觅食的第一步:知道什么地方增长

觅食的第一步:知道什么地方增长

我们居住的地方比世界其他地方的觅食没有更好或更差。 在觅食时,如同园艺一样,重要的是要知道哪里可以买到。

觅食的最佳方式是简单地到外面,慢下来,四处走动,倾听和寻找。 这是真正了解一个地区的唯一途径,但在任何地方驾驶时,我们都会注意沿途种植的植物。 我们在高速觅食时发现了很多食物,当我们看到一个特别理想的东西的时候,我们会停下来挑选它。

有一天在秋天,我们非常需要冷补剂,即白松茶。 白松木遍布我们房子后面的树林,但没有时间,甚至步行不远。 相反,我们在从女孩们跳舞的路上回来的路上,一直留意着。 我们在路边窥探了两棵小树,拉过来收获足够的一盆茶。

从一个地方到另一个地方 - 到图书馆或者女孩的舞蹈课 - 我们注意路边生长的东西,有时像苹果或者白松一样,我们的做法得到了很大的回报。

觅食者需要密切注意的地方

作为觅食者,我们发现我们需要密切注意在哪里增长。 这个知识对我们来说特别重要,因为我们知道并且对如此有限数量的植物感到舒适。 知道在哪里可以找到它们,以及在什么环境下,如果我们希望食用它们,那就非常重要。

和园艺一样,有植物相互喜欢,并肩生长,帮助对方健康成长。 通过记录共存的植物,有可能合理地预测哪些植物将在特定位置生长,基于那些目前在那里。

蘑菇猎人经常使用这种思想。 当涉及到寻找一个特定的蘑菇,他们通常描述的位置,根据具体的树木或地形搜索。 例如,今年夏天在一个蘑菇走路的时候,我们被建议去看松树下的典型的森林地上的垃圾,找到鸡油菌。 同样,我们被建议搜索桦树。

新的发现和旧的

觅食的第一步:知道什么地方增长几年前,我们非常幸运地有一个当地原始技能学校的老师和我们家的一群家庭学生一起工作。 我们认为我们知道很多东西在我们附近的地方,我们可以帮助我们的老师找到他想教我们使用的植物。 毕竟,我们在这附近住了十年,我们相信我们知道我们的方式很好。 我们发现我们并不像我们想象的那么了解。

在一个曾经树木繁茂,但为了未来发展而被夷为平地的地区,他向我们展示了我们惊人的荨麻。 我们不知道它在那里。 我们做了一个精神记录:荨麻像受到干扰的地区。 另一方面,他想告诉我们如何收获和使用香蒲。 我们认为我们知道在哪里可以找到一些,我们做到了,但是立场是在排水沟里,根本不适合消费。 香蒲地区生长的香蒲,有时会被居民径流污染。 这对我们来说是一个很好的教训。

在不同的一天,走在一个不太熟悉的地方,我们指着一丛灌木,说道:“看! 榛子!“他问我们如何确定它是榛子而不是金缕梅(金缕梅),就在那个时候,不熟悉金缕梅,我们从来没有想过它只是榛子。 榛子的识别是正确的,回到家里,我们向老师展示了为什么我们知道这是榛子,当我们把他介绍给在我们的油罐下长了几年的志愿者榛子。

注意模式和区别

在拓展我们自己的觅食区域时,我们开始注意到模式。 榛子喜欢像木质丛林一样长成斑驳的树荫,但如果有几个小时的阳光,它们会产生更多的坚果,但它们并不能在阳光下茁壮成长。 香蒲似乎生长良好,其根部完全被淹没在淡水中,但也在盐沼的周围茁壮成长,在那里它们的根部将只被部分时间淹没。 荨麻将在贫瘠和/或受干扰的土壤中生长在阳光充足的地方。 蓝莓像酸性土壤,我们被告知,他们似乎在松树林中增殖,如在我们的地区常见的。

有时候我们对一个地区的发展做了一些假设,结果发现这个地区并不是我们所期望的。 例如,蒲公英,在田地上生长得很好,但在高草地上生长不好。 这是一个低成长的草本,喜欢拥抱地面,并展开。 在我们沉重的草坪床上,它不与任何邻近的植物竞争,叶长一尺三英寸到四英寸宽。

在经常修剪的地方,但与草地争夺阳光和养分的地方,植物更小。 在初春,我们可以在田野上驾驶,看到数百朵明亮的黄色蒲公英在我们身边挥舞着,但是随着季节越来越高,在中夏天的时候变成褐色,蒲公英将被埋葬在大腿高秆。

我们也了解到,仅仅因为一个地区看起来与另一个地区相同,即使在几英里之外,也不意味着在那里生长着同样的植物,因为非常微妙的细微差别可以使植物生长在该地区非常不同。

©2013 Wendy Brown&Eric Brown。 版权所有。
转载出版者许可,
新社会出版社。 http://newsociety.com

文章来源

浏览大自然的过道:Wendy和Eric Brown在郊区寻找野生食物的一年。浏览大自然的过道:在郊区觅食野生食物的一年
由温迪和埃里克布朗。

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作者简介

Wendy和Eric Brown,作者:浏览Nature's Aisles。埃里克和温迪布朗 是缅因州南部郊区的郊区农民(根据字面和形象)成长起来的。 他们一直在研究野生食物多年。 在2005之前,他们的家庭正在过着美国梦,还有信用卡债务,汽车付款和两笔抵押贷款。 对环境,山顶石油和经济的担忧,加上日益渴望过上更加自给自足的生活,使得他们重新评估和重新设计他们的生活。 其结果是从一个完全依赖消费主义的生活方式过渡到一个舒适的,更节能的家庭在一个理想的位置与丰富的花园生活债务。

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