对于许多人来说，一年的开始是制定新的健康决议的时候–无论是多吃蔬菜，少吃糖还是喝更多水。
保持水分 是必不可少的 用于身体调节温度，运输营养和清除废物等功能。 水甚至起着 接头润滑剂和减震器.
但是，尽管大多数人都知道应该多喝水，但这可能有点无聊。 那么，将苏打水作为使身体恢复活力的一种选择呢？ 毕竟，苏打水和普通水一样好，对吗？ 不完全的。
碳酸水
苏打水是通过向水中注入二氧化碳制成的。 这样会产生弱酸性pH值为XNUMX到XNUMX的碳酸。 那 口感“好” 你喝了碳酸饮料后得到的实际上是 疼痛受体的化学活化 在您的舌头上对这种酸做出反应，使口感更加清爽。 这是问题的一部分，因为饮料中的酸会伤害我们的牙齿。
喝起来很美味，但对牙齿却不太好。 Bignai / Shutterstock
我们牙齿的外层， 牙釉质是人体中最坚硬的组织。 它由一种叫做羟磷灰石的矿物制成，含有钙和磷酸盐。 唾液主要是水，但也含有钙和磷酸盐。
牙齿矿物质和唾液中的矿物质之间通常存在平衡。 口和唾液通常有（pH值为六到七），但当其下降到五分之一以下时，钙和磷酸盐分子就会从牙齿中移入唾液中。 这可能是由于碳酸饮料中的碳酸而发生的。
牙齿不好？
本篇 脱矿质 在牙齿矿物质中产生细小毛孔，牙釉质开始溶解。 最初，毛孔是微小的，仍然可以通过重新加入钙或磷酸盐或用氟化物代替钙来堵塞毛孔-这就是牙膏中的氟化物如何保护牙齿的作用。 但是，一旦牙齿矿物质的流失量达到一定水平，毛孔就不再被堵塞，牙齿组织就永远消失了。
如果经常用碳酸饮料中的酸洗牙，则溶解掉的矿物质要多于放回矿物质中，因此存在更大的患牙风险。 牙齿磨损或腐蚀
因此，尽管普通苏打水比pH较低的调味苏打水（饮食或普通苏打水）更适合您的牙齿，但还是最好的水– pH值约为XNUMX。 顺便说一下，苏打水不仅是碳酸的，而且还添加了一些“矿物质”来调味。 这些可能包括钠，因此，如果您正在观看盐摄入量，则还需要注意这一点。
纯净水
还值得指出的是，苏打水不是食欲抑制剂。 尽管你 可能会在网上阅读 ，没有强有力的科学证据表明喝苏打水会使您感到更饱或抑制食欲。 是的，喝碳酸水会充盈您的胃（可能也会使您发），但它不会比静水停留在胃中的时间更长。
即使将苏打水与食物或餐食一起喝下，多快也没有区别 与静水相比，胃会空虚。 从科学上讲，衡量饥饿和饱腹感是困难的，这意味着研究这些饥饿感和营养的基础是人们的个人感受或受其影响–自然，我们人类之间完全不同。 实际上， 欧洲食品安全局提供有关食品安全性的独立科学建议的，不认可与据说会增加饱腹感的食品或饮料有关的任何健康主张。
瓶装水是件大事。 陈俊雄/ Shutterstock
NHS建议 每天喝六到八杯液体。 除水外，还可以包括低脂牛奶和无糖饮料，以及茶和咖啡。 水是随时解渴的健康而廉价的选择。 它没有卡路里，是免费的，并且不包含会损害牙齿的糖分-与超市货架上无数的运动，能量和碳酸饮料不同。
当然，如果您将含糖软饮料与苏打水交换，那么这是朝着正确方向迈出的一步。 的确，估计软饮料大约有助于 成人糖摄入量的25％ 并增加口腔酸度。 大多数苏打水没有添加糖，尽管有些添加了糖，所以请务必阅读标签。
因此，当要增加您的液体摄入量时，仍然是首选。 但是，如果不是您真正想喝的水，那么苏打水可以帮助您保持水分，并且可以替代白水，但是请记住多喝几杯有益于牙齿健康。
作者简介
Nicola Innes，儿科牙科教授， 邓迪大学 和公共卫生营养研究中心营养讲师Suzanne Zaremba， 邓迪大学
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