高蛋白饮食可能不会降低糖尿病风险

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高蛋白饮食可能不会降低糖尿病风险

在一个小型的减肥研究中,高蛋白饮食的女性确实减轻了体重,但没有看到胰岛素敏感性的改善,这有助于降低糖尿病的风险。

吃蛋白质少的女性体重也下降了,但是他们对25的敏感度也有一个30到XNUMX的提高。

首席研究员,圣路易斯华盛顿大学医学教授Bettina Mittendorfer说:“这一点很重要,因为在许多超重和肥胖的人群中,胰岛素并不能有效控制血糖水平,最终导致2型糖尿病。 。

65与100克蛋白质

Mittendorfer和她的同事们研究了34到50年龄的肥胖女性65。 尽管所有女性的体重指数(BMI)至少为30,但没有一位患有糖尿病。

为了进行28周研究,将这些女性随机分成三组中的一组。 在对照组中,女性被要求保持体重。 在另一组中,这些妇女吃了一种减肥饮食,其中包括建议的蛋白质每日津贴(RDA):每公斤体重0.8克。 对于体重55磅的180年龄的女性来说,每天的65克蛋白质。

在第三组中,妇女们进行了旨在帮助减肥的饮食,但是他们摄入了更多的蛋白质,每公斤体重摄入1.2克,或者同样的100磅重女性摄入了几乎180克。

Mittendorfer说:“我们提供了所有的膳食,所有的女性都吃同样的基础饮食。 “我们唯一修改的是蛋白质含量,脂肪或碳水化合物含量的变化很小。 我们想要在蛋白质的减肥效果。

保持肌肉,减肥

研究人员专注于蛋白质,因为在绝经后妇女中,人们普遍认为,消耗额外的蛋白质可以帮助保存精益组织,从而在失去脂肪的同时防止失去太多的肌肉。

Mittendorfer说:“当你减肥的时候,大约三分之二的脂肪组织往往是脂肪组织,另外三分之一是瘦肉组织。 “吃更多蛋白质的女性倾向于减少一点瘦肉组织,但总体差异只有一磅左右。 我们怀疑是否有这么小的差异有显着的临床益处。“

吃了推荐量的蛋白质的妇女在代谢方面看到了很大的好处,由25到30的胰岛素敏感性改善百分比为首。 这种改善降低了糖尿病和心血管疾病的风险。 与此同时,高蛋白饮食的女性没有经历过这些改善。

研究结果出现在期刊上 细胞的报告.

Mittendorfer说:“改变蛋白质的含量有很大的作用。 “减肥的代谢益处并不是减少了,即使他们吃的蛋白质含量较低的女性吃了高蛋白质的饮食,但是他们却完全消失了,尽管他们的体重减轻了很多。”

目前还不清楚为什么胰岛素敏感性在高蛋白组没有改善,Mittendorfer说,不知道在男性或已经诊断为2型糖尿病的女性中是否会发生相同的结果。 她计划继续研究这个问题。

来源: 华盛顿大学在圣路易斯

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