某些食物或饮食模式与更好地控制哮喘有关。 其他人可能会让情况变得更糟。 根据您所吃的食物，您可以在数小时内看到效果。
食物会影响您的肺部功能、哮喘发作的频率以及呼吸器的功能。
以下是我们所知道的关于患有哮喘的患者应该多吃哪些食物以及最好少吃哪些食物。
哮喘和炎症
关于我们 十分之一 澳大利亚人（2.7 万人）患有哮喘。 这使得它成为 第四 澳大利亚最常见的慢性（持续性）疾病。
哮喘 是一种炎症性疾病。 当某人暴露于某些触发因素（例如呼吸道病毒、灰尘或运动）时，通往肺部的气道会发炎和狭窄。 这使得他们在通常所说的哮喘发作（或恶化）期间呼吸困难。
研究人员越来越意识到一个人的饮食如何影响他们的哮喘症状，包括他们发生其中一种哮喘的频率。
为水果和蔬菜竖起大拇指
地中海饮食——富含水果、蔬菜和油性鱼类的饮食——与 喘息减少 儿童，无论他们是否被诊断患有哮喘。 一些（但不是全部）研究发现，这与儿童的体重指数（BMI）或社会经济地位无关。
富含水果和蔬菜的饮食对于患有哮喘的成年人也很重要。 两项研究发现，成年人在接受少量水果和蔬菜饮食（每天两份或更少的蔬菜，一份水果）的情况下， 肺功能更差 并且有两倍的可能性 哮喘发作 与那些饮食富含水果和蔬菜的人相比。
地中海饮食富含抗氧化剂和可溶性纤维。 存在Shutterstock
为什么地中海饮食或富含水果和蔬菜的饮食会有帮助？ 研究人员认为这是因为人们摄入了更多的抗氧化剂和可溶性纤维，这两者都具有抗炎作用：
地中海饮食也富含 omega-3 脂肪酸（来自油性鱼类，如鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼）。 然而一个 检讨 调查了五项研究，调查了成人哮喘患者 omega-3 的摄入量（通过饮食或补充剂）。 没有一项研究表明 omega-3 对哮喘有任何益处。
当然，食用富含 omega-3 的食物并无害处，例如油性鱼、亚麻籽、奇亚籽和核桃。 这还有许多其他好处，例如 降低风险 的心脏疾病。
不喜欢饱和脂肪、糖、红肉
饱和脂肪存在于饼干、香肠、糕点和巧克力等精加工食品以及快餐中。
富含饱和脂肪、糖和红肉的饮食， 会恶化 某人的哮喘症状。
例如，一项研究发现，富含这些食物的饮食会增加 哮喘发作 在成人中。
饱和脂肪含量高的食物可能会产生影响 四个小时.
一项研究 研究了患有哮喘的成年人吃了一顿富含饱和脂肪的饭菜（包括两个薯饼、一份香肠鸡蛋松饼和一个香肠松饼）与一顿卡路里相似但饱和脂肪含量低的饭菜相比，会发生什么情况。
吃了富含饱和脂肪的食物的人在四小时内肺功能就下降了。 四小时内，他们的喷水器效果也减弱了。
这些恶化的症状可能是由炎症增加引起的。 在四个小时左右，研究人员发现中性粒细胞的免疫细胞数量增加，这些细胞在炎症中发挥作用。
如果您患有哮喘，偶尔偷偷吃一个汉堡或一些热薯条仍然可以。 但是，知道吃太多这些食物会影响哮喘，可以帮助您做出可能改善生活质量的选择。
乳制品呢？
不过，您不必避免的一种食物是 乳制品.
尽管许多哮喘患者报告说吃乳制品会使哮喘恶化，但证据表明这是不真实的。 事实上，一项针对成人哮喘患者的研究发现，喝牛奶与 更好 肺功能。
关于作者
埃文·威廉姆斯，呼吸与营养生物化学博士后研究员， 纽卡斯尔大学
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