我不是超重,所以为什么我需要吃健康食品?

我不是超重,所以为什么我需要吃健康食品? 

我们都有一个朋友,他们的饮食习惯和体型完全没有加起来。 在享受不健康的膳食和久坐的生活方式的同时,他们不知不觉地保留了一个苗条的身材。

乍一看,我们可能会认为这些苗条的人是健康的,但情况并非总是如此。 所以,如果你没有重量担心,避免甜美或咸味的诱惑和吃好的营养食品的动力是什么?

健康的体重≠健康

体重指数或BMI,最常用来确定“健康体重范围”的工具,主要用于跟踪人群的体重。

虽然这是一个简单而有用的筛查工具,但它并不是个人健康的好标志。 这是因为体重指数是衡量我们的身高和体重,以及他们组合的比率。 但是单靠体重不能区分一公斤脂肪和一公斤肌肉,也不能说明与种族或性别有关的身体形态和脂肪分布差异。

正如 不是所有的肥胖个体 有心脏病危险因素或不健康的新陈代谢(将食物转化为能量),也不会 所有瘦人都有健康的人.

有一个记录清晰的人称为 代谢肥胖,体重正常的个体。 由身高和体重决定,这些人并不肥胖,但可能面临代谢功能障碍,如胰岛素抵抗(导致血液中糖的积聚),并且像他们身体肥胖的对应者易患2型糖尿病,血液中的脂肪含量高,心脏病甚至一些癌症。

食物是健康的

吃健康食物最有说服力的理由是良好的营养和幸福感之间的关系。 再加上定期运动,饮食中含有丰富的整个食物和谷物,健康的油和低糖和盐,已被证明可以带来许多好处。 这些包括一个 减轻痛苦和痛苦,延长生命,减少背痛或肌肉问题的风险,甚至提高性欲。

来自世界各地的研究也显示健康饮食的人群是 不太可能经历抑郁症 而不健康的饮食可能会使个人处于危险状态 增加抑郁症的风险.

食物已被确定为重要的危险因素 认知衰退和老年痴呆症.

健康的饮食结合身体活动可以 强化骨骼 并减少身体疼痛和疼痛。 无论您的基准体重或年龄如何,都可以获得这些好处。

健康风险并不总是可见的

虽然可能很容易以较轻的体重获得安慰,但与较差饮食相关的许多严重健康风险往往隐藏在视线之外。

过量的食盐会导致肾脏更多的水分,导致血压升高。 高血压压迫向我们的重要器官供血的动脉,包括我们的心脏和大脑,以及 增加我们的风险 中风,痴呆,心脏病和肾病。

大量食用糖,特别是含糖饮料,与糖尿病有关 脂肪肝疾病的风险增加,还有许多其他健康问题。 这反过来又显着增加了我们患肝脏疤痕,心脏病和中风的风险。

最近的研究也再次证实了 肠癌与红肉消费之间的联系。 加工肉类如火腿,培根和萨拉米香肠似乎特别成问题。

不仅所有这些都可以在没有任何视觉线索的情况下发生,但它们也可以发展,而不管我们的体重。

我们孩子的健康

良好饮食的重要性不仅限于我们自身的健康。 父母饮食不良的孩子更有可能患病 继承同样不健康的饮食习惯.

它并不止于此。 通过一个叫做机制 表观遗传学,我们的健康和饮食会导致我们基因表达的改变。

动物研究表明 由不良饮食导致的表观遗传变化 (和其他压力因素)会影响子孙后代的健康。 许多科学家现在认为,人类也一样。

拯救生命和金钱

与我们许多人的想法相反,最新的证据表明 吃健康的饮食其实更便宜 而不是消费现在在许多澳大利亚家庭中占主导地位的不健康食品。

分析 例如,在布里斯班较富裕和贫穷的郊区,如果他们能够更紧密地遵守健康的饮食建议,则显示四分之一的平均家庭在当前饮食方面花费的18%更多。

这并不是说健康饮食对每个人来说都很简单,容易接近甚至可能,但可能是这样 更多 可能比我们首先想到的要多

不仅采取健康饮食对个人和家庭来说是一项有益的投资,它还可能为抑制这种疾病做出很大的贡献 主要的社会成本 从增加体重增加。 仅在澳大利亚,每年因肥胖导致的费用就已经达到澳元830元。

不良饮食的后果越来越给澳大利亚人和我们的医疗体系带来负担。 虽然通过阅读浴室秤很容易衡量我们的健康状况,但饮食多样化和营养丰富的饮食会为每个人带来压倒性的好处 - 无论我们目前的体重如何。

关于作者

澳大利亚医学博士Alessandro R Demaio; 全球健康与非传染病研究员, 哥本哈根大学。 谈话托马斯古德温对本文的研究和撰写做出了贡献。

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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