图片由 拉奎尔·坎迪亚

在本文中：

• 你的神经系统如何影响你与食物的关系。
• 了解多迷走神经理论及其在饮食行为中的作用。
• 改善神经系统和饮食习惯的实用策略。
• 创伤如何影响你的神经系统以及你与食物的关系。
• 缓慢而稳定的神经系统调节建议。

如何改变你与食物的关系

作者：苏·范·雷斯。

加拿大医生加博尔·马特说：“创伤并非发生在你身上的事，而是发生在你身上的事在你内心造成的后果。” 你或许没有意识到，你的神经系统（以及过去的创伤）在你与食物的关系中扮演着重要角色，在很多情况下，甚至是决定性的角色。任何你尝试的、与你以往的食物和身体关系不符的事物，都可能在你的神经系统中发出不安全的信号。

我们的大脑本能地不喜欢陌生事物，即使陌生事物对我们的身心健康更有益。当你感到不安全、压力过大、超出舒适区或过度刺激时，你的神经系统会进入保护状态，以确保你自身和周围环境的安全。

这种转变在你身上如何体现，会影响你与食物的关系。让我们简要概述一下多迷走神经理论以及你神经系统的三个主要分支，灵感来自金伯利·安·约翰逊及其著作。 野性的呼唤:

• 副交感神经系统 （也称为迷走神经背侧或迷走神经后部）：
  
  放松状态下，这种平静的状态主导着消化、休息和睡眠。当受到刺激或处于压力时，神经系统的这一部分会启动冻结或崩溃反应。冻结反应是一种使身体僵住的反应，在这种反应中，身体感觉像被冻住了一样，无法对威胁做出反应。处于崩溃状态的人可能会完全麻木，感到昏昏欲睡，甚至冷漠。

• 交感神经系统：
  
  放松状态下，这部分控制着你的动力和刺激反应，让你起床，并保持一整天的动力和效率。在激活状态（例如处于压力状态）下，你的交感神经系统会启动战斗或逃跑反应。战斗反应是你的身体面对感知到的威胁的方式，而逃跑反应是你的身体本能地逃离感知到的危险。

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• 社会神经系统 （也称为迷走神经腹侧支或迷走神经前支）：
  
  这是副交感神经系统的一部分，被认为是多迷走神经理论的重要组成部分。社交神经系统帮助我们评估人际关系和环境，从而在我们周围建立安全感。它还将我们与他人联系起来，并相互调节，从而在人际关系中创造安全感。这一点在激活状态（例如压力状态）下尤为突出，此时你可能会注意到一种讨好反应——我们会试图讨好、安抚和取悦他人或事物，以避免冲突或危险。

饮食行为方面存在问题？

如果你正苦于控制饮食行为，要知道这很可能是你安抚和调节神经系统的一种方式，尤其是在生活失控的时候。你的神经系统对过度刺激的反应方式，以及你试图通过食物来调节情绪的行为模式，可能都存在一些主导性的问题。

虽然人们通常会认同一到两种主要的神经系统反应，但根据具体情况，你仍然可能在战斗、逃跑、僵住、崩溃和讨好之间切换。如果你有过创伤史（无论大小），你的神经系统甚至可能对最轻微的刺激都做出反应。

冻结反应

如果你发现自己过度进食或暴饮暴食，这可能是因为你在用食物来调节神经系统，摆脱僵化反应，并帮助你感受各种感觉。你可能还会注意到，僵化反应表现为消化不良，例如肠易激综合征、便秘或消化缓慢。崩溃反应则可能表现为对食物完全麻木、对自己的饮食习惯感到羞耻、感到昏昏欲睡或食欲减退。

战斗或逃跑反应

当你处于高度紧张的应激状态时，你的饥饿感会被抑制。这是一种适应性反应，确保你在战斗或逃跑时无需停下来吃东西。随着身体逐渐恢复安全状态，你会发现应激反应会慢慢放松，饥饿感也会恢复，消化功能也能恢复到最佳状态。

较微妙的战斗反应可能表现为过度强调自己的界限、制定很多饮食规则，甚至身体对食物产生怨恨或易怒的反应，而逃跑反应通常表现为更多回避型饮食行为，例如限制饮食或追求饮食完美主义。

谄媚回应

当你的社交神经系统处于压力之下时，你可能会表现出讨好他人的行为，比如为了取悦他人而同意吃一些让你感觉不舒服的东西，为了融入群体而吃东西（这种情况在社交圈的饮食潮流中很常见），不敢表达自己的需求，或者把别人的需求放在自己的需求之前。

循序渐进的建议

虽然食物能在当下带来慰藉，但用食物来调节情绪并非修复神经系统的最佳长期方法。为了调节神经系统，当您开始感到情绪失调或过度兴奋时，不妨尝试以下这些循序渐进的建议：

• 感觉扫描： 环顾四周，寻找一些赏心悦目或熟悉的事物，让你的目光停留在能让你感到安全和安心的地方。聆听窗外鸟儿的鸣叫，或嗅闻周围令人愉悦的气味。尝试进行身体扫描，感受从脚趾向上涌现的各种感觉。

• 扪心自问， 哪些方面进展顺利？: 你能否允许自己专注于以某种方式（无论大小）感受美好？建立对身体的安全感和信任，并允许自己感受愉悦（即使一次只感受一点点），就能逐渐使你的神经系统恢复平衡。

• 寻找曙光： 微光是多重迷走神经理论中的一个术语，由黛布·达纳在她的书中提出。 多重迷走神经理论在治疗中的应用闪光点与触发因素相反。闪光点可以是内在的或外在的线索，它能带给你喜悦、惊奇或安全感。例如，温暖的阳光洒在肌肤上，六月盛开的丁香花的芬芳，彩虹，小狗，在大自然中漫步，或者在超市排队时前面的人一个简单的微笑。

• 鼻呼吸： 通过缓慢、稳定的鼻呼吸来平静你的神经系统，例如 4-7-8 呼吸法、共鸣呼吸法，或者缓慢甚至瑜伽式的鼻呼吸法。

• 滴定： 放慢节奏。神经系统紊乱通常是由于摄入过多、速度过快或操之过急造成的。尝试任何新事物时，循序渐进都有助于缓解神经系统的压力。

• 安全触感： 一只手放在腹部，一只手放在心口。缓慢深呼吸。感受压力、触感带来的舒适感，以及与自我的重新连接。

• 加重毯： 盖着加重毯可以缓解焦虑，增加催产素分泌，帮助你感到放松和冷静，促进身心健康。

当你开始了解和治愈你与食物和身体之间的神经系统关系时，你也将解决一个根本的身体问题，这将使你采用的所有其他辅助策略更加有效。

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经许可，内容已精简和改编。

文章来源：

书籍：《食物与自由》

食物与自由：探索你的个人健康饮食、思考和生活之道
作者：苏·范·雷斯。

食物与自由 这是一段重拾身心完整性的旅程，让你在饮食和生活中体验到更多的正念、个人满足感和愉悦感。这本值得信赖的指南内容丰富，包含个人回忆录、来自客户的鼓舞人心的案例研究、充满灵性的教诲、自我学习提示、营养食谱以及支持生物化学、饱腹感和代谢健康的技巧。它将帮助你培养对身体的关爱，赋予你自信，让你以真实的自我出现在生活中，克服情绪化进食，并通过身心合一的自我关爱获得成功。

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关于作者

苏·范·雷斯，《 食物与自由苏是一位功能营养师、食物心理学专家和心理灵性疗愈师，致力于帮助那些因食物而倍感压力的女性最终与自己的餐盘和解。在经历了与食物的长期斗争以及二十年的私人执业后，她发现了一条通往与食物重建关系的奇妙途径。苏结合自身经历和专业经验，提供身心灵全方位的方法，帮助人们摆脱压力，重获充实的生活。访问作者网站： BoulderNutrition.com

文章回顾：

你的神经系统在你与食物的关系中扮演着至关重要的角色，它常常受到过往创伤和压力的影响。本文探讨了多迷走神经理论如何解释不同的神经系统反应，例如僵住、战斗或逃跑反应以及讨好，以及它们对饮食行为的影响。通过了解和修复你的神经系统，你可以解决影响你与食物关系的根本问题。本文提供了一些切实可行的、循序渐进的策略，帮助你调节神经系统，促进整体健康，并增强其他辅助策略的效果。