一项小型研究显示，即使蛋白质的泛素标记到破旧的蛋白质上，甚至只是一点点剧烈的体育活动，也会引起“肌肉的清理”。
这样可以防止受损蛋白质的积累，并有助于保持肌肉健康。
体育锻炼在许多方面有益于健康，包括建立和维持健康的肌肉，这对于我们正常运动的能力以及履行调节新陈代谢的重要作用至关重要。 研究人员说，由于肌肉会储存我们所吃的大部分碳水化合物，因此肌肉对于调节新陈代谢极为重要。
“基本上，它解释了体育锻炼健康的部分原因。”
我们维持肌肉功能的能力的一部分取决于在一种清理过程中消除陈旧的蛋白质（肌肉的组成部分），该过程可以使新鲜合成的蛋白质代替它们。
现在，研究人员已经证明，一次激烈的，大约10分钟的自行车骑行会导致泛素（“死亡标记蛋白”）的活性显着增加，并随后增强针对性和清除磨损蛋白的能力。肌肉，这是我们维持肌肉功能的关键。
哥本哈根大学营养，运动和体育系分子生理学系主任埃里克·里希特（Erik Richter）解释说：“肌肉以多种方式消除磨损的蛋白质。”
“其中一种方法是当泛素（'死亡标记'）标记有问题的蛋白质时。 泛素本身是一种小蛋白质。 它将自身附着在破旧蛋白质上的氨基酸赖氨酸上，然后将蛋白质转运到蛋白酶体，该结构吞噬蛋白质并将其吐出为氨基酸。” Richter说。
然后这些氨基酸可以重新用于合成新蛋白质。 因此，泛素有助于人体蛋白质的非常可持续的循环。”
尽管研究人员已积累了有关肌肉在体育锻炼过程中如何调节新蛋白质形成的广泛知识，但对肌肉收缩和收缩的了解却很少。 行使 用于显着清除磨损的蛋白质。
“泛素在与肌肉活动有关的“清除”磨损蛋白质中的重要作用尚未得到充分认识。 现在我们知道，体育锻炼会增加遍在蛋白质上的遍在蛋白标签，”分子生理学教授Bente Kiens说。
在这项研究中，六名年龄在26-28岁之间的未经训练的健康男性完成了8-11分钟的训练 行使 自行车。 研究人员在培训结束之前和之后进行了血液检查和肌肉活检。
此后，他们使用质谱研究了肌肉活检，证明了如何广泛使用泛素来清除受损的蛋白质。
也是分子生理学教授的JørgenWojtaszewski解释说，这些发现有助于巩固整个过程的基础。 体力活动。 他说：“基本上，这解释了体育锻炼之所以健康的部分原因。” “美丽之处在于，肌肉的使用本身就是启动使肌肉“保持最新，健康和功能的过程”。
仍然有大量的知识值得深入研究，因为对不同的训练方式，性别，饮食和遗传背景如何影响该过程以及因此影响最佳肌肉功能的可能性知之甚少。
这项研究发表在 FASEB杂志。 来自澳大利亚悉尼大学的其他研究人员为这项工作做出了贡献。
该研究的资金来自丹麦独立研究基金会和诺和诺德基金会。
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