蜂蜜作为一种在许多文化中受人尊敬的自然疗法有着悠久的历史。古代文明认识到它的治疗潜力，将其用于各种医疗目的。例如，古埃及人、亚述人、中国人、希腊人和罗马人用它来 治愈伤口。今天许多文化继续使用它作为治疗 喉咙痛和咳嗽.
有些人还断言蜂蜜可以缓解花粉热症状。这种方法的倡导者声称蜂蜜可以提供帮助，因为它声称 抗炎和抗过敏特性 （尽管缺乏这方面的经验证据）。
但科学实际上对此有何说法 古老的疗法？最近对蜂蜜潜力的研究 缓解花粉热 症状已经出现 有趣的发现 这当然值得进一步探索。
正在研究的一个令人着迷的方面是蜂蜜作为一种形式的能力 免疫疗法 – 旨在改变免疫系统对过敏原反应的治疗策略。
免疫治疗 涉及以受控方式将免疫系统暴露于逐渐增加剂量的过敏原，例如花粉。这种曝光有助于 随着时间的推移使免疫系统变得不敏感，降低其过敏性并减轻过敏反应。
例如， 一项研究中 研究发现，与仅服用抗过敏药片的人相比，连续四个星期每天食用当地蜂蜜并服用抗过敏药片的人的花粉热症状有显着改善。
亲爱的 抗炎性质 当谈到花粉热时，人们非常感兴趣。蜂蜜含有多种生物活性化合物，包括 类黄酮和酚酸，表现出抗炎作用。这些化合物通过预防体内炎症发挥作用，这可能有助于减轻过敏反应引起的许多症状（例如鼻塞或流鼻涕）。
蜂蜜还拥有 丰富的抗氧化剂，例如多酚。这些抗氧化剂可以清除有害的自由基——不稳定的分子，可能会损害细胞并引发炎症。通过中和自由基，蜂蜜可以帮助保护细胞和组织免受损害，减少过敏性炎症（和过敏症状）。
蜂蜜还具有益生元特性，这可能进一步解释了它们在控制花粉症症状方面的潜力。益生元是促进有益肠道细菌生长和活性、增强肠道健康的物质。新出现的证据表明 蜂蜜的益生元特性 可能会改变肠道微生物群的组成和功能。
健康的肠道微生物群对于 维持平衡的免疫系统 以及预防异常的免疫反应——包括过敏反应。通过促进有益肠道细菌的生长和增强肠道功能，蜂蜜可能会间接影响我们对季节性花粉的反应程度。
要考虑什么
并非所有蜂蜜都是一样的。它的来源和加工方式可能会影响它的 治疗潜力.
原蜜经过最少的加工并保留了更多的天然化合物，通常因其潜在的健康益处而受到青睐。
蜂蜜的成分也会根据蜜蜂访问的植物类型而有所不同。单花蜂蜜主要来自单一植物物种的花蜜，可能含有 特定化合物 与多花品种（源自多种植物物种）相比，具有治疗优势。
如果您正在考虑使用蜂蜜来缓解花粉症症状，请务必考虑到某些实际问题并谨慎行事。
研究建议 每天每公斤体重食用1克蜂蜜才会有效果。对于体重 80 公斤的人来说，这相当于每天四汤匙蜂蜜。研究还建议服用蜂蜜 之前和整个过程中 花粉热季节才能对症状最有好处。
需要注意的是，蜂蜜可能并不适合所有人。一岁以下儿童不宜食用蜂蜜，因为 肉毒杆菌中毒的风险，一种罕见但严重的疾病。患有严重花粉热或哮喘的人在使用蜂蜜之前应咨询他们的全科医生，因为 过敏反应 对蜂产品的影响可能很严重。
虽然蜂蜜在控制花粉症症状方面表现出良好的前景，但它应该补充而不是替代， 常规疗法 由您的医生开处方，因为它可能不适用于每个人。如果您出现严重的花粉热症状，蜂蜜不太可能提供足够的缓解。
塞缪尔·怀特, 遗传免疫学高级讲师, 诺丁汉特伦特大学 和 菲利普·B·威尔逊, 一个健康的教授, 诺丁汉特伦特大学
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