这个杂货店计划如何推动农民走向绿色

这个杂货店计划如何推动农民走向绿色
在南非豪登省一个日益增长的设施中种植绿叶蔬菜。
(信贷:凯瑟琳·斯密特/斯坦福)

南非最大的五家连锁超市之一的一项计划,推动了农场环保措施的采用,对该商店的供应链进行了一项新的研究。

这项研究是公司主导的食品和农业领域可持续发展计划的首批分析之一。

农业环境是全球最大的污染者之一,推动了森林砍伐,估计占温室气体总排放量的30百分比。

“如果这些公司主导的政策确实是有效的,并能够改变他们的整个供应链,那么他们就可能在全球范围内改变土地使用实践,并对环境产生非常积极的影响。”学校教授Eric Lambin说。斯坦福大学地球,能源与环境科学系。

Lambin说:“由独立研究人员进行这种评估增加了公众对这些私人项目的信心。

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评估食品店可持续发展计划影响的最大挑战是获得商店的私人数据。 出于这个原因,研究人员将重点放在由非政府组织领导的认证和提供公开访问其数据的多利益相关方标准(如FairTrade和雨林联盟)上。

“这里真正的问题是,如果公司的可持续发展努力如果没有非政府组织检查的话,会不会缓慢? 他们究竟是在推动变革还是仅仅是绿化?“”斯坦福地球环境和资源部Emmett跨学科项目(E-IPER)的博士生Tannis Thorlakson说。

“我们看到农业实践发生了重大转变,这真的很令人兴奋。”


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一些公司主导的可持续项目的几家美国食品零售商拒绝授予Thorlakson访问他们的数据的权利。 最终,高端的南非杂货和服装连锁公司Woolworths进入。

Thorlakson说:“评估一个公司的可持续发展计划是非常困难的,因为你需要确切地知道他们的供应商是谁,这个计划是如何运作的。 “Woolworths提供了一个独特的机会,因为他们同意完全的学术自由来评估他们的计划并公布结果。”

研究人员发现,随着时间的推移,Woolworths的大型水果,蔬菜和花卉种植者使用更多的环境管理实践,并随机抽取符合食品工业全球农场管理标准的农场,称为GLOBALG.AP世界上最广泛实施的农场认证计划GLOBALG.AP对农民实施了明确的环境规定,并对生产进行年度第三方审核。

改变供应链

伍尔沃斯的“面向未来的农业”计划将年度审计员的反馈与农民的个人需求相结合,而不是强加明确的规则。 农场每年都会根据可持续性标准进行评估,包括土壤管理,用水,生物多样性,废物处理,虫害管理,碳足迹和环境法律。 该公司还聘请了受过农艺师,土壤科学家或环境科学家培训的审核员。

“一位农民说,其他审计员会开车去农场,说:”你到那里的树很漂亮“,Thorlakson说。 “但是,当”未来农业“审计员进来时,他们开车走了,他们说:”告诉我那些树木 - 这些树木是一种入侵物种,它们可能影响到你的地下水位。 我们为什么不制定一个管理计划来处理这些问题呢?“

研究人员认为,除了灵活的模型和与审计师的关系(Woolworths的财务人员),该项目的成功可归功于其种植者成为直接供应链的一部分。 其他大型杂货连锁店往往在他们和实际的农民之间有中间供应商。

Thorlakson说:“审计师正在建立关系,帮助农民改善他们的做法。 “例如,传统的农民现在正在使用覆盖作物,这是一个非常艰苦的做法,让农民拿起,但创造了长期的环境效益。 我们看到农业实践发生了重大转变,这真的很令人兴奋。“

研究人员对该公司的农业实践进行了实证分析,因为该计划在2009正式启动,以了解随时间推移的变化,使用950大规模农户的228第三方审计。

分析还包括Woolworths和GlobalG.AP认证农场的随机样本的比较。 Thorlakson在2015开始了实地考察,当时她在南非开普敦的Woolworths可持续发展团队中使用了3个月。

她表示,Thorlakson在10月份的90上完成了与审核员和农民的2016定性访谈,主要表明农民重视与买家的长期合作。 研究人员希望这项研究将鼓励其他公司重新考虑供应链可持续发展计划,以便采取更加合作伙伴关系的方式与农民合作。

“我希望更多的公司会看到让研究人员评估他们的计划并公布结果的价值 - 如果我们发现一个计划不是那么有效,我们也可以找出原因,看看有什么不对,怎样改进,以及如何改进可以纠正,“Lambin说。 “我们能够做的这些研究越多,科学界就越能找到成功的原因。”

研究人员在杂志上报告了他们的发现 全球环境变化.

作者简介

政治学系副教授Jens Hainmueller是该研究的合着者。

这项研究的资金来自斯坦福大学埃米特环境与资源部门的维多利亚和罗杰斯基金,乔治·鲁道夫奖学基金以及斯坦福大学Dean A. McGee基金的跨学科项目。 国家科学基金会研究生研究奖学金也支持这项研究。

来源: 斯坦福大学

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