世世代代，我父亲身边的每一个男人都遭受了类似的命运：过早的心脏病发作几十年过早地缩短了他们的生命。 我的父亲在1972的时候死于54之后，我意识到我的遗传定时炸弹已经在我的脑海里消失了。 我知道我不能改变我的基因，但我决心找到一种方法来过正常健康的生活。
为了拯救我自己，我得到了一个令人惊讶的简单结论。 事实证明，更长久，更美好的生活的关键不是一些神奇的药丸或药水。 它是由你的饮食称为胰岛素产生的强大激素。 我的研究表明，如果你能够将胰岛素水平保持在一定的范围内 - 不能太高也不能太低 - 你可以显着改善你的健康状况，预防各种疾病。 更重要的是，你也可以让你的身体开始使用脂肪的能量，从而让你失去多余的身体脂肪而不感到饥饿！
那么你怎么开始调节你的胰岛素水平，开始健康的旅程呢？ 我再一次发现答案很简单：每餐都吃正确的食物组合。 本质上，你需要开始治疗区饮食作为一种药物。 一旦你开始服用这种药物，你将自动实现：
- 永久丧失身体多余的脂肪
- 显着降低心脏病，糖尿病和癌症等慢性疾病的风险
- 改善精神和物理性能
- 更长的使用寿命
第一个承认食物是奇迹的人是医学之父希波克拉底，他指示我们“让食物成为你的药，让药成为你的食物”。 大约二千五百年后，我们才开始明白他的话的重要性。
不要误解它; 食物是一种强大的药物。 事实上，它可能是你将要服用的最强大的药物。 然而，像任何药物一样，食物可以帮助你或者伤害你，这取决于你如何使用它。 正确使用，食物可以使你更加活力和健康，保证更长，更积极的生活。 如果使用不当，食品会成为你最糟糕的敌人，因为数百万美国人正在迅速地找到自己，所以它会夺走健康的身体，健康的体重和健康的头脑。 最重要的是，如果食物使用不当，也会缩短你的生活。
你可能会认为你已经知道如何正确使用食物，避免脂肪，吃大量的碳水化合物，如面食，面包圈，面包和大米。 然而，如果你一直在遵循这些饮食指南，你可能会对为什么要获得而不是减肥感到困惑。 事实是，你有它落后。 如果你像大多数美国人，你可能吃太多碳水化合物。 这就是为什么现在超过50％的美国人超过20年前的33％，尽管我们现在的饮食比以前减少了。 这被称为美国悖论。
如果说胖子是敌人的话，那么我们早在多年前就已经宣布战胜肥胖了。 事实是，饮食脂肪从来不是真正的敌人。 我们日益肥胖的流行病的真正原因是激素胰岛素的过量产生。 这是多余的胰岛素，让你发胖，让你发胖。
不断提醒你，卡路里是一种卡路里，体重增加只是卡路里比卡路里更多。 由于脂肪比蛋白质或碳水化合物含有更多的卡路里，简单的逻辑将决定从饮食中除去脂肪应该使我们变瘦。 这种热量思维可以概括如下：“如果没有脂肪碰到我的嘴唇，那么脂肪就没有达到我的臀部。 那么，火箭科学家就不会走上美国的大街小巷，认识到这个说法根本不是事实。
在荷尔蒙水平上，所有的卡路里都不相同。 卡路里的碳水化合物的激素作用不同于卡路里的蛋白质的激素作用，并且仍然不同于脂肪卡路里的激素作用。 这三种营养素中的每一种对你身体的激素都有其独特的作用。 在适当的平衡，这三种营养素正是你的身体需要保持健康的胰岛素保持在区内。 当这些营养素失去平衡，胰岛素水平过高时，它们会对你体内的荷尔蒙平衡造成严重破坏，导致体重增加，慢性疾病的可能性增加，衰老进程加快。
另一方面，如果胰岛素水平太低，你的细胞开始挨饿，因为需要一定量的胰岛素来驱动维持生命的营养物质进入细胞。
区域就像“金发姑娘”和“三只熊”的故事。 一碗粥太热（胰岛素太多），一碗太冷（胰岛素太少），一碗是正确的（区）。
区福利
在区域内，几乎发生了神奇的代谢变化。 只有在该区域，您才能释放脂肪细胞中的多余脂肪，每天二十四小时用作身体的燃料，让您减肥，同时享受更多能量。 只有在区域，你可以减少慢性病的可能性。 只有在这个区域，你可以延长生命。 就像在每餐和点心中吃正确的蛋白质，碳水化合物和脂肪组合一样简单。
保持胰岛素的好处几乎是立竿见影的，因为你的血糖也自动稳定。 结果，你感觉不那么饿，你一整天都更加精神警惕，精力充沛。 碳水化合物的渴望成为过去的事物，这样你就可以将自己的身体从奴役中解放出来食物。 如果遵循本书中介绍的基本准则，需要多长时间才能看到这些好处？ 不超过七天。
在这个区域一个星期，你会感觉更加警觉，疲惫不堪，而且从不饿。 而且你会以最快的速度失去多余的脂肪
本文摘自本书：
在A区周
巴里·西尔斯博士
经HarperCollins，Inc.的印记Regan Books许可转载
欲了解更多信息或订购这本书 或者责令 点燃版.
关于作者
Barry Sears博士是荷尔蒙反应饮食控制的权威。 波士顿大学医学院和麻省理工学院的前研究科学家西尔斯博士在过去的30年里一直致力于研究脂质。 他拥有静脉给药系统和激素调节治疗心血管疾病领域的13美国专利。 访问他的网站 www.drsears.com.
