5月下旬吃大祸临头

5月下旬吃大祸临头

深夜进食可能会比您想象的更糟糕。

根据新的研究,与一天早些时候进食相比,长时间延迟进食会增加体重,胰岛素和胆固醇水平,并且对脂肪代谢以及与心脏疾病,糖尿病和其他健康问题有关的荷尔蒙指标产生负面影响。

研究结果提供了第一个关于一致延迟进食与日间进食相比的代谢后果的实验证据,并在星期天的第XXUMX年相关专业睡眠社团年会SLEEP 2017上发表。

“从我们的睡眠缺失研究中我们知道,当你睡眠不足时,由于深夜进食会对体重和新陈代谢产生负面影响,但是现在这些控制睡眠的早期发现给出了更全面的好处“宾夕法尼亚大学佩雷​​尔曼医学院睡眠与时间生物学系精神病学心理学研究副教授兼正在进行的研究的主要作者Namni Goel说。

“以后吃东西可能会促使体重,能量和激素标志物的消极情况 - 如与糖尿病相关的高血糖和胰岛素,以及与心血管问题和其他健康状况有关的胆固醇和甘油三酯。”

在这项研究中,九名健康体重的成年人接受了两种情况,一种是白天进食(即8 am和7 pm之间的三餐和两种零食)八个星期,另一个延迟进食(即从中午进食三餐和两个零食到11下午)八个星期。 各条件之间有两周的冲刷期,以确保没有结转效应。 在11 pm和9 am之间,睡眠时间保持不变。

参与者在开始时,在第一次进食的情况下,在两周的冲洗之后和在第二进食状态之后,采取了代谢措施并抽血。 这使得团队可以测量体重,新陈代谢和使用能量的变化,并确保两周的冲刷允许所有的措施在下一个条件之前回到基线。


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研究小组发现,当参与者晚餐后,与白天状况相比,体重增加。 呼吸商数,即身体产生的二氧化碳与身体消耗的氧气的比率,指示哪些常量营养素正在被代谢,在延迟进食状况期间也上升,表明晚餐进食导致代谢更少的脂质和更多的碳水化合物。

研究人员还发现,一系列反映负性代谢谱的其他措施在延迟情况下增加,包括胰岛素,空腹血糖,胆固醇和甘油三酯水平。

进行24小时荷尔蒙分析,他们还发现在白天进食的情况下,刺激食欲的激素ghrelin在白天早些时候达到高峰,而让你饱足满足的瘦素在晚些时候达到高峰,这表明参与者得到了提示早些时候,早些时候吃东西可能会帮助他们保持更长的时间。 这表明早餐可能有助于防止晚上和晚上的暴饮暴食。 随着睡眠 - 觉醒周期的持续,两组褪黑素水平保持不变。

“虽然生活方式的改变是不容易的,但这些发现表明,在一天较早的时候进食可能是值得努力的,以帮助预防这些有害的慢性健康效应,”凯利·阿利森说,精神病学心理学副教授,饮食失调和研究的资深作者。

“我们对暴饮暴食如何影响健康和体重有着广泛的了解,但是现在我们更好地了解了我们的身体如何在很长一段时间内在不同时间处理食物。

以前的研究也有类似的结果,但是这是类似的结果,但是这是第一个长期的研究,考察了同时控制睡眠 - 觉醒周期,运动,大量营养素摄入等的饮食模式的时间,以确定长期饮食的影响在一天的不同时间。

国家卫生研究院资助了这项工作。 该研究的其他作者来自宾夕法尼亚大学和约翰霍普金斯大学。

来源: 宾夕法尼亚大学

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