不管什么媒体收到您的健康和医疗信息，它是可能的，长期的“抗氧化剂”是一个熟悉的。 事实上，自1980的，抗氧化剂已在营养生物化学领域的无可争议的明星主题。
这些化合物究竟是什么，以及他们如何在身体机能吗？
氧气显然是地球上的生命，包括人类的生存至关重要。 对氧的利用率虽然价格不来。 在我们使用氧气的过程中，被称为自由基的不稳定分子是在细胞水平上建立。 这些自由基的作用在“连锁反应”时尚，偷窃来自其他细胞的稳定电子的合作伙伴，从而推出更多的自由基和不稳定。
作为一个结果，这些化合物发生的损害，已与超过100疾病的进程，包括心脏疾病，癌症和老化。
据估计，每个人体细胞的60万亿氧化10,000“点击”每秒！ 如果它不为我们的身体清除这些自由基的能力，我们的身体会在一个极端的速度退化。
抗氧化剂营养物质在我们抵抗这种氧化损伤的能力中起着关键作用。 此类别中最受欢迎的营养素是维生素E和C，以及β-胡萝卜素。
我们的身体也自然产生的抗氧化成分，如硫辛酸，CoEnzymeQ10和谷胱甘肽。 然而，最近的研究结果表明，人类的生产，这些自然产生的抗氧化剂不足以对氧化损伤的最佳防御。
科学家们还广泛研究植物和种子生产的抗氧化剂，保护他们的阳光和氧气的影响。 例如，从西红柿的番茄红素，葡萄多酚，植物来源的叶黄素，已发现远远超过维生素C，当人体细胞中测试的保护。
很显然，植物为主的饮食，同时补充多营养配方，含有抗氧化成分研究的平衡，是一个理想的身体健康和预防疾病的方法。
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由埃伯哈德（Eberhard＆Phyllis Kronhausen）
信息/为了这本书
关于作者
恰克巴尔泽尔是在新泽西州为Lincroft，在代尔学院的兼职教员，NutRx在新泽西州普林斯顿，自然疗法的科学顾问和营销代表。 他可以达到：（732）793-3782
