马来西亚的棕榈油种植园。 （存在Shutterstock）
随着全球人口在大约7.8年内翻了一番，达到50亿，工业农业增加了田地和农场的产量，以养活人类。 这种转变的负面结果之一是极端 简化生态系统，将复杂的多功能景观转换为大量的单一文化。
从养牛业到油棕种植园，工业农业仍然是最大的 森林砍伐的驱动力，尤其是在热带地区。 随着农业活动的扩大和 强化，生态系统丧失 植物，野生动植物和其他生物多样性.
永久性的转变 目前，用于商品作物的林地景观占全球砍伐森林的四分之一以上。 其中包括大豆，棕榈油，肉牛，咖啡，可可，糖和我们日益简化和简化的其他关键成分。 高度加工 饮食。
森林边界的侵蚀也增加了我们对 传染性疾病，如 埃博拉病毒, 疟疾 和别的 人畜共患疾病。 外溢 事件远没有那么普遍 没有人类入侵森林。
我们需要检查我们的 全球粮食系统：它是在做自己的工作，还是在破坏森林和 生物多样性的丧失 -并危及人类生命？
我们在吃什么
与生物多样性丧失最相关的食物也往往与 不健康的饮食 在全球范围内。 五十年后 绿色革命 -依靠有限数量的农作物和牲畜物种向集约化，高产粮食生产的过渡-仍有近800亿人饿着肚子上床睡觉； 有三分之一的人营养不良； 多达XNUMX亿人遭受某种微量营养素缺乏症以及与之相关的健康影响，例如发育迟缓或浪费。
一片大豆田切入了巴西的森林. （存在Shutterstock）
环境影响 我们的农业系统也很严峻。 农业部门负责 温室气体排放量的30％，土壤侵蚀，过度用水，重要授粉媒介的流失和化学污染以及其他影响。 它在推 行星界限 更进一步。
简而言之，现代农业无法维持人民及其赖以生存的生态资源。 传染病的发生与当前生物多样性的丧失有关。
森林砍伐与疾病
与引起当前大流行的SARS-CoV-2病毒相比，很少有病毒能够产生更大的全球反应。 然而在 。，人类还面临着SARS，MERS，H1N1，基孔肯雅热，寨卡和许多埃博拉疫情的爆发。 它们都是人畜共患疾病，至少一种埃博拉病毒与森林砍伐有关。
可能在森林边境种植大量遗传相似的牲畜 为病原体提供途径 变异并传播给人类。 森林的流失和景观的变化使人类和野生生物之间的距离越来越近，从而增加了人类遭受野生动植物的风险 传染病外溢.
据估计， 现在，全球70％的森林资产距离森林边缘仅一公里 —可以清楚地说明问题的统计数据。 我们正在破坏森林提供的关键缓冲区。
人畜共患病在生物多样性较低的简化系统中可能更为普遍。 相反，更多样化的社区降低了溢出人口的风险。 这种自然控制形式被称为“稀释效应”，它说明了生物多样性为何是重要的调节机制的原因。
大流行进一步加剧 加大森林压力。 城市地区的失业，贫困和粮食不安全加剧 强迫内部迁移，尤其是在热带地区，当人们返回家园时。 毫无疑问，这一趋势将增加对薪柴，木材以及小规模农业进一步转化的剩余森林资源的需求。
湿市场受到审查
人畜共患病和野生动物之间的联系导致 很多电话 在当前的大流行期间，禁止野生肉类和其他形式的动物源性食物的收获和销售。 那可能 太仓促：野生肉是 必要资源 数以百万计的农村人，尤其是在没有其他动物食物来源的情况下。
然而，对于确实有其他动物蛋白来源的城市居民来说，购买野肉作为“奢侈品”并不是必需的。 出售野生肉类的城市市场可能会增加人畜共患性溢出的风险，但并非所有湿市场都一样。 全世界有不计其数的湿市场不销售野生动植物产品，而这些市场是 对粮食安全，营养以及生计至关重要 亿万人。
供应商在泰国曼谷的一个湿市场上出售蔬菜。 （美联社照片/ Gemunu Amarasinghe）
甚至在COVID-19大流行发生之前，包括世界粮食安全委员会在内的国际机构就已经 被关注 关于我们当前食品系统的长期生存能力：它可以提供多种营养食品，同时又保持环境的可持续性和景观多样性吗？ 当前的流行病突出了 重大不足 在我们的环境管理中。
如果我们要避免未来的危机，我们必须更有效地利用我们森林和粮食系统的相互联系的性质。 更好地整合森林，农林（将树木纳入农业系统） 在更广阔的景观范围内打破林业与农业在制度，经济，政治和空间上的分离，可以为实现更可持续，粮食安全和健康的未来提供关键。
关于作者
特里·桑德兰（Terry Sunderland），林业学院教授， 不列颠哥伦比亚大学
亚马逊畅销书榜单中有关环境的书籍
《寂静的春天》
通过雷切尔·卡森（Rachel Carson）
这本经典著作是环保主义史上的里程碑，它引起了人们对农药的有害影响及其对自然界的影响的关注。 卡森的工作帮助激发了现代环境运动，并且在我们继续应对环境健康挑战的今天仍然具有现实意义。
《不适宜居住的地球：变暖后的生活》
作者：David Wallace-Wells
在本书中，大卫·华莱士-威尔斯 (David Wallace-Wells) 就气候变化的破坏性影响以及解决这场全球危机的迫切需要提出了严厉警告。 这本书借鉴了科学研究和现实世界的例子，以清醒的眼光审视如果我们不采取行动我们将面临的未来。
“树木的隐藏生命：它们的感受，它们如何交流？来自秘密世界的发现”
彼得·沃勒本
在这本书中，Peter Wohlleben 探索了迷人的树木世界及其在生态系统中的作用。 这本书借鉴了科学研究和 Wohlleben 自己作为一名林务员的经验，以深入了解树木与彼此和自然世界相互作用的复杂方式。
“我们的房子着火了：一个家庭和一个星球的危机场景”
作者：Greta Thunberg、Svante Thunberg 和 Malena Ernman
在这本书中，气候活动家 Greta Thunberg 和她的家人讲述了他们提高人们对应对气候变化的紧迫性的认识的旅程。 这本书有力而感人地描述了我们面临的挑战和采取行动的必要性。
“第六次灭绝：一部不自然的历史”
伊丽莎白科尔伯特
在这本书中，伊丽莎白·科尔伯特探讨了人类活动造成的物种大灭绝，利用科学研究和现实世界的例子，以冷静的眼光审视人类活动对自然界的影响。 这本书发出了令人信服的行动呼吁，以保护地球上生命的多样性。
