为什么术语像切丝,烧伤和融化在厨房里,而不是在健身房

为什么术语像切丝,烧伤和融化在厨房里,而不是在健身房

名人培训师和社交媒体明星使用“撕碎”,“烧伤”和“融化”等术语来形容身体反应快速变化的抵抗训练和心血管锻炼。 谈话

在厨房里,切碎一根胡萝卜只需要几分钟的时间,并导致一个坚实的破坏,成为一个小的,可管理的部分。 燃烧包括热量和偶尔的疼痛,并且可以在几秒钟内发生(特别是如果你转动背部)。 固体脂肪融化成液体,可以排走。

但是这些术语是否真的描述了运动时发生了什么? 一个简单的分析,我们的身体如何使用,储存和动员能源说不,他们不。

fitness1 4 22像#shred,#timetogrind和#workhard这样的标签建议你的新身体即将到来。 be_more_athletics / Instagram的

即时能源的货币

当我们吃饭时,肠道将食物分解成碳水化合物,脂质(脂肪)和蛋白质,这些碳水化合物释放到血液中。

对于即时的能量需求,我们的身体使用多种生物化学途径将这些成分转化为一种 被称为ATP的高能量化合物 (三磷酸腺苷)。 释放的能量是用来保持我们清醒,保持呼吸,工作我们的大脑和一些体育锻炼。

从某种意义上说,ATP是人体用来完成日常身体功能和身体任务的“货币”。 在其准备就绪的能源形式中,任何给定时间储存在细胞中的ATP总量只能持续 大约两秒钟.


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ATP产生率是 不断调整 到我们在任何特定时间需要的能量。 例如,当我们在睡觉的时候,我们需要比在跑步机上锻炼或使用重量的时候少的ATP。

那么,如果我们吃了一顿饭,短期内不需要很多精力呢? 而不是被转换成ATP的膳食,它被转化成我们体内储存的能量供以后使用。

能量储存供以后使用

虽然我们的身体没有储存大量的ATP,但它确实将营养物质从血液中分离出来,以便我们可以在两餐之间和夜间禁食的时候使用它们。 当能量需求通过运动增加时,我们使用这些储存的营养物质来应对。

蛋白质主要用作骨骼肌肉,荷尔蒙和其他化合物的基石。 蛋白质只提供 大约5%的能量 运动所需要的。

碳水化合物以被称为复杂分子的形式储存 糖原 在骨骼肌肉和肝脏。

被称为游离脂肪酸的分子是由膳食脂肪制成的 转换并存储为脂肪 如果不立即使用的话,整个身体。 但是身体脂肪不仅仅来自饮食脂肪:一旦我们达到糖原(碳水化合物)的最大存储容量,我们 转换多余的碳水化合物 也变成体内脂肪。

为什么我们倾向于如此容易地在我们的身体周围堆积脂肪? 因为这是储存能量最有效的方式,提供 10-15乘以能量 作为糖原。 身体脂肪的积累可以是相当大的,并且往往比我们想要的最佳健康更高。

我们运动时使用什么?

在运动中,95所使用的能量%来自糖原和体脂肪 各自的比例 取决于锻炼的强度。

作为糖原储存的碳水化合物提供了一个中期的能源来源:这些可以调动到大约服务 两个小时的高强度运动。 糖原是您使用的储存能量类型,如果您以全速进行中短距离赛跑 - 这就是所谓的“无氧运动”的能量来源。

运动强度越低, 更高的脂质百分比 我们用来加速练习。 相对容易但持续的锻炼将使用脂肪作为能量的主要来源。 身体脂肪几周甚至几个月提供几乎无限的能量。 减少体内累积脂肪的最好方法是进行频繁,持续和低强度的运动。 这种运动称为“有氧运动”。

无论我们储存和使用多少脂肪,我们体内的脂肪细胞(也称为脂肪细胞)数量都保持稳定。 更大的脂肪储存只是增加每个脂肪细胞的大小。 当你减肥,每个脂肪细胞收缩。

同样,当我们通过举重增加肌肉体积时,我们只是增加每个骨骼肌细胞的大小。

fitness2 4 22这是战利品的一天! #feeltheburn。 nochtlii / Instagram的

终生的方法

虽然摆脱脂肪是一个漫长的过程,但获得脂肪的过程也相对较慢。 我们如何使用储能的科学意味着,如果你想持续减肥,就没有捷径。 您承诺长期从事锻炼的生活方式改变是最好的方法。

那么一些饮食如何在几天或几周内承诺减肥呢? 这是一种误解 - 你在大多数情况下失去的是水分,通过脱水,在某些情况下,肌肉质量,但很少脂肪。 在大多数情况下,体重恢复迅速。

这是 代谢上不可能 除非你每天运动四到六个小时,否则会在很短的时间内失去大量的脂肪。

为了在失去任何多余和达到最佳体重后保持适当的体重,您应该平衡能量摄入和能量输出。 就这么简单:你需要消耗你正在吃的东西的能量。

好消息是,任何类型的体育活动都有助于保持这种平衡:电路类,体育工作,团队运动,瑜伽,跑步,高尔夫,园艺,骑自行车,散步等等。 主要目标是从事某种形式的活动,并保持相对健康和适量的能量摄入量。

燃烧,融化和粉碎是减肥营销术语,不能准确地描述我们的身体如何在短期和长期内对运动做出反应。

重点摄入的宏观和微量营养素的数量相同,你把它们转化为能量来进行身体机能和日常活动,将有助于避免将营养物质储存为过多的体内脂肪。

关于作者

Naroa Etxebarria,运动和运动科学助理教授, 堪培拉大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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