“Living Mady Easy：旋转帽子”，一种带帽子的讽刺印花，配有间谍玻璃，耳朵小号，一支雪茄，一副眼镜和一个香水盒，1830，伦敦。 惠康图片CCBY, 创用CC BY-SA
巴黎一个阳光明媚的下午。 一位勇敢的电视节目主持人穿过街道，让路人闻到他手里拿着的瓶子。 当他们闻到它时，他们会厌恶地反应。 一个女人甚至吐在地板上，作为她厌恶的标志。 什么在瓶子里？ 据我们所知，它持有“pong de paris“，一种旨在闻起来像18世纪巴黎街道的组合物。
我们在电视上播放的过去气味的解释，可能受到PatrickSüskind的辛辣小说“香水”的影响，经常被进攻所主导。
这不仅仅是在电视上，而是在博物馆中发现的。 在英格兰，约克 约维克维京中心, 汉普顿宫和牛津郡博物馆的所有展品都融为一体。
这种尝试将这些尝试结合起来重新褪去过去的气味：厕所。 上面的例子中包括维京人的厕所，格鲁吉亚的洗手间，以及维多利亚时代街道的高度小便和粪便气味，从中世纪到现代，都令人厌恶。
这种描绘的结果是将过去描绘成一个有气味的前奏，具有恶臭的行业和恶劣的卫生条件，以及清洁宜人的现代性土地。
哎呀，真是个乒乓球
建议那些不是“我们”臭的人有着悠久的历史。 它适用于我们的祖先，就像其他国家，民族或文化一样。 英国电视节目“肮脏的城市”突显了18世纪法国的臭味并非偶然 - 即使在18世纪，英国人将法国人，他们绝对主义的天主教敌人与大蒜的臭味联系在一起。
厕所训练叙述是一个关于“我们”征服恶臭的简单而诱人的故事。 但是“pong de paris”忽略了这一点。 太忙于把过去变成对现代鼻子厌恶的马戏团，它没有问它是如何闻到那些住在那里的人。 新的历史工作 揭示了一个关于过去气味的更复杂的故事。
仔细研究城市政府，卫生和医学的记录表明，18世纪的英国城市居民并没有受到不卫生的气味的特别困扰。 这部分是因为人们很快适应了他们周围的气味，以至于他们没有注意到他们的存在。
但是，由于18世纪对空气和气体的科学研究，许多格鲁吉亚人也认识到，难闻的气味并不像以前认为的那样危险。 在他的家庭实验室里，博学者 约瑟夫普里斯特利 在老鼠身上进行实验，而其他人则用科学仪器测量街道和卧室的空气纯度。 结论很简单：气味不是危险的可靠指标。
科学家和社会改革家 埃德温查德威克 在1846中声称“所有气味......都是疾病”。 但气味理论中的气味更为复杂 - 这种疾病是由有毒气体引起的 - 而不是经常被假设的。 事实上，当霍乱开始在1830s中发挥其病态魔法的时候， 更多的医学作家 认为气味不是引起疾病的气氛的载体。
气味倾向于最终存档，记录在历史学家使用的来源中，原因有两个：要么是不寻常的（通常是冒犯性的），要么人们决定特别关注它们。 然而，在18世纪英格兰的日记，信件，杂志和文学中出现的一种气味是烟草烟雾。 18世纪看到了对个人空间的新焦虑的兴起。 公共场所对礼貌的关注对于烟斗吸烟者来说是一个问题。
左边是一个时髦的雪茄吸烟者，右边是一个相当不那么时尚的烟斗吸烟者，c.1805。 自己的收藏
对烟草嗤之以鼻
在17世纪，烟草在英格兰变得流行。 但是，到了18世纪中期，人们开始提出疑虑。 据说妇女厌恶烟草烟雾的味道。 一首讽刺诗讲述了一个妻子，她禁止丈夫吸烟，只是为了让她恢复 - 她意识到冷火鸡让他无能为力。
随着省级剧院，会议室和游乐园的增长，新的社交场所在城镇中激增。 在这些社交空间中，“月刊”的记者在新西兰人民解放运动中指出，“sm [sic]是一种粗俗，野兽，不时尚，卑鄙的东西”，并且“不会在世界上任何一个上流社会中受苦”。 吸烟被留在啤酒屋，吸烟俱乐部和私人阳刚空间。
烟云侵入了人们的个人空间，使他们受到不属于他们自己选择的气氛。 相反，时尚的18世纪尼古丁成瘾者变成了鼻烟。 尽管它鼓励咕噜咕噜，叫卖和随地吐痰，但鼻烟可以消耗而不会将你周围的人包裹在一团酸雾中。
18世纪产生了关于吸烟和公共空间的现代辩论 今天还和我们在一起。 当然，比喻当然，烟草烟雾的气味污染了当时的档案，这证明了个人空间的新观念正在其中发展。
关于作者
威廉·图莱特，历史讲师， 安格利亚鲁斯金大学
