清洁饮食如何损害儿童的健康

清洁饮食如何损害儿童的健康

清洁饮食似乎是早期想要建立孩子健康习惯的父母的理想选择。 真的不足为奇:“干净的饮食“对于那些面对超市货架的父母来说,这是一个完美的流行术语 含糖量高,营养价值低.

但是,一些干净的饮食计划都集中在均衡的饮食 - 与 处理较少 和更多的整体食物 - 其他人是极端的。 有些人建议切除诸如面筋,或整个食物类别,如谷物和乳制品,同时建议我们消费所谓的“超级食物”,以最大限度地提高健康和幸福感。

有一个原因叫做“均衡”饮食,订购任何极端的营养计划都会对儿童的健康产生多方面的不利影响。 从任何年龄的饮食中排除主要的食物类别不仅会导致卡路里摄入不足,还可能导致营养不良,以及矿物质和维生素的缺乏。

食物组

谷蛋白(谷物中的蛋白质,如小麦,黑麦和bare found)似乎是清洁饮食计划的主要目标之一。 虽然有些人会有乳糜泻的临床症状,这意味着他们的身体对面筋有炎症反应,大多数人没有问题的处理。

谷物产品被推荐为世界领先的健康和营养组织如健康饮食的基础之一 公共卫生英国, 营养与营养学院美国农业部(USDA),并且是主食 地中海饮食。 它们含有碳水化合物的人体 需要运作剥夺宝宝,幼儿和小孩不断从肌肉和大脑的主要燃料中汲取灵感,只能拖延发展。

除了倡导应该切断面筋,极端的“干净吃”的哲学是,不是所有的碳水化合物都是平等的 - 即使它是完全的 在他们的基地相同的分子。 人们相信精制糖是最终的邪恶,一种会破坏健康的毒药。 然而,他们乐意食用含有“绿色”或“蛋白质”冰沙 像一罐碳酸饮料一样多的糖 没有一丝内疚。

相反,他们觉得自己正在为自己和孩子做一些好事,给自己的身体提供营养,甚至给他们一些素食。 同样,以龙舌兰糖浆,蜂蜜或椰子糖而不是精制糖为特征的蛋糕食谱被作为“健康的替代品”或“无罪”的食品销售。


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一些干净的饮食计划也倡导从饮食中消除乳制品,尽管他们实际上是最多的 高效的天然来源 的钙。 一杯牛奶或酸奶酪,或者一片奶酪,可以包含任何300-400mg钙,而非乳制品来源的典型服务 - 除了用骨头吃的小鱼 - 不会含有100mg,通常会在这之下。

平均每个成年人需要每天约1,000mg的钙。 孩子们经历了几次成长直到成年,他们的需求更高 - 青少年需要1,300mg, 例如。 如果不仔细设计,非乳饮食会延缓儿童的成长,并影响未来的骨骼强度。

与此同时,许多推广的超级食物,例如羽衣甘蓝,甜菜根和奇异子,可能不适合年幼的孩子。 羽衣甘蓝红菜头 硝酸盐自然含量高,对年幼的婴儿有毒性 嘉种子 在填满营养密集食物的空间里膨胀起来,并可能引起不安的肿瘤。

健康的态度

除了身体上的影响外,干净的饮食也可能改变孩子对食物的态度。 已经确定的是,创造或增加欲望的最有效方式是 限制访问。 幼儿,谁不知道“禁果”的存在不会要求。 但是,当限制解除了,孩子们尝到了“新”美味的食物,他们没有办法管理他们的自然欲望。

健康饮食不仅应该是促进维持身体健康的食物,还应该是与食物维持更健康关系的行为。 干净饮食的整个趋势缺失的是食物不仅仅是我们身体的燃料。 这也是几百年的文化,忽略了人们如何连接一顿饭,享受它。

谈话最终,帮助孩子快乐健康不是“干净”或“肮脏”,而是教导他们享受营养食品,并意识到什么构成均衡饮食。

关于作者

婴儿和儿童公共卫生讲师Sophia Komninou说, 斯旺西大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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