一直在 普及这个想法,而 城市觅食者 他们告诉他们在大城市寻找野生食物的时间。

但是,为什么在我们想要或需要的大多数东西只需点击几下的时代,许多人都会寻找寻找自己食物的快感? 当没有那么艰苦的替代职业时,为什么当地的商业采集者选择追求这些古老的生计呢?

人类本质上是狩猎采集者,并且总是收集食物作为食物。 几个世纪以来,我们发现在内陆和沿海地区收集的不同物种有很多用途,包括诱饵,药物,肥料和肥皂。 一些研究表明,Omega-3脂肪酸 智人 从海边觅食贝类收集到的是什么 让我们更“聪明” 比其他人类种族。

现代世界的野生采摘有明显的好处。 它不仅削减了觅食者自己的食物成本,而且可能也有健康优势,尤其是涉及的运动。 研究发现,各种各样的活动,例如童年海滩漫步或在海边练习正念,可以为海岸增添价值“治疗景观“。

但是,关于觅食等传统活动的个人价值观仍然很少发表。 越来越多的陆地家庭手工业,如野生蓝莓和蘑菇采摘,已经发现野生产品贸易可以 赋予社区权力 允许他们开发他们可以控制的新的本地产业。 还有人建议觅食应该被认为是重要的 生态系统服务,由于人们从土地上获得的文化利益。 但是这项研究通常不考虑觅食个人的重要性,而忽略了收集不同东西的海岸采集者的工作 - 例如海藻 - 这些东西可能不仅仅用于食物。

个人意义

虽然我们开始了解人们与自然相互作用的好处,但研究人员仍在研究的一个领域是对觅食者的实践意义。 尽管书籍和报纸中有很多提及,但对于这些聚会活动的非货币价值的研究却很少,特别是在海边。

在自豪地实行捕捞传统的国家,社区已开始表达其野生采伐背后的重要意义,以保持文化习俗的活力并保护其目标物种。 例如,在美国华盛顿的普吉特海湾(Puget Sound)觅食的当地人已经证明收获是关键 地方感 一些贝类收割机,和一个 归属感 对于一些植物和蘑菇采摘者。 继承这些传统,汇集了家庭遗产,个人经历和社会关系。 觅食的行为深深地将人们与他们的环境,该地区的传统以及他们家乡的实践联系起来。

觅食健康fun2 1 11Julia和John来自Wild About Pembrokeshire和真正的野生肥皂公司。 作者提供

在我之前的海洋生态学家工作中,我曾与英国各地的诱饵收藏家,捣蛋鬼,海藻拣选者,公民科学家,自然历史学家,商业渔民和休闲垂钓者合作。 每个人都聚集了不同的东西,每个人都热衷于他们所做的事情,并且所有人都有一个故事要讲述。 然而,在野生种群数量下降或新的管理规则出现威胁之前,似乎没有考虑到觅食的文化和遗产原因。

我现在正在研究现代世界中觅食者的收集方式,以及 寻求参与者 参加研究。 正如其他研究人员向世界各地的其他社区提出的要求,我正在研究为什么英国人继续从其海岸觅食。 觅食是否有一个未说出口的,深刻的含义,为收集者的幸福增添了一些东西? 或者它只是为金钱或食物做的事情?

在福祉和保护政策对两者都感兴趣的时代 社会和环境的可持续性 不应忘记与古代聚会活动相关的现代个人,家庭和文化价值观。 我们需要讲述采集者的故事 - 无论是商业还是休闲觅食者,无论年轻还是年老。谈话

关于作者

Elisabeth S. Morris-Webb,博士研究员, 班戈大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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